106 万俱备
“洪老师”叶枫叫住评委洪闫丽,“使主食?比粉,条,米粉,米类?”
“呵呵,知鬼主。郑重告诉,除米,其让。”洪闫丽笑。
“噢”叶枫拉长调应。其实蛮,,让米,玩什花?太瞧。
叶枫扫眼场,除围坐内圈100位众评委,场概三四百吧。
“百位众评委给招呼,辜负场亲友团啊,,让吃喝!”叶枫暗暗做决定。
叶枫让守旁边薛立搬米让倒进桶,水浸泡。
拿野猪肥膘,始熬油。“让油件挺闹,很段施展呢。”叶枫嘟嘟囔囔“,关系,掌握火候,做香喷喷煲仔饭。”
旁蓝剑收拾哲罗鱼,首先,鱼鳞给刨,清洗,加锅水始炖。
叶枫:“蓝剑,点火。炖它三四,炖完鱼鳞筛,记分碗分装,拿放冰箱让它结冻,吃候浇调料。菜,鱼鳞冻。”
蓝剑鱼头鱼尾、鱼排鱼骨给拆,盐擦,放边。
叶枫:“放点山弄野香料,腌制,待再拿炭火烤,找口锅炖鱼。鱼头鱼尾汤,二菜啊。
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鱼肉,鱼肉挑段,待做刺身。爱吃口。什?醋酱油?待拿点山韭菜山葱捣碎,加点盐水加点汤汁调味。,三菜,折箩鲑刺身。”
叶枫端详剩少鱼肉及鱼肚,决定再安排菜:“,签穿,待给评委场撸串。”
叶枫走正处理野猪南云山身边,“酒店做烧腊,野猪交给。定做皮脆肉嫩、色泽鲜明、甘香口、口感独特。明白?”南云山紧紧抿住嘴,重重点点头。
马麓烨正斩野鸡,叶枫叹息,“鸡,十枚猴头菇,场怎分啊。辛苦,分吃算。”马麓烨听嘿嘿直笑。
“吃!等爷爷奶奶,师傅,张,贾哥,徐姐送份。”叶枫接叮嘱:“次摘菌菇,待拿猪油炒,放点猪油渣。兔肉全打碎,放进块熬,弄浓稠点,做份蘑菇羹,等做浇汁。”
叶枫其野菜翻,分门别类放。山摘蓝莓山葡萄等水果洗净摆放整齐。
浸,吃饱水米拿,分别放砂,按照1:1放水,备。
将剩米磨浆机磨细细米浆,桶装,放边。
切准备绪,等刻临。
叶枫叫块,分配任务,挥让分头。
叶枫工移厨房南北两头,叶枫让工员搬溜长桌。
长桌旁,彩带设置两根走,引导东头进,西头。
叶枫煲仔饭砂端炉头,点火;马麓烨磨米浆倒进蒸笼;南云山始给野猪片皮;蓝剑搅几口锅羹汤;连薛立捧堆碗筷候,渐渐暗。
评委洪闫丽走,声征源队友,拿话筒走头:“,经午精准备,源代表队已经万俱备。
新况,刚才叶队长沟通,,除100位众评委,源代表队请场朋友品尝食”
话音未落,全场四方雷。
“哇塞,棒啊,啃方便吃烧腊。”
“吃鱼汤,鱼,见见。”
“吃。东西够够啊,评委见吧,影响打分吧。”
“真够思,冲乐分享精神,给高分。”
“突,觉感。”
“哭。”
“吃?听,全部食材山采集。毒蘑菇吧。”
“杞忧,全程拍摄见?食材进,专再三检查。”
“什调料让放,吃?”
“全部纯,纯绿色,添加,哪吃?吃本位啊。”
“四管场近千饭,真骇听闻啊。”
“觉太托,应该先全力应付评委。”
“啊,担。”
……
评委洪闫丽做往压:“安静,待拿托盘,分两列由取食。东头进,西头。再取,请绕圈,回东头再次进入。
请次取,少少拿,避免浪费。众评委,餐填写计分表,,投进投票箱。
,谢谢。”场观众欢呼鼓掌。
……
观众席走,站定。并排队取食。
等众评委取餐盘列队进入,才始序始列队。
知谁始鼓掌,两三,鼓掌越越,越越热烈。全场鼓掌。
叶枫带领队友冲观众深深鞠躬。股淡淡感,流淌众。