八十章:安
“接受材料原味改变，做补偿或者直接利味做符合它改变口感吗？”
莫妍定睛思考，闵泽。
“嗯嗯，按照况确，材料干，梭蟹活体，影响梭蟹已吧。”
“嗯嗯，它鲜味打折扣，怎改进口感呢？”
“哎——头疼问题，先走步算步吧。”
……
食材已经经消毒给，缺什话及反馈，任何问题，轮比赛正式始！
”像什问题，比赛始吧！倒计间，抓紧间，次间应该算足够！”
半厨师却露难色，因活体海鲜死，甚至已经它直接烘干熟。始崩溃落泪，硬头皮继续努力，边闵泽虽食材收影响比较，梭蟹已经背部形半红色。
“哎梭蟹吗，半熟！”
莫妍梭蟹副模担红鼻。
“被担妍，点难倒，信，既半熟，完全做两口感，口感更加丰富。”
“，梭蟹完全处理况，它身体被蒸熟话很浓海鲜味消毒剂味，点难弥补吗？”
【目，听书声音全App，集4语音合引擎，超100音色，更支持离线朗读换源神器， 换源App】
……
候闵泽话，坚定眼神莫妍，示定。
闵泽处理梭蟹候已经捉襟见肘，很方法处理海腥味消毒剂味。
其余操闵泽做反应，很熟练处理菌孤杂质，清水锅煮，放入少许鹅肝入味，加入纯牛乳勾欠至乳白色，随放入精华药材，党参，枸杞，玉米须，木蝴蝶，青梅，山雪莲等等20药材，将处理──梭蟹取蟹肉蟹黄，放碗，直接浇淋烧滚烫猪油，将猪油沥干，倒入煮药材汤功告……
闵泽依稀味梭蟹海鲜味它消毒水味……
闵泽脑海回忆怎稀释味方法，突宋代酒馆品尝点茶工艺。
苏轼“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”差。
闵泽包拿白茶粉，取少量放入陶瓷器皿，加入适量水，拿茶先始疯狂始刷茶，再间断加入适量水，进茶先调膏，白色丰富泡沫，直挂壁止。闵泽将白色茶泡沫加蟹黄蟹肉汤。顺便打白茶膏点画，做山水墨画效果。
“！间剩七分钟。赶紧抓紧间，摆盘摆盘，摆盘赶紧弄！”
台主持紧张催促——
候闵泽已经完全弄，且信十足，周围29主厨焦急忙碌，见太极师条紊进摆盘操。
闵泽莫妍奇断探头太极师——见师做很名菜肴——佛跳墙
“佛跳墙非常讲究烹饪功底菜肴，听民间绝数佛跳墙浪虚名，知太极师做佛跳墙怎。”
“怎讲究法，？”
莫妍突奇，问闵泽：
“食材器具，主菜配料，佛跳墙丝丝精致讲究菜翘楚。技艺传承采访文章，壹周君印象深描写：佛跳墙汤满满胶原蛋白添加，淋点汤背，搓几被皮肤完全吸收，变非常光滑。佛跳墙通常选鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍孤、蹄筋、花孤、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚，加入高汤福建老酒，文火煨制。佛跳墙历据乞丐处乞讨食物，别施舍给各各食物，食物放陶罐进炖煮，被饭店老板见产佛跳墙菜法。菜，软嫩柔润，浓郁荤香，荤腻，味味。佛跳墙由烹饪点。”
“佛跳墙码炖3才入味吗？太极师才间虽已经做，真吃吗？”
“知，相信太极师定方法将佛跳墙快速入味，毕竟轮拿，实力觑。”
“嗯嗯，。”
“——间放东西！快点放！”
候主持始台检查做菜况，随站台继续：
“已经完，请林墨林品尝评价吧。”
林墨穿身黑色西装，西装外披件披风，妥妥霸裁，走路带风，英姿飒爽步走，各菜品始品尝……
“做什东西！怎股消毒水味！”
“，什干？鱼吗，怎硬度更牛肉般，让咬腮止吗？”
“汤底太腥吧？真五星级厨师吗？做喂猪吗？”
“煮跟抹布，倒胃口！”
……
林墨口味刁钻，10几顶级厨师做菜被文值！闵泽始隐隐担忧。
很快林墨太极师，吃，虽求吃口，吃口，甚至连汤喝。
“佛跳墙做，感觉比3炖鲜入味，菜保留原味，甚至超原味，吃正宗吃佛跳墙，听听怎做，分享吗。”
周围20顶级厨师听林墨太极师此高赞扬佩服。霸渣间差别吧。
“吧，其实什特别方法，酶蛋白，它够迅速除海鲜肌肉纤维且除海鲜味及消毒水味，酶蛋白进入海鲜肌肉组织进肌肉细胞重建，它口感才鲜，另外独太极烹饪方法，将炖煮炉快速加热，保证瓷炉加热程每方够均匀受热，半做！”
林墨言极其满连连称赞厨艺高超，创新力强。
”师师，做菜跟般做方式方法呢！”
周围20顶级厨师禁高超厨艺鼓掌赞。
“难私厨吗，林墨满，真很厨师呢！”
“哎，，论各方数量级，卵击石输更惨呢！”
候莫妍，闵泽低头，感觉希望。
林墨闵泽，三十菜，菜，吃林墨般已经吃饱，胃口正常。
“嗝——”林墨始停打嗝。
“完完，林墨竟停打嗝，明已经吃饱呀，再吃东西吧。”
比赛公平见，林墨勉其难摇口汤送进嘴边。
“——汤味真极，感觉味蕾快爆炸。始清新澹雅白茶点茶，绵绵茶香口感顿消吃油腻食物感觉，菌孤汤异常鲜，澹澹药味并很矛盾口感，与梭蟹肉蟹黄搭配，口感更加丰富醇厚，枸杞味甜，党参微苦，再加猪油浇淋梭蟹肉蟹黄油腻，入口即化，应该鲜牛乳功劳吧，菜真外吃。问怎做菜，创吗？”
林品尝完闵泽做汤赞绝口，犹未尽问。
“嗯嗯林果内，菜确创，它够保留梭蟹肉蟹黄绝佳口感，鲜牛乳腥味，20药材调节味，增加滋补功，算度东西，点茶工艺其实民间失传已久工艺，抹茶制方法，更加细密操才白茶泡沫，比较清香，且比普通炮制白茶口感更加细密温润。将组合，今您眼菜肴。”
闵泽信林墨，镇定若。
“菜其实致命弱点！”
刚才菜赞绝口林墨冷丁突句，让闵泽原本放始悬，始安问：
“您，您指什方足。”
“回味候点消毒水味，虽刚才白茶点茶已经消化掉部分口感，处理。”
闵泽听话，始头冒冷汗，安回答：
“吧，或许很考虑回甘候，真很抱歉让体验。”