139章 狱厨房（十七）
“次挑战赛规则。”戈登向身边两老朋友，三互相点点头,才继续两队选,“每评委菜品打分权,分别星三星等。显，三星高分，星低分。三评委给星星,分数。，选分更高队获胜。明白吗？”
“,主厨！”两队选声回答。主厨话很明白，每评委三分,每菜高分分,低分3分,整整6分差别。比赛，拉比分很容易——果两方实力相差悬殊话。
节目观赏性,主厨应该公平基础做调控,让差距始法挽回步。比，味更菜品,厨给更高分数,鼓励两队竞争,连续队给高分数，让另队回乏力。
原因其实主厨刻选完各菜品，才让选参加评审，刺激选竞争。容易才狱厨房选，始被求旁观完菜品才被剔除比赛资格，两者绝，者肯定更失落、更难堪、更满。
果团队胜利，踩退获比赛资格队友拿高分，虽爽，什，毕竟胜利重。果团队失利，绝平气接受结果，肯定或或闹场，具体每选闹力。
参与狱厨房，省油灯，每选厨艺水平强烈信。相信，参赛机，定团队做贡献，向主厨队友证明。况，先被剥夺比赛资格，团队随失利，选将比赛失败归咎眼珠、投队友身。，团队矛盾激化。
身主持主厨节目组期望，引收视率团队争斗。
“，艾琳西恩，。”戈登很快两位选。
安排并完全随，恰恰相反，经慎重考虑安排。艾琳西恩做典型式早餐，且鸡蛋香肠主材料，俩比较非常直观。
“，主厨。”两立刻应，料理台端餐盘，放评委长桌。
“艾琳，介绍做什。”秉持士优先风度，戈登既往先问选。
“做份热狗，夹啤酒煎香肠，配腌渍切片西红柿、点菜沙拉煎蛋。”艾琳打餐盘保温盖，份色彩鲜亮、引感早餐呈给评委。
“错。”戈登艾琳摆盘表示满。
圆圆骨瓷餐盘，含热量热狗微斜放盘间偏右侧，麦黄表皮长包被切，根煎泛金色油光肉红香肠。属肉食气味慎入食客口鼻，让食欲感觉。
盘左侧，五片仔细码腌渍深红色西红柿，撮拌菜沙拉。盘正央，黄白分明煎蛋半盖热狗，半盖盘。
体，盘食物分量并，却因巧妙摆盘颜色，给丰盛感觉，显拥挤，让觉常，难登雅堂。
戈登认，仅清爽明亮显层次丰富摆盘，值星。
，菜品，摆盘并真重，重味。
漂亮品相却味糟糕食物疑让更失望，外观糟糕却妙滋味食物却让眼亮。厨，真正打，食物味，及，选将简单限食物做什程度。
艾琳紧张注视，戈登切块连□□香肠，叉香肠叉叉点边菜沙拉，才将二者送入口。
始早餐，香肠热量足够维持早活，肉味足够浓重，候难免显腻。艾琳准备边菜沙拉很解决。菜口味很重蔬菜，它爽脆口感清淡味，掩肉类本身滋味，反让享受香肠肉香与油香并重妙滋味，保持口清爽。
，戈登切块煎蛋边角，品尝煎蛋熟度——程度厨，食物部分状态判断食物整体口感再容易。
艾琳煎蛋让戈登失望，稍微点点头，转将餐盘推其评委。
其尝，戈登贸法，影响其判断。
露恶感，更狂喝水或吐什，已经比较信号。
直紧紧盯主厨艾琳才稍微松口气。
被主厨拎蓝队比拼红队选，内简直压力重重。
实力强劲莉亚，容稳重迪妮莎，像两，改色担场比赛荣誉。或者，，负担。
，主厨脸负反馈，让艾琳略微放，才继续向另两位评委。
苏珊妮托马斯很快尝艾琳式早餐，各点点头，脸露许笑。
“香肠煎非常，软硬，恰处。”托马斯艾琳点点头，“很喜欢份香肠，虽式早餐，吃点德菜感觉。非常色啤酒香肠。”
“包烤错。”苏珊妮跟点评香肠外两片包，“，包再稍微烤制吗？”
艾琳忐忑点点头，苏珊妮却宽容笑，“确实，，头做，三十分钟太紧张。包烤错，外点焦脆，喜欢口感。配菜，很思，论颜色，口味。”
“谢谢。”艾琳原本被批评，毕竟半品包——其实点打比赛规则擦边球，底直接使品，因被完全否定。，难选牛奶始制芝士，再菜品吗？比赛间限，。
