10章 初战黄金鸡6
趁程远志做汉堡间,张飞再次始菜品制。
刚才做包完团工,其加入店铺老酵,加入白糖改善酵质量。
张飞团加入香油始揉制团。
张飞双腿站稳,双按团,屏气,凝神,始!
见张飞右先,紧接左,众位食客见影组屏幕遮住团。
等张飞收功停歇,团已经被张飞揉至三光境界。
谓三光光,光,盆光。
光团表光滑粘。
光粘。
盆光盆粘。
张飞盆存盆光法,台光,即灶台粘。
张飞将揉团扔旁醒,静静程远志。
青衫男向边,团醒结束,张飞始制。
张飞将团安70克左右捏剂,剂微空洞,明张飞醒恰处。
青衫男点点头:张飞食海市番苦工。
张飞巨掌力将每剂透彻再揉遍,将每剂揉纺锤状,间粗,两头细。
张飞拿丈八蛇棍将每剂擀米长长条,指捏住长条端力向空甩。
张飞整娴熟力,明感,让忘眼做位黑脸糙汉。
张飞将擀白长条卷圆柱状,将柱竖桌,让掌按住柱头力往按,圆形饼众。
张飞再次拿丈八蛇棍将饼擀至6毫米左右厚度,便拿电饼铛准备烤制。
青衫男此已经猜刘备准备做菜品,点点头言语:“针尖麦芒,思,思!”
旁爷直注青衫男静,闻言急问:“兄弟,此话怎讲?仙留做什菜?”
青衫男找:“老爷静待食即,必让老爷失望。”
爷点点头,犹待喂食拉拉般向张飞刘备。
张飞将饼放电饼铛,盖锅盖,默默启计。
儿,等张飞打电饼铛,金边银圈菊花白吉馍众。
张飞将香喷喷白吉馍放洁白盘,向步:“哥,白吉馍,剩。”
“砰!”刘备点点头砧板,拿双股刀力插砧板。
刘备左握住直炖五花肉铁锅锅盖力提,伴随阵白色烟雾升腾,股浓郁卤肉味向四八方传。
“嘟嘟,嘟嘟…”刘备拿几菜椒,红绿,左按住菜椒,右拿双股刀短刀快速砧板剁粒。
紧接刘备长刀插入铁锅,其叉几块卤肉放砧板。
刘备右短刀切入卤
肉,五花肉油脂汁液立刻切口流,让眼望禁舔舔嘴唇,肥腻五花肉诱。
刘备将卤肉剁碎,再将卤肉菜椒均匀混合,拿白吉馍迅速切刀,将卤肉塞入其,汤勺舀点卤汁卤肉,菜品完。
刘备将准备菜品往桌放:“肉夹馍,请各位客官品尝。”
爷若悟:“难怪兄弟针尖麦芒,词,比老儿问太。”
青衫男抬乐爷示:“老爷拿尝尝,敢打包票次肉夹馍次盐包。”
老爷笑笑:“急,老儿刚才吃少,正先缓缓,头吃螃蟹始留给轻。”
青衫男笑语。
虽放桌肉夹馍香气四溢,围观食客停咽口水,萝卜猪肉包失利让吃螃蟹勇气。
屁孩声音群传,“爸爸,吃肉夹馍,请帮拿。”
屁孩父亲脸色先顿,随即恢复正常,打厨师脸,笑口:“既吃,父俩客气。老板,爷俩肉夹馍。”
刘备笑亲给拿两肉夹馍,送两杯冰镇酸梅汤,“客官请慢,保证次任何纰漏。”
屁孩父亲笑笑话。
屁孩父亲并急将肉夹馍递给馋嘴屁孩,决定先吃口再。
屁孩父亲肉夹馍带余温,摸轻微烫,将肉夹馍放嘴边卤肉香味馍糊香传进鼻内。
禁点点头,香味言,已极品。
周围食客紧盯位父亲,迫切知肉夹馍底吃吃。
父亲闭眼再管顾,口狠狠咬。
惊喜,太惊喜!
