156章 炒火锅底料!
叶珏,火锅像挺符合法。
火锅味主火锅底料,火锅底料话,统制。
什往方展呢?
火锅绝杀器啊,价格贵,味极佳,餐方式极新颖。
且普通百姓,食盐方差,毕竟精盐太贵,口味重东西,肯定更加向往。
火锅世话,受数追捧,火锅搞头!
叶珏越越兴奋,因切切具备条件,等次结算分红,继续盘馆,改造火锅店。
候酒楼火锅底料产基,顺便做做外。
海某捞规模展速度,知,火锅张力强。
候别张氏,整餐饮格局被影响。
随叶珏冷静,因比较困难点,火锅底料制,论何绕辣椒东西。
边辣椒,知其余替代品制底料什。
许功,失败,管怎叶珏打算尝试,味差,未必定需辣椒。
旋即叶珏放毛笔,坐做衣裳李红苕:
“红苕,快,帮准备东西。”
李红苕放针线,叶珏点头:
“,,什东西?”
叶珏口:
“帮找牛油回,越越。”
牛油?
李红苕奇怪,怎端端玩干什,牛油什,玩吃啊。
李红苕问什,相信叶珏放失,既需话,定。
点点头,李红苕带银跑。
世界暂听什禁食牛肉条律,火锅怕点太搞。
且火锅,牛主力输啊,万幸。
趁李红苕段间,叶珏始准备其余调料,主各香料,花椒,醪糟,豆豉,豆瓣,辣椒或者代替辣椒东西。
其香料被叶珏分香快及香慢两,两香料被分放置。
必调味料,目辣椒,其余本土产物。
调味料单已经准备,等李红苕回。
久功夫,见李红苕拎桶牛油回,脸带愉悦笑容。
“夫君,回。”
叶珏听见李红苕呼喊,赶紧跑,将装满牛油桶给接:
“辛苦,快歇吧,晚带吃吃食。”
李红苕眼睛明晃晃,随冲叶珏笑笑,:
“嘿嘿,吗,口福啦,夫君真太,辛苦准备食。”
叶珏笑,随拍拍李红苕:
“吧,等差,叫,今定让吃斤!”
李红苕点点头,走进房间,坐堆衣裳,李红苕眼神充满期待,因焉,针扎。
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让思给收回,将被扎破指嗦嗦,李红苕压抑强烈期待,继续始做衣裳。
厨房内,叶珏已经始准备工。
找坛白酒,叶珏将酒打,倒许香料,随倒入水浸泡。
做祛除香料杂味,苦味,让香料够更香,防止香料被炸湖。
水倒完弄碗扣,防止香料香味挥快,让飘表香料功浸泡。
香料概泡两刻钟,半左右间,趁间,叶珏将代替辣椒朱萸等代替品,放入锅煮。
做祛除燥辣味,将调料纯粹香辣味挥,吃太容易火。
莫约煮二十分钟,辣味调料煮,叶珏将它捞,沥干水分,冷却旁备。
辣味调料捞,边浸泡香料已经差。
将碗掀,叶珏打算继续进步。