135章 狱厨房（十三）
餐厅，领班侍应客服务,暗暗留客况,努力将问题防患未,避免让客感快。候，控制,像——
“领班！”男客向领班挥挥，脸满悦。
“怎,先？”黑卷领班快步走，温声问。
“份调味饭根本味！”男客忿忿,“给吃玩儿吗？！”容易被抽，特换正装，吃由米其林三星主厨味食物，结果端给竟丝滋味东西,“简直吃！”
“很抱歉，先。”客气,让（领班名字让·菲利普）连忙安抚方，“先收走份调味饭。果您愿稍等话,马给您份合口食物！”
“快点！”男客耐,“真[哔]恶极！点味,[哔]吃像放盐猫粮或者狗粮！辈吃糟糕食物！”
“非常抱歉，先。”让句话争辩，脾气继续歉，位客端走份调味饭。
真，算理取闹客，身餐厅服务员，反驳方，次，确实厨房失误才引问题。提，确实份调味饭放调料，位客口味偏重，才觉滋味。主厨判断问题，做安抚客，让客食物满况，服务感满。专业素质。
尽取客谅解，领班很快调味饭端回主厨传菜口。
“让，怎？”戈登端调味饭走回领班，皱眉问。
，被选客刷存感，找，走催促、挑刺什，，电视定镜头。（聊），电视绝次趣经历，哪怕被主厨骂回值。
“客吃糟糕食物，调味饭放调料。”领班主厨解释。
般况，主厨检查每菜品质才让侍应菜。候，正菜高峰期，主厨间品尝每菜品，草草，见外观问题，让侍应菜，罕见漏鱼。
“让尝尝。”戈登知偶尔问题，完，犯错，。边拿支次性勺，盘边缘舀口半干干米饭——调味饭正常卖相，略品尝，知次客挑剔，真厨房失误，菜问题。确实责任。
“蓝队桌……？”戈登向领班问句。
两队餐桌区分，客打分项决定参考标准。
“蓝队桌。”让给戈登料答案——工氛围团队，食物烹制通常太错，气氛糟糕队伍，通常错误频。
尤其，次晚餐服务，红队菜台迪妮莎压阵，应该问题，蓝队菜台亚布兰登负责，者算点水平，者……
“，知。”领班给答案，戈登点点头，回头问，“谁做调味饭？”论亚，布兰登，戈登准备忍受食物，绝找罪魁祸首——已经做半晚，竟做错简单菜品？简直忍受！
“，主厨。”菜台亚板脸站。役军，亚脾气太，性格太服软，像其做错，立刻诚惶诚恐歉，身很少。
“，给。”戈登单向招招，“尝尝，尝尝味。”
“，主厨。”亚喉咙安，知，被退菜菜品绝丁半点问题，问题。
拿调味，果将味分十级，四级偏淡，七级偏咸，五六级正，，四级味食物，般客默默吃掉——比怀疑米其林主厨关食物，许更考虑口味太淡太重类。二级，或者九十级食物，才让真正产质疑。
“怎？”戈登表亚慢慢咽口调味饭。
“太淡…”亚虚——即使候负，承认，失误。
“太淡？”戈登声冷笑，“太淡！根本味！告诉，做调味饭候放调料吗？”
“许放太少…”亚解释句。
“呵！”戈登已经屑讲话，，亚解释根本解释，厚脸皮，强找借口！
“[哔]点相信鬼话！”戈登丝悔、犹犟脖亚，头更火，“该死，立刻重做！客等！告诉，果等重新调味饭，定立刻赶！”
“，主厨！”亚浑身凛，哪怕被主厨戳内，让几欲恼羞怒，忍住张嘴反驳，听句赶，像被兜头浇桶冷水冷静，努力憋怒气，闷声回答。
戈登亚丝毫诚回答，让眼神更冷。
考虑外客，及亚真言逊，戈登什，冷眼亚转身离——倒，态度，选做什像东西！
蓝队厨房陆陆续续送两份菜品，亚调味饭终重新端。
次，戈登非常仔细品尝检查份错调味饭口味，——
“呕！”几乎试吃秒，戈登忍住吐边垃圾桶。
“！，给！”戈登端边水杯，狠狠灌口，等蓝队惴惴安走，才黑脸，“尝尝份饭！”
听主厨指令，选相觑——知，份调味饭肯定问题，否则主厨态度。哪怕品尝，忍住埋怨连调味饭做亚。男选拿边试吃勺，各舀口，咀嚼，——“呕！”
