109章 败
“真特坏!”二厨沈师傅给轻定义。
林毅调料拿灶台附近候,沈师傅相信,因做炖肉关键两味调料并被取。
却故卖关,直需加入两味调料候才关键东西拿。
沈师傅觉被林毅给耍,脸表定非常精彩。由喜变悲,尴尬比。
沈师傅炖肉拿,因两味香料使非常少,算常干厨师定使少次,甚至很听。
除两味调味料容易外,原本沈师傅耍段,算万林毅关键荜拨辛夷两味香料,推脱,并关键。
却,轻竟亲炖肉给做,,肉明明白白摆,算耍赖耍,吃两菜味几乎模。
沈师傅明白,什管加入各香料机,火候控,轻做此完,连机器少香料,像已经菜做十几。
轻纪判断,应该菜掌握炉火纯青,简直做20炖肉水平,太思议。
夹块林毅做肉放进嘴,张怡香眼闪烁光芒,真捡宝。
菜张怡香吃,沈师傅招牌菜,虽林毅做味稍差,正,节省间,炖制间比较短关系。
张怡香怎,仅仅吃次,菜竟够被林毅完复制,轻太厉害。
原本品百味董长林毅抱希望,希望够尝试,果够进入比赛队伍话,再换其选。
万林毅侥幸进入比赛队伍,张怡香给使命非常简单,凭借食材解,偷偷观察几位参赛厨师,让捣乱。
,轻厨艺比听象高,定,奇迹真呢。
知举化解场二厨沈师傅策划阴谋,周围脸表,林毅洋洋,目已经达,炖肉震慑效果。
幸沈师傅端炖菜,果炒菜话,林毅敢托。
炒菜需定功底,炖菜话需控火候调料加入机,谁制很。
正因此,异完分析炖肉制程,林毅便。
目非常简单,既菜做,定做像模像,话让别误厨艺达定境界,许再厨艺方难题难。
实,林毅露效果比原。
皱眉头沈师傅向旁边两位厨师使眼色。思,再菜品考量,换换别套路。
直话三位厨师站,:“林师傅,次比赛白案师傅,姓蒋,主负责点甜点制,知白案方造诣何?”
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“刚才,才白案师傅,拿擅长东西跟比,咱换花。”林毅准备接招。
“,比试白案功夫,问题刚才沈师傅,给盛碗红豆沙,告诉碗红豆沙底什吃?难方哪。”
次林毅依旧毫客气,端红豆沙被吃碗底朝,林毅抹抹嘴,笑嘻嘻:
“碗红豆沙做,太费费力,碗红豆沙确很吃,关键陈皮,加入份很久陈皮,估计怎二、三十。”
蒋师傅脸表,林毅知答。
碗红豆沙使原材料很常见,唯独陈皮让林毅感丝外。
因帮助专职司机彭师傅晒几次陈皮,林毅陈皮味很熟悉。并碗红豆沙品尝陈皮味,却被异分解。
细,林毅明白,定因陈皮代比较长,味变化,再加其调料掩盖,品容易。
三位厨师擦擦额头汗水,二厨沈师傅眼,感非常惊讶。
果炖肉够沾调料粉末判断调料类话,碗红豆沙陈皮被磨粉末,经长间熬煮,早已经与红豆沙融体。单凭肉眼根本观察。
轻竟品,太厉害。光厨艺,连味觉非常达,真主厨材料。
三位厨师摇摇头,败阵。
“关算吧。”林毅目光旁移再次瘦高螳螂厨师脸。
“螳螂师傅,。”林毅怀。
“…………”唐师傅旁边脸沮丧两,知措。
身红案二厨败,身白案师傅败,够跟比刀工,什东西比?
难让端盘凉菜,让品品,凉菜什吃吗?
眼珠眼眶转几圈,唐师傅猛瞪眼睛。
“林师傅,厨艺登峰造极,佩服。
参加比赛单凭厨艺够,胆量勇气,跟比东西,知敢敢接?”
“比什?”
“比酒量!”