且，数餐厅，厨房包提做或者订（餐厅包外订），使包餐厅潜规则，并算真违规。果亲做，更评委感——底厨艺比赛环节，晚餐服务环节，菜再精雕细琢嫌！
“完全符合式早餐标准。”戈登因包问题艾琳满，并认艾琳表完缺，“热狗很，配菜很，煎蛋点偏熟。”
戈登餐刀剖煎蛋，已经凝结半固体蛋黄呈众。实每蛋黄口感各偏，厨师，公认完、体厨师水准煎蛋，蛋黄必须恰处溏。，厨师必须掌握其熟度煎蛋，。
先，盘早餐给另外两评委品尝，戈登食物切乱七八糟，，其尝，戈登彻底翻。即使食物已经数，镜头观众知。节目主持，戈登责任将选菜品完全展示给观众。
熟煎蛋，艾琳脸流露丝沮丧神色。
般食客，熟度差异根本值特别抗议，很甚至留。
顶级厨，错误非常明显，根本疏忽。
“接，苏珊妮，托马斯，亮分吗？”戈登向两位评委。
“。”两配合点头，秒，三拿带星号数字牌。
二星、二星、三星，分别戈登、苏珊妮托马斯。
“真很喜欢啤酒香肠。”托马斯艾琳，“且，正喜欢偏熟口感煎蛋。份早餐非常胃口。”
托马斯解释给完三星原因。
份早餐许并完，托马斯非常喜欢，给满分。狱厨房常，毕竟，公正外，评委偏口味。
像戈登喜欢太辣食物，托马斯喜欢偏熟食物，再正常。毕竟，口味审，非常私、其法置喙。果其口味审指指点点，才礼貌。厨艺界权威，厨做违公正，够。
“谢谢！”听托马斯肯定，艾琳连忙向方谢。
首战拿7分，已经其交代分数。哪怕定赢蓝队，至少让团队落太，艾琳已经很满。更，托马斯给宝贵满分，艾琳莫肯定。，果赢旁边，。
“接，西恩，做什？”戈登很快将话题转位选身。
“做香肠配枫糖酱，煎蛋。”西恩紧张。
“唔…”戈登点点头，叉叉块切丁煎炒香肠，蘸蘸盘枫糖酱，才送入口。枫糖甜浓郁口感香肠咸香肉香相辅相，让舌头与胃部被满足幸福——食物热量进入身体给饱足感。
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艾琳早餐相比，西恩菜品分量显。
几乎准备堆煎香肠，并香肠覆盖鼓鼓煎蛋。
即使肉眼，薄薄蛋皮，微微流淌溏蛋黄。
继戈登，苏珊妮尝西恩香肠，脸露相明显笑容——喜欢偏甜食物。像性味甜点完全抵抗力，常浸**厨艺界苏珊妮虽至甜食迷，口味确实偏甜。
再，托马斯尝西恩香肠，禁点点头。
“怎？”两评委尝食物，戈登才什顾忌口问。
“枫糖酱做非常错。”苏珊妮吝赞，“枫糖口感很，煎蛋。”
“喜欢香肠紧实口感，煎非常位。”托马斯补充，肉食物。
“枫糖香肠搭配确实错。”戈登点头，足令惊艳，“煎蛋做很。”
戈登再次剖鸡蛋，微稠暖黄色蛋黄立刻间缓缓流淌，白色底盘优蜿蜒。虽煎鸡蛋什技术活——厨师必备技，艾琳失况，西恩常挥显格外色。底，再色，煎鸡蛋，煎牛排，戈登已，并真认西恩表色。
味，西恩胜筹，摆盘，艾琳远超西恩。戈登法。
“，打分吧，朋友。”戈登两。
三举分数牌。
二星、三星、三星，分别戈登、苏珊妮托马斯。
米其林三星主厨，戈登严厉似乎难理解，苏珊妮托马斯早提法，分数并令惊讶。
“红队七分，蓝队八分。艾琳西恩表错，蓝队胜筹。”戈登结，向蓝队，“，优势太。接，知进步扩份优势，”戈登向红队，“顺利反超。”
男选脏立刻吊。
回红队间，站迪妮莎身边艾琳忍住握紧拳——果再分，蓝队优势！即使原本分数感很满，识分差输给直接，艾琳难免郁闷。
“做很。”站艾琳另边伊莉轻声。
“。”迪妮莎轻轻拍拍背。
“嗯，谢谢。”被队友责怪，反肯定，让艾琳郁气消解，微微皱脸露笑。
另边，西恩停贾斯汀碰拳庆祝，脸色再次严肃。
果，顾切获胜！