止捂住嘴！
果顾忌队友颜，果主厨吐队友食物，让主厨觉法忍受食物，绝立刻吐！
实太[哔]咸！
整齁住！
果主厨，止男选问亚——
[哔]整调料罐丢锅吗？
客什仇什怨，才别？！
“，！”戈登男选强忍耐反应，讽刺勾勾嘴角，“忍耐！吐吐吧，勉强咽！太难！知什玩儿！”
主厨话，男选终再尝试艰难堆米饭炒盐咽，迫及待向边垃圾桶张嘴，狂灌冷水。
队友反应让亚脸色更难。
戈登摇摇头，份糟糕简直语言形容调味饭重重拍桌，向犹觉亚吼，“吧！做玩儿！连队友吃！”
“……”亚张张嘴，故，水平绝，主厨根本再给口机——
“受够！”戈登摇头，“晚，真受够！烤肉，熟鱼，气竟连菜搞定！已经次晚餐服务，男士！”
“……”男选升预感。
“滚！”戈登累男选，“给滚厨房！”
“……”男选愿——觉已经比次晚餐服务，亚失误，该由承担怕结果！
“磨磨蹭蹭！”戈登非常惯男选忸怩，管厨房磨蹭十秒钟，分钟，改变决定，语气立刻凌厉，“滚！立刻，马！！！”
“，主厨！”戈登气白脸色，听方毫转圜余话语，男选终夹尾巴，垂头丧气向厨房外走。
＊＊＊
受晚折磨，戈登终愿偿药救伙赶，让稍微松口气，活感觉。
“士，接！”回红队厨房，戈登选。
“，主厨！”听蓝队被主厨赶厨房消息，选立刻振奋——吧，接岔，轮赢毫疑问红队！点，忍住感激。
部分较理智选却轮晚餐服务——先被赶走红队，蓝队赶厨房，淘汰却蓝队队员。，团队表外，表很重！点，选热头脑冷静！庆功候！
“1桌，份惠灵顿，份金枪鱼。”
“17桌，份惠灵顿，份香煎羊排，份金枪鱼，份鳕鱼！”
“5桌，份烤猪排，份鳕鱼！”
主厨站传菜口，声选念新轮订单。
“厨房队伍，拿厨师！”戈登念完订单，鼓励句。
“，主厨！”选纷纷受命！
双数订单红队，单数订单蓝队！
主厨念本该属蓝队订单，接蓝队完工！
点，让选头火热，跃跃欲试！
“两份惠灵顿五分钟，配菜台准备！”伊莉适口，提醒队友保持节奏，被激打乱工节奏，“两份金枪鱼怎？份羊排鳕鱼？”伊莉提及份订单其菜品，份完端，荣俱荣、损俱损比赛！身团队领导者必须保持冷静，引领比赛！
“金枪鱼五分钟锅！”
“羊排！”
“鳕鱼问题！”
与订单队友纷纷回应。
候，计较平愉快，配合完比赛，彻底赢蓝队，向主厨证明，更强队！
“份订单烤猪排鳕鱼，请注完况！”伊莉提醒另份参与订单，既主导红队，哪怕订单与关，置理。
“烤猪排十分钟！”伊莉肉膳台艾琳声。
“三分钟，鳕鱼锅，再七分钟锅！”鱼膳台负责份订单鳕鱼米拉声回，话，两菜锅。
戈登传菜口听暗暗点头。
莉亚欣赏点，头脑清晰思议！
戈登丝毫怀疑，选耳忘实力！
——，其实伊莉并耳忘、目忘力，订单快速记忆伊莉特针性练习，像考口译或者托福听力，短间内培养快速听力记忆力，，考笔记辅助，伊莉靠听力。
戈登，很选机械性记忆订单数量，比先三份订单，般选记忆，硬记“两份惠灵顿、两份金枪鱼、份羊排、两份鳕鱼，份烤猪排”。厨师，记忆基本，让记，哪订单。
果做主厨份工，远远够！
，记概数字，记详细订单，造混乱菜局——每做负责菜品，顾份订单菜品够完，份订单齐，先冷掉，其菜却，结果整订单毁！
狱厨房菜问题百原因。
果将记忆细化每份订单，每菜考虑与订单队友完何，菜，体效率显提升！像莉亚做，记住订单量，记住每份订单详细内容，完订单，提醒队友。似寥寥几句话，几句话团队合简直法比拟！
果戈登知订单，记住并复述，戈登忍住怀疑，拿份复制订单，才停提醒团队！
