42章 试吃
铺馅料,再将薄饼端轻轻折边,并且顺势点点往卷,卷长条。
再将长条端往卷,卷紧实,圆形,稍微按压饼。
,何花依次将张张薄饼铺馅、卷压,终变山韭菜猪獾肉香饼。
何花让何实将锅烧热,锅猪獾油,贴锅壁放三肉香饼,火始煎烙。
待烙至金黄,便将肉香饼翻再烙另。
等两呈金黄色候,肉香饼差熟,何花将三肉香饼依次捞,放进干净箩筐。
何实眼睛跟肉香饼落入箩筐,其实早盯几肉香饼,盯眼睛直。
始闻调馅,锅热飘油香,再猪獾油饼滋啦啦响,何实知已经咽少口水。
何花眼,见始至终口句话,知弟弟懂。
论米粥,昨叫花鸡,弟弟先,永远。
或许因爹娘千万遍叮咛,或许因单纯善良性,管哪,让何花感已。
待肉香饼稍微放凉点,摸烫,何花拿递给何实,“快尝尝!”
何实眼睛放光,搓搓,却接。
何花笑笑,将肉香饼往推推,“姐姐次烙肉香饼,火候准头,知熟熟。
快帮尝尝,果熟,回炉再烙儿。
省烙,白瞎肉,让跟闹肚。”
听话,何实赶紧衣服蹭蹭,接香喷喷肉香饼,眼姐姐。
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“烫,熟话吐。”何花笑点点头,示吃。
何实重重点点头,带光荣艰巨任务张嘴巴。
口咬,顿,猪獾肉鲜夹杂山韭菜特清香,盈满口腔。
“唔唔,太吃!”何实托饼,另竖拇指。
嘴咽,迫及待咬口,两腮瞬间被塞满满。
弟弟像松鼠般吃相,何花瞬间很满足感觉。
“慢点吃别噎,吃完,拿,再接烙。”
何花完,往锅加点猪獾油。
何实则笑答应,口接口吃,脸洋溢幸福笑容,像早忘查验熟熟任务。
何花锅底火,倒稳很,续柴。
待油热,拿三肉香饼放进锅烙。
儿,何实已经吃完,何花本让再吃,毕竟今饼少,锅骨头肉汤呢,待儿烤肉,敞吃富余。
等肉香饼全部烙,何花眼骨头汤,像差火候,便始准备烤肉。
何花锅底火,锅口位置,放两根腿骨刚刚,因此倒省单独架火麻烦。
,先拿两块抹布放隔,将刚才烙饼锅端,找三根长点木棍搭灶。
紧接将两根腿骨拿,担木棍。
刀划几口,够烤更透彻。
因先已经抹盐入味,腿骨外何花专门留层油脂,因此倒需别什操,直接烤。