才留狱厨房做义苦力，度假、享乐！
，男选眼冒渴望火光。
“，迪妮莎，肖。”戈登很快叫接两名字。
“，主厨。”听名字刻，高挑选矮胖男选立刻异口声回答主厨，并料理台端各菜品，放评委长桌。
“迪妮莎，做什？”戈登首先向棕问。
“做培根芝士通粉。”迪妮莎，“额外点甜椒，增添点风味。”
“嗯。”评委点点头，什。
迪妮莎菜品听规矩，甜椒让点惊喜感定。
次苏珊妮盆嫩黄色通粉伸叉，黑色底盆边缘轻拨，才撒葱花与培根芝士表，做非常均匀、柔软淡黄通粉。
苏珊妮舀口通粉，放嘴细细品尝，脸露显易见满神色，眼睛眨眨迪妮莎点点头，才食物递给边托马斯。
“哇哦…”托马斯吃迪妮莎通粉，忍住声惊呼。
“令印象深刻。”考虑戈登品尝，托马斯太，免扰乱评委判断，赞许态度已经非常鲜明。
“真吗？”戈登笑问句。
“试知。”托马斯卖关，苏珊笑语。
两愿，戈登善流品尝。
通粉，粒粒空内部充满细腻汤汁，给汁水充盈鲜香感。甜椒点点甜点点辣融入通粉，培根微咸与肉香，再芝士顺滑细腻口感，全部集口食物，真让耳目新感觉！
“提升经典式料理。”戈登品尝，毫犹豫迪妮莎。
“谢谢。”迪妮莎扬嘴角，容向主厨谢。
“完全赞戈登见。”托马斯点点头，苏珊妮边微笑。
“，给分吧。”戈登两。
次，迪妮莎戈登托马斯三星、苏珊妮两星评价。
8分已经低，三先评，连向沉稳迪妮莎忍住失望——本期待拿完分，却苏珊妮给扣星。
因此责问苏珊妮，什菜品很满，却给满分。先理由，评委口味。苏珊妮认迪妮莎做错，妨碍太喜欢迪妮莎菜口味。像艾琳先式早餐，虽并完，托马斯依旧给三星。理，评委公正偏。
“，肖？”戈登向站迪妮莎旁边矮胖。
“做班尼迪克蛋。”肖介绍，迪妮莎站，让感觉压力很——方绝红队强势选，表贯错，难话介绍菜品，拿点评委印象分，“吐司、培根、煎蘑菇、水波溏蛋荷兰汁完班尼迪克蛋，希望点口感。”
班尼迪克蛋经典式早餐，它单单水波溏蛋名字，整菜名字。做法相简单，做容易，关键溏。
整菜呈分明层叠感，煎烤吐司，吐司佐餐粉红培根香煎蘑菇粒，再非常重水波糖蛋，，再淋层特制**黄色荷兰汁。简餐式料理，让惊艳非常难度。
次苏珊妮切，班尼迪克蛋边角切点沾荷兰汁吐司培根，稍微品尝，什表菜推给托马斯。
反应让肖脏忍住提——两选表，苏珊妮喜欢菜品表很明显，次却全表，让肖担。
托马斯品尝肖餐点，戈登。
品尝，戈登亲切水波蛋——果，煎蛋，溏佳状态，其次佳状态；，班尼迪克蛋，水波蛋必须溏，除溏外，其毫疑问失败，根本存次佳法。
“嗯。”戈登水波蛋流淌蛋黄，微微点点头，才其评委，品尝吐司其佐餐菜味，轻轻皱眉。
肖做差，倒至，肖做，。平平奇班尼迪克蛋，什彩方，什差错。火候许错，娴熟庭主妇水准，难专业形容。
评委甚满表，边迪妮莎似平、实则虎视眈眈眼神，肖额头忍住冒冷汗。
“请给分吧。”戈登菜连点评兴致，转头两位评委。
“。”两点点头，戈登举分数牌。
星、星、两星，戈登苏珊妮给肖少星星，托马斯给两星。
其选，目言，托马斯三话，给分宽裕。
，托马斯给肖太彩班尼迪克蛋分数原因，许因肖体型，定胖惺惺相惜。评委打分止菜品因素，评委，神，喜偏向，太格，完全合理。
“做差吧？”戈登苏珊妮给星，托马斯摸摸鼻。
“。”苏珊妮耸耸肩，回，“完全找亮点。”
“吧。”既苏珊妮，托马斯接受。
“，15比1，红队领先。”戈登两队选，“，蕾妮，贾斯汀，让，次改变两队形势。请吧。”
“，主厨。”两应声，很快端各菜品主厨。
蕾妮做牛排汉堡，选择做肉饼，选择做份牛排，直接放汉堡。挑战性工，其，牛排煎恰处，绝比煎块肉饼困难。相，做牛排，做汉堡，工序复杂，难增加。
