五十二章 新菜品威力
新店三打折期很快，四合路青禾品客非减少，老顾客知消息，纷纷赶宽敞明亮新店餐，新店营业额正断升。
新店启仅给江毅带丰厚利润，极缓解石岗路老店压力，新店简洁代装修及停车方便等方因素更吸引批高消费力群此餐。
几新店午座率接近五，晚更像石岗路店排队取号餐，排队间缩短很，餐顾客纷纷表示满。
今新店推新菜品，新菜品主材便汪老爷养白鹅。
几，江毅回察老食材产况，汪老爷白鹅已经栏，便让汪波送菜带几店，并且通知郝玉树白鹅试验新菜品。
听江毅次做白鹅，郝玉树立刻兴趣，鹅肉味尝，知菜，店主菜绰绰余。
兴趣高，主白鹅像次极品鹅肝，实果像料，次产鹅肝份量更足，颜色粉嫩，让郝厨喜望外。
声张，准备找间江毅聊聊白鹅况。取鹅肝，郝树始料理今推新品菜式，段间青禾品店主菜精品焖鹅。
郝厨做焖鹅方法汪老爷方法异，先盐、淀粉腌制鹅肉，其次锅热油逼鹅肉余油脂，再次放入调料炒制鹅肉，放入高汤焖制鹅肉。
焖鹅焖制很重，间太短鹅肉入味，间太长鹅肉缺少嚼劲，其火候二完全掌握。
郝厨厨忙活新菜，厅客已经翘首期盼，今很老顾客特试吃店新品，虽份售价高达百八十八元，爱食食客压根关注价格，乎味。
位秃顶男带儿焦急等待，姑娘慢条斯理吃麻辣烫，平麻辣口麻辣烫今吃嘴却像平味。
“爸，点鹅肉怎。”姑娘喝口橙汁问。
男抓毛稀少头顶，：“先吃，问问啊。”
台，向冲微笑章红问：“麻烦问，点精品焖鹅什候，快吃完。”
“您请稍等，焖鹅由店主厨亲制，应该很快，帮您问。”章红脸挂职业式微笑回。
“麻烦。”
回座位，男：“霜，别急，马。”
，点焖鹅便端，焖鹅份量很足，青红两颜色辣椒点缀其间，扑鼻鹅肉香味仿佛实质般浓厚，微微金黄色鹅肉被浓郁汤汁包裹，让垂涎欲滴。
“香啊，老爸，。”姑娘闻诱香气连忙举筷。
男被香味打，先夹鹅腿放进儿碗，笑呵呵啃鹅腿，才始吃。
父两高兴吃焖鹅，周围等焖鹅客纷纷叫嚷。
“服务员，点焖鹅呢，赶紧。”
“再菜，吃完啦。”
“赶紧菜……”
数催促声音厅响，章红几服务员连连安抚众，直厨将烧焖鹅送才平息。
焖鹅，原先味麻辣烫被丢边，纷纷始夹鹅肉往嘴送，吃鹅肉，客纷纷称赞。
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“鹅肉正宗，绝饲料养。”位叔很经验。
“鹅肉鲜嫩，既保留嚼劲入味，比味！”
“本麻辣烫味，吃焖鹅，真枉专门试吃新品。”
“解释，粉……”
食客纷纷赞扬焖鹅，焖鹅父两已经将盘鹅肉全消灭干净，姑娘摸摸撑鼓鼓肚，：“爸爸，休息再走吧，撑。”
原本赶间男点头，倒赶间，吃撑，姑娘食量毕竟限，鹅肉半被吃掉。
点焖鹅顾客正块朵颐，苦点客，闻浓郁香味，听别鹅肉味赞叹，真折磨。
很快便受，冲服务员喊加份焖鹅，惜太慢，午准备三白鹅已经全部售完。
位型尚青吧台结账，冲正忙活章红语气满报怨：“新菜品太少，隔应……”
章红耐解释：“实，新品受欢迎，毕竟试验阶段，两加供应量。”
“嗯，希望次吃。”
午餐间，精品焖鹅被销售空，断顾客向章红抱怨投诉，章红将消息传递给经理张仁富。
张老板知消息吃惊，郝玉树新品菜式知，白鹅烧四份精品焖鹅，午卖三鹅，很客抱怨吃，禁让张老板感叹新菜品魅力。
其实精品焖鹅火很原因，鹅肉原料，汪老爷养白鹅完全绿色养殖，完全饲料，再加系统产青草加，另方郝厨艺，焖鹅火候掌控般，再加系统产调料，更虎添翼。
白鹅江毅叫送，张老板太办法，电话直接问题甩给江毅。
江毅知焖鹅畅销，很愉快，，理。听张老板描述，江毅概知焖鹅受欢迎程度，汪老爷养殖规模办法敞供应。
思考，江毅给张老板法，确定汪老爷存栏量，限定每供应精品焖鹅数量，使饥饿营销方法打响新菜名气，向食客宣传焖鹅完全绿色养殖，养殖间很长，缓解客抱怨。