像，厨房二主厨，份仅存头脑订单分配引导队友工，领导渐渐属团队！
疑主厨工！
领导并毫瑕疵。许受限龄，许受限经历，习惯将队友揽入麾。领导，团队其并需思考，向指方向进，完分派任务，团队达结果！
疑优化团队，弱化团队其**思考与工力！力太突，结果，其习惯性依赖，整团队赖！崩盘，团队遥遥领先，旦离团队，团队茫失目标，知措！由杰，再替代！
讲，绝极其色主厨，戈登目断定！存让团队畸形，法离诞替代！
红队问题！
戈登法决定插——目，红队合模式非常功，主持戈登忍打破合，见、观众见，莉亚展示，选进步！
果红队其真因莉亚止步，戈登定采取段。，，再观段间——论特殊团队合，孩强领导力，忍住深思，并考虑应厨房。
考虑续展，考虑培养新主厨接班，考虑厨房整体效率，戈登非常喜欢合——提，找掌控住厨房！强力让听命服领导者！
“14号桌，两份香草奶冻，份香蕉挞，份芒果奶油酥！”
“18号桌，份柠檬泡芙，份杏仁奶油塔！”
“1号桌，份惠灵顿，份香煎羊排！”
晚餐半段间，厨房迎餐甜点订单。
早吃主菜客已经始期待点。
，部分客仍奈等待主菜，甚至菜——比，被蓝队耽搁客。
伊莉计算间，翼翼切惠灵顿。
太走运，惠灵顿偏，具体介分熟与三分熟间，许待儿回烤箱补救，许补救回——毕竟切再烤初烤差别很，论温度间，烤头。论补救，惠灵顿暂，伊莉它放边，切。
“惠灵顿怎？”先肉膳台蕾妮皱眉问句。
“点。”伊莉介先与方快，客气回。
“……”蕾妮张张嘴，问问方怎，顿顿，两糟糕关系，问口，悄悄撇撇嘴——定方错，待儿别烤头。蕾妮暗暗。
伊莉计较蕾妮思，切惠灵顿，烤恰处，才松口气——果批惠灵顿全军覆，菜绝产毁灭性影响。幸，，外，惠灵顿偶尔失误，连主厨百分百避免。
至蕾妮思考问题，伊莉经验问题。三分熟惠灵顿其实偏，果介分熟三分熟间，般厨师定分清。
像普通解化妆品男性理解唇膏相邻色号，往做惠灵顿经验厨师，三分熟分熟三分熟间牛排颜色差别，除非惠灵顿牛排脂肪融化（全），或者熟肉汁全部干掉（全熟），才眼辨别。
伊莉每次做完惠灵顿，切，万失判断惠灵顿熟读——者赋经验，者纯经验。
“惠灵顿。”伊莉很快两盘惠灵顿端。
“羊排。”艾琳适做羊排。
“两份金枪鱼。”梅格差间盛金枪鱼。
“鳕鱼。”米拉连忙。
菜品质量，红队间配合点绝甩蓝队十条街！
戈登暗暗点头，例检查选菜品。
令失望，继续令失望；表显，次似乎脱颖；表糟糕，重新证明；，让头痛失……
“[哔]！份鳕鱼！”戈登真叹气，“米拉！做鳕鱼吗！”
“，主厨！”米拉胆战惊站。
“[哔]做糊！”戈登恼怒低吼，“告诉，什做倒胃口！糊糊糊！，[哔]糊掉！”
“，主厨。”其问题，问题，米拉紧张额头冒汗，“锅份，份应该问题！”
米拉补救。
“快端！”戈登才管选煎块备，端品质菜品，别食材够，戈登选怎食材点见！
“，主厨！”米拉略微煎锅鳕鱼，才连忙给主厨端。
米拉知，份鳕鱼应该配合烤猪排，几乎类似拆东墙、补西墙！
，趁订单菜冷掉，确实应该先鳕鱼，完份菜品订单优先。否则，，让菜冷掉，主厨绝撕。
至待儿烤猪排鳕鱼，待儿赶紧再补煎块，即使赶烤猪排锅，应该烤猪排冷掉端，话勉强！
厨房，谁全头脑，关键刻，米拉找保全办法！
幸，米拉二块鳕鱼通主厨检查，其菜品已经端。
主厨脸虽仍满，因此再什。
＊＊＊
晚九点，轮晚餐服务终结束。
“让，结束营业。”戈登跟随领班，像每次。
“，主厨。”黑卷领班主厨笑笑，顺指挥侍应，通知每位客。