汉堡，牛排完度切。牛排做，功汉堡，牛排做，彻彻底底惨败。
场豪赌。
“哦……”
次，托马斯次品尝。
刀叉蕾妮汉堡切二，让评委清楚汉堡内容物，却份侧全淡粉色牛排。
“三分熟吗？分熟？”托马斯汉堡侧切展示给另外两。
“很难。”苏珊妮皱皱眉——菲力牛排佳熟度三分熟，排除客偏分熟，毕竟口感奇嫩比牛排。数更微熟点肉质，像，像托马斯，像戈登，“喜欢熟度，太。”
“错，脂肪融化。”戈登眼牛排侧鲜明白色纹理，果煎完牛排，至少脂肪应该融化！哪怕熟，留化脂肪！它像煎！
蕾妮满脸通红站原，简直敢相信做食物！
本应该散妙肉香、洋溢鲜肉汁牛排，本应该被评委微笑肯定、致评菜品，本应该漂亮翻身仗，却栽入深渊推！
评委脸太明显厌烦表，评委勉其难轮流切块汉堡品尝，蕾妮恨统统住！果，立刻评委夺份失败品，再重新份象完汉堡！
“怎？”戈登向两位评委。
“勇气嘉，处。”两位评委摇摇头，举各分数牌——牛排主打汉堡，牛排做，连其甚彩。
，包括戈登内，全颗星！
蕾妮觉受羞辱，甚至听身队友传满私语声！
“本直接做份牛排。”苏珊妮提醒，“头始做汉堡很复杂工，更何况三十分钟。果展示煎牛排技巧，应该直接做牛排。”
“，谢谢。”蕾妮涨红脸，，赢队内劲敌（蕾妮），才选择许相似主题，却让陷入危险泥沼。话评委，蕾妮点聪明。
，贾斯汀端熏肉汉堡。
相比蕾妮失败，贾斯汀维持贯水准，熏肉汉堡做非常经典，论熏肉、配菜、酱料，挑剔，评委给八颗星星。
“恭喜，队扳回比分。”戈登贾斯汀，“，蓝队领先红队两分。”
“谢谢。”贾斯汀露思谦逊笑容，才回队伍。
相比低调，蓝队选疑张扬。
“耶！”“干！”“反超！”
即使确定终胜利，暂反败胜仍值高兴。
功臣，男选吝击掌拥抱，贾斯汀脸扬笑容。
红队气氛显僵硬。
很暗暗，哪怕蕾妮高分，别太拖腿，优势保持！却，蕾妮竟坑，直接刷低分！让先努力优势化虚泡影！
连蕾妮朋友吉娜声。
吉娜，果早知蕾妮做差劲，应该让啊！做再差，至差三分垫底吧！蕾妮知让、其眼珠错！
算次团队比赛输掉，责任，完全其责任！
态，吉娜吐槽蕾妮已经够友——吉娜，已经善良友表示，让安慰抢走表机蕾妮（其）绝。
，蕾妮回队伍，方比赛失利感受，遭队友冷遇，连朋友安慰，让蕾妮更受！虽其真朋友，候，很希望听句哪怕表劝慰，连句劝慰，让蕾妮忿余，越灰冷。
“别太。”
乎料，蕾妮言安慰竟伊莉。
顶其外星眼神，伊莉淡定蕾妮点点头。
短间内，保证团队胜利，法蕾妮剔除比赛——果刻让团队表糟糕，并输掉晚餐服务，才让主厨满。且，做痕迹太明显，伊莉做蠢。，尽收拢团队力量。
蕾妮势候，必须打压，彰显强。
蕾妮势弱候，表宽容，展领导风——斩尽杀绝候，痛打落水狗解气，并聚拢。既此，干脆展示宽。
许机，才职场收拢办法——管蕾妮怎，至少提高其感，让其更愿站边，力。
试，连敌蕾妮，莉亚施宽宥，重新倒向其，莉亚更介怀吧？，伊莉目达。
此，听伊莉话，蕾妮猛抬头，怀疑。
伊莉坦蕾妮视，目光清澈，丝虚伪——光明正、毫违，番话完全本。方，果怀柔段收拢其、甚至收拢蕾妮，，另方，果蕾妮蹶振，影响晚餐服务，让队伍输掉，伊莉才更加烦恼。既此，候鼓励方，保证方晚餐服务质量！
伊莉输，次！
哪怕伊莉信，即使红队输掉，走淘汰席——晚餐服务信，被别拖累，绝拖累别！——依渴望胜利！
连主厨默认红队领导者，红队胜利胜利，红队失败失败！团队关系，远比普通队员更紧密！红队胜利，主厨默认做贡献，反，红队失败，主厨默认领导团队，责任！
领导真正含义。
内部斗争，永远团队利益。