108章 给做
碗放砂锅红烧炖肉,深红色炖肉闪油光,加葱花颗香菜点缀,非常食欲。
“林师傅,碗炖肉做,本留吃,请尝尝。
碗肉吃,吃完,告诉碗炖肉什吃。够,参加比赛再阻拦。
千万什肥腻、入口即化字眼敷衍,炖肉吃关键哪。”
屠夫镇关西端碗炖肉,林毅差点笑声,正擅长。比真正厨艺话,比,碗炖肉已,异武。
夹块肉放进嘴,林毅仔细品尝。
管位镇关西二厨让参加比赛何,单碗炖肉讲,真极品,吃吃炖肉。
“像刚才,果肥腻,入口即化。”林毅镇关西点点头。
品百味二厨沈师傅露屑眼神,估计林毅根本什东西。
“……米饭吗,碗。”
听林毅话,张怡香眼阵黑,,让饭桶帮忙,底正确?
再,哥,刚才才吃饭吗?四菜被吃精光,怎饿?顿饭算白请吗?吃!
其几惊讶,轻底干什?让品评菜,让吃饭,真豁脸皮造。
站远处热闹几厨师憋住笑声。
林毅很认真,旁边位厨师帮忙盛碗白饭。
“吭哧吭哧……”儿功夫,众目睽睽,林毅碗白米饭半砂锅炖肉吃。
“嗝儿……,吃吧,八分饱,吃太饱,身体。”林毅摸摸微微鼓肚,露满足笑容。
两顿饭才吃八分饱?张怡香觉血压点高。
“林师傅,点评吧?”碰吃货,镇关西沈师傅耐性继续催促。
“呵呵,碗炖肉底什吃算什本,吧,跟,给做。”林毅目光投向远处灶台。
“做?再做碗炖肉?跟模?”
沈师傅惊讶,碗炖肉招牌菜式,配方知。
吃几口做话,厨师太值钱。
“纪,口气倒。”唐师傅两条细长胳膊抱胸,很轻蔑。
连张怡香,林毅做太靠谱,品百味二厨做菜,吃几口……吃半砂锅,竟信誓旦旦够做,太夸张。
虽张怡香胡静听林毅制辣酱,觉轻厨艺应该错,绝够复制品百味二厨做菜步。
质疑,林毅什,走燃气灶台旁边,拿干净砂锅烧水。
“谁……螳螂师傅,改刀。”林毅边忙,边。
“改刀?改什刀?”唐师傅瞪眼睛,很奇怪问。
“哎呀妈呀,智商全长?使劲晃晃脑袋,听见哗啦哗啦响,因脑仁儿太,脑装满。
刀工师傅吗?做炖肉,给改刀五花肉呀!”
唐师傅身影再次晃,长被损,嘴太缺德。
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“哼,倒做什东西。”
虽服,唐师傅却慢。几,盘被切整整齐齐五花肉端林毅。
候,砂锅水已经,林毅五花肉放进砂锅,随走调料区,挑挑拣拣,选调料全端燃气灶附近。
调料仔细遍,二厨沈师傅嘴角露抹察笑容。
五花肉捞,林毅重新加热砂锅,放入点油,肉扔进,铲停翻炒,加入冰糖炒制儿,重新加水。
随间推移,八角、花椒、香叶、桂皮等调料被逐扔进。
20分钟,砂锅水已经少半,候,直站灶台边林毅再次,重新走调料区。
黑色像指东西,像掰花粒调料被林毅抓。
举两调料向二厨沈师傅方向晃晃,林毅两东西扔进砂锅。
沈师傅脸色变。
筷搅拌20分钟,直砂锅水几乎全烧干,林毅捶捶酸痛肩膀,已经炖肉夹新砂锅,并且撒葱花香菜叶点缀。
冒热气炖肉被林毅端沈师傅,肉香扑鼻。
“间关系,先吧,火调,火炖儿话,味应该更。
沈师傅,请品评吧。”
周围厨师全愣住,单外表,林毅做炖肉与碗几乎模。
“哼,形似未必神似,倒尝尝,做底。”螳螂师傅拿筷,向新做炖肉伸。
“尝,碗炖肉……错。”二厨沈师傅语气带奈惊讶。
“荜拨辛夷,两调料制炖肉关键。”林毅声音耳旁响。