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很快，客陆陆续续离，侍应收餐盘，清洁员打扫厅。
餐厅灯全部暗掉，留厨房灯。
“蓝队请吧。”戈登边副厨。
“。”斯考特点点头，立刻身，走选宿舍，失败队伍叫。
儿，红队蓝队站厨房，分两列，站主厨。
“今，表差别太。”戈登站方，双交叉腹，两队选表做结，“红队，糟糕至极头，功扭转败局，赢翻身机，非常。”
“，主厨！”主厨赞许，选几乎喜眉梢。
“尤其莉亚，厨房力挽狂澜、掌控全场表令印象深刻，已经向展力。”戈登向伊莉，脸带柔微笑，温声——比赛，简直太思议！般主厨挑战赛结束，胜利队共进餐，才温柔！
“……”伊莉怔——局初肯定选领导力（知主厨夸奖伊莉领导力厨艺），非常罕见。
红队数脸色立刻，戈登莉亚特殊待简直让恨妒！矜持点神色变淡淡，直白点已经翻白眼撇嘴角——主厨话听像晚功莉亚功劳似，其做白工，认今晚表错选服气！
“谢谢，主厨。”伊莉留其绪变化，让奈——表色主厨肯定，主厨方相公正，忽略贡献理，客观确实引其选忌惮与嫉妒。
伊莉完全害怕，比赛，主厨肯定拥切——实力理够强、被其挤兑走，主厨很选各方力。伊莉信，顾忌其脸色，目光平、嘴角微扬向主厨谢，脸让惊喜模。
“，米拉。”戈登表扬伊莉，将目光向红队另选，脸色立刻变冷淡，“应该感庆幸，红队，否则，淘汰很。”基红队胜利，胜者队伍米拉什难听话，句点评已经够尖刻。
“，主厨。”米拉顿觉脸火辣辣，咬住嘴唇，低头，目光觉向纤长腿优脚踝背影，觉感激，觉厌恶——，主厨见，，比被限放！色，根本感激！主厨错！米拉很主厨，终闷声语，拳头暗暗握紧。
点评完红队表，主厨向蓝队。
接触主厨善目光，蓝队选觉挺直脊梁，默默站直，希望给主厨留印象，让主厨稍微口留——哪怕像莉亚跟亲儿似，至少别像米拉，恶毒，却刻薄让话。
男选听觉浑身劲，更别米拉本——完全理解，什选喜欢莉亚。幸亏莉亚队，才抱欣赏，方色表比宽容，算，男选暗暗警惕堪称怕轻性……
“首先，，全部，今晚表像坨[哔]！”戈登毫留需期打码词，“真，完全表色！
半毛毛脚，错误停犯，像犯错立刻该死狱！另半稍微点，完全给留什印象，太太太平淡！，西恩唯企图做什尝试——，幸，失败，确实段间做点什。努力展示点直东西！”
蓝队被主厨简直抬头，连唯被稍微肯定西恩忍住感沮丧——果程度肯定算肯定话。莉亚相比，实差太，西恩忍住。
“毫疑问，今晚餐服务，胜利红队。”戈登向红队点点头。
“噢耶！”选立刻欢欣鼓舞互相击掌拥抱，伊莉反应候，被迪妮莎抱——脚尖离！
“莉亚，太棒！”比伊莉稍高半头迪妮莎高兴。
“……谢谢。”伊莉懵被方抱放，艾琳笑拥抱——很正常拥抱，伊莉算假装淡定回抱，朱莉，……
“，毫疑问。”戈登并反选欢呼庆祝，甚至乐见此，毕竟获胜特殊权利，转头向蓝队，表像怕讨债，蓝队欠几百万混账，“应该早识，被赶应该识，次晚餐服务差劲队。”
“……”蓝队选沉默——难，被赶候，暗暗诅咒，希望选刻被赶吗？，次晚餐服务？关比赛，真正光明磊落。
“，”戈登向蓝队，“选两淘汰候选，半，队再走。，西恩，虽表糟糕，码做改变，次由提名。”戈登向喜欢展领导力选，赋杰选，选厨艺反乎，关注选未潜力。
“，主厨。”蓝队输，即使被稍微肯定——肯定肯定，西恩法高兴。其更，像贾斯汀乔什什错，受。
明明表比西恩更，犯错比方少，主厨却将努力眼，让点失望，失望余禁，应该做改变？比，帮助队友，让队伍渡难关，全专注工……