107 原汁原味
百位众评委依次鱼贯入，根据需，由取餐。
“什呀？”老指晶莹剔透鱼鳞冻问工员。
“鱼鳞冻，哲罗鱼鱼鳞熬制，它吃爽口弹牙，鱼鳞含较卵磷脂、饱脂肪酸矿物质，尤钙、磷含量高，特殊保健品，延缓脑细胞衰老、减少胆固醇血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及脏病。”工员按照先叶枫教，照本宣科背给听。
“嗯，东西，份。老太婆，份尝尝。”老爷招呼老伴。勺，勺，几乎每装份。
迫及待场吃：“嗯，吃！很q很弹，股淡淡鱼肉清香，点腥味，浇野山菌汤汁，实太味。”
“太吃！熬鱼鳞冻，怎吃呢？”
“什鱼鳞？什鱼鳞。野哲罗鱼，别吃，见见吧。”
“确实吃，等再转圈回再回排份。”
……
走马麓烨操台，见舀勺米浆，倒入锈钢笼屉，轻轻甩，整米浆薄薄铺层，丢入两根野菜，合蒸笼。接，打二蒸笼，照葫芦画瓢.倒勺米浆进……
“肠粉，肠粉。”认吃。
马麓烨嘿嘿笑，打先放米浆蒸笼，米浆已经凝固，雪白晶莹米皮。
马麓烨先将整笼米皮划十块矩形，铲肠粉屉。肠粉卷圆筒。
取碗，将肠粉打进，浇勺热气腾腾野山菌菇兔野猪肉糜汤，递给位走姑娘。
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“肠粉特点软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味穷。包吃碗两碗，吃两碗三碗。”马麓烨始臭贫。
“叔叔，请给打份。”十二岁姑娘冲马麓烨求。
“叫哥哥，叫叔叔。结婚呢。”嘴废话，马麓烨闲，份份肠粉流水般做递。
“谢谢哥哥，，比爸爸老呢。”姑娘端肠粉认真辩解。
马麓烨欲哭泪：“姑娘，长老像点，轻呢，比几岁。”
“码十几岁呢！”旁边南云山神补刀。
“信铲铲死？”马麓烨势打。
“麻利点，几百号呢。”蓝剑声。
部长桌，摆碟碟切薄薄鱼片。
铺紫苏叶菜叶，切鱼片5～7片量，摆紫苏叶，旁边切碎水果丁、野花等错落致进点缀，给清爽感觉。旁边盏，调制调味料供由取。
“般淡水鱼鱼制刺身，害怕受寄虫污染，使哲罗鱼做鱼片，考虑点呢？”戴眼镜，书气十足男提疑问。
评委洪闫丽走：“条野哲罗鱼拿回，派专进仔细检查，切片，先进仪器再次进确认。担保，鱼片卫，干净、安全。”
顿，接：“，照顾评委感受，更提升安全系数。破例提供芥末醋，供使。“
完，洪闫丽扭头叶枫：“提供给使，提供给源使，算违规门。”
叶枫味深长笑：“谢谢老师秉公执法。”
鱼片取，老孩基本敬谢敏，轻接受度比较高，位胖胖伙往托盘拿三份，挺思解释：“帮象老妈拿.”旁边善冲伙笑。
伙筷夹片鱼片放空盘，再夹取适量芥末调汁放鱼片，将鱼片折叠，蘸酱油，拈送入口，咀嚼。
陶醉闭眼睛“轻易品尝三味，即鱼本味，调料鲜味，芥末香味。既辣香。香、甜、沙、咸、辣混体，十分妙。”
旁边位妈见伙吃香甜，忍住尝试，夹块鱼片，像伙蘸芥末调汁，口杵进嘴。
见眉头皱，嘴巴瘪，泪水鼻涕喷涌。险托盘给扔。“哎哎呀，放太芥末。初次吃，吃。”伙赶紧递给妈几张餐巾纸。
……
工员正站桶，勺断搅拌。“熬什呀？”老奶奶问。
“野猪骨鱼片炖粥。您老碗？”工员回答。
“鱼片骨头？怕刺呢。”老爷爷放。
“绝刺，您老放百二十吧，取鱼肚肉，再，鱼，哪刺啊，刺指头粗。”伙话挺幽默。
老爷爷伸碗：“给打碗，给旁边孙打碗，热热呵呵喝碗粥。粥食欲，米油熬，鱼肉雪白，弹性，点散。”
“呀爱啊，快呀。”头传孩欢喜叫声。