吃,太吃!
白吉馍张飞制香酥比,嘴满嘴酥脆。
刘备卤制卤肉肥腻,味浓郁卤汁更让忍住再咬嘴。
句话形容:馍香肉酥,肥腻,回味穷。
巴掌肉夹馍迅速消失父亲嘴,拿酸梅汤口喝干净,冰凉舒适酸甜口酸梅汤瞬间将肉夹馍带干燥全部带走,忍住吼句:“,酸梅汤肉夹馍撘配,绝。”
众位食客听见位父亲吼声,知次肉夹馍东西。
急忙拥将肉夹馍抢精光,边吃边吆喝:“老板,老板,赶快给杯冰镇酸梅汤。”
【稳定运app,媲老版追书神器,老书虫换源App,】
刘备笑挥,早已准备店活计端早已经准备酸梅汤给众位食客品尝。
青衫男知何抢肉夹馍,姿态优雅吃肉夹馍,喝酸梅汤赞叹:“肉夹馍做,酸梅汤做更啊。”
爷奇问:“简简单单酸梅汤讲究?”
青衫男摇晃杯解释:“杯酸梅汤先色,其色泽厚重褐
色,浓郁润泽,明采熏制乌梅及桂花、山楂、陈皮、甘草冰糖等原料熬制。”
青衫男喝口酸梅汤,摇晃脑袋:“酸梅汤仅口感纯正爽口,淡淡烟熏味儿。明原料乌梅烟熏,因此熬酸梅汤带独特味。并且由熬制程使优质冰糖,使乌梅、桂花、山楂、陈皮甘草味被充分熬,酸梅汤口感更加纯正、爽口。爷再品尝。”
爷奇酸梅汤,喝口,确实青衫男描述般。
青衫男指指边乐:“乐工业制品,哪原汁原味酸梅汤健康爽快,黄金鸡路数正,长远展。”
青衫男吃肉夹馍忽诗兴吟:“吊炉慢烤玉金锣,卤水熬熟瘦胾坨,香脆激活舌味蕾,非常诱惑肉夹馍。”
“,!”周围听见首诗食客禁声叫,感觉口肉夹馍更香。
此棚内食客已经将肉夹馍全部吃进肚内,边拍打肚皮,边喊:“吃,吃,太吃!刚才吃点快,像猪八戒吃参果,仔细品味。刘师傅,再做几尝尝吧,次定慢慢吃,品。”
刘备抬长长臂:“各位客官,今肉,等切磋结束,明店再次品尝。”
邓茂忽声笑:“哈哈,刘先,明再啄市店两,话太满。”
刘备笑答:“邓先虑,考虑。”
张飞声骂:“滚娘狗屁,明给滚啄市。”
邓茂闻言怒:“满脸胡黑球,除骂点真本吗?耐别做盐包。”
今被使段萝卜猪肉包本让张飞积累怒气,此听见邓茂挑衅,怒气忍住,即几步跳灶台叫:“姓邓,果卵爷爷爷战三百回合。”
邓茂本性暴躁,冲张飞拳打向张飞胸口。
张飞双腿稳稳扎,左抬向左边挡邓茂拳,右重重轰拳。
张飞拳头打邓茂,见二见白光闪,二齐齐飞回方灶台边狼狈退几步才站稳脚跟。
众见声白衣关羽刚才二战斗位置。
关羽长粉色皮筋扎脑,匆忙赶关系,额头已经渗汗水,胸膛伏幅度比往常几分,让男性物觉几眼。
关羽娇声呵斥:“切磋切磋,打架算什。怕传让笑话,怎厨师界走江湖。”
关羽虽,张飞十分威势,听见关羽斥责,张飞马脾气,站尴尬笑笑敢回话。
邓茂关羽理论思,站原闭目眼神。
关羽走回方灶台向刘备问:“哥,什况?”
刘备将况给关羽快速介绍番。
关羽微微笑,露洁白牙齿反射缕亮光:“哥、三弟,剩交给吧。”