133章 狱厨房（十）
序调度配合,红队菜很快进入正轨。
“两份扇贝！让让！”迪妮莎端煎扇贝，快步向主厨方向走。
“两份使细！”吉娜赶紧，端平底锅,跟迪妮莎身，将锅放传菜口，等待主厨检阅菜品。
主厨翻翻煎两金黄、色泽诱扇贝，微微点点头，迪妮莎暗暗松口气——扇贝其实擅长食材,直扇贝错，让很庆幸。
查扇贝，主厨卷缕条尝尝，确认使细尝问题，才始将平底锅食物分装——摆盘本主厨品质控制外任务,忙碌候，副厨协助。
两份扇贝、两份条很快被送。
“终[哔]端点像东西！”戈登转身，选声，“接,保持水准,完订单,明白吗？”划贴传菜台内侧张张订单，向红队选示。
“，主厨！”主厨肯定，选精神振。知订单味强工量，怕苦，怕累，本厨房工常态。唯害怕，被主厨赶，赶狱厨房，让淘汰回！愿付切代价留！
“扇贝！”
“使细！”
份订单菜送传菜口。
“披萨！”
“两份扇贝！”
“沙拉马！”
完工菜持续断送。
“很！”完份订单，主厨露略显满神色，“保持沟通！保持效率！”
“，主厨！”选喜，脸渐渐露笑，声回。
“真干太！”梅格忍住其。
“错，鼓气做！”伊莉点头——胜利，必肯定绝激励士气，让团队员更信、更投入比赛工！
“红队万岁！”
知谁。
“红队万岁！”
其立刻接。
选信再次充实。
知，比赛结束，正相反，才刚刚始。庆祝候，必须更加专注工！
随菜台完订单断累积，，主菜订单始。
“0号桌，份惠林顿牛排，份香煎金枪鱼！”
“4号桌，份香煎芥末羊排，份惠林顿，份红酒柠香鳕鱼，份枪鱼！”
“14号桌，两份惠林顿，份式烤猪排，份鳕鱼！”
主厨侍应接订单，飞快选念。
“，主厨！”选立刻回应。
“迪妮莎，菜台交给。”伊莉立刻转头认队友。
接考验，肉膳相细致且更难度工，很难完工，再巨细远程指导菜台工。
像型项目，领导掌握切，必须权力分给其，才掌控全局。否则，偌工程全部亲力亲、拼死拼活，精力再旺盛坚持住。
“，问题。”迪妮莎点点头，“交给吧。”
煎扇贝刻放松工，专业厨房炉灶火庭厨房温吞火，被煎焦。迪妮莎才刚刚，两队友问题比较，实间精力教，嘴皮。
，其帮助指点，两已经，接注交流配合，菜台工并难完。至保持菜效率，配合程度。迪妮莎负责菜台件信。
短短几秒话间，选将活交接完，回各料理台。
肉膳台，伊莉立刻始做惠灵顿牛排，先分工——惠灵顿做固让主厨刮目相，果失，定给主厨留糟糕印象。
考虑惠灵顿狱难度，艾琳信做它，更希望其怎做，让底，次再。
伊莉则并畏惧困难，惠灵顿牛排绝狱厨房常驻菜品，够提练习怎透牛排外包酥皮判断它熟度——数厨师法技，连戈登本，百分百判断正确。
伊莉水准。主城空间固毫顾惜价值菲菲力牛排练习烹制惠灵顿，许厨师永远法象奢侈与浪费。厨师赋直觉——判断惠灵顿熟度，绝经验与直觉并重，伊莉尽熟巧。
确实比主厨，绝胜其参赛者——奢侈练习机。
场比赛，够。
惠灵顿牛排工序非常复杂，它西餐定位像餐菜，厨师非常高技术求，庭厨房随便做——，私试做未尝，真正合格品相比，确实相差甚远。知，即使很专业牛排馆，定敢惠灵顿牛排写它菜单！明它烹制复杂！
幸，狱厨房业，惠灵顿牛排期准备已经完。
盐黑胡椒将菲力牛排平底锅封煎，两煎金黄油光，菲力牛排表理石纹脂肪融化形妙色泽。
，将牛排煎锅取，趁热抹明黄色英式芥末酱，牛排增添丝风味，清爽透微辣芥末酱化解肉类腻感，并刺激食客味蕾，丰富牛排口感。
再，将切丁、打碎、调味褐菇平底锅放油煸炒，炒干菇类水分，并保留其鲜味——世界什比本含丰富谷氨酸菇类更提鲜呢？
完初工序，取适保鲜膜，将长张色泽嫩红、脂肪均匀、“火腿马仕”称帕尔马火腿垫保鲜膜，并薄薄火腿铺层微厚褐菇泥，将抹明黄芥末菲力牛排放蘑菇泥。卷保鲜膜，火腿蘑菇泥将牛排紧紧包住，它肉汁与风味紧紧锁内部，流丝毫。
，放入冷藏室二十分钟，让调料咸香、蘑菇泥鲜香、帕尔马火腿肉香慢慢冷静融合，等待烹制。
回肉膳台，伊莉立刻始制酥皮。
擀杖擀先准备油酥团，做适厚度皮，取冷藏牛排，掉保鲜膜，将牛排放皮间，再次裹，稍微按压，让牛排与皮充分贴合。，皮外抹嫩黄色蛋液，让皮待儿烤制程，染勾食欲焦黄色。，皮划斜纹，让烤箱温度更快进入内部，让牛排外熟内。
份终食材冷藏五分钟，才送入烤箱。
，份等待绝值——冷藏增添牛排口感，适让食材定型，容易烤制程轻易崩裂。否则，酥皮膨胀，很变形，影响外观。
将牛排送入烤箱，伊莉始制红酒酱——红酒酱配红肉，白酒酱配海鲜白肉，厨艺界绝规则。打破规则果，许呈非般、惊艳众菜品，更，迎彻底失败。
，伊莉此需打破规则，完全按照狱厨房菜谱制够。晚餐服务，选需创新创，按照菜谱，按部班、丝错完菜品，功！至创新，留挑战赛！
份份惠灵顿送入烤箱，红酒酱制备，惠灵顿牛排订单马完！
“惠灵顿牛排十分钟烤！”伊莉主菜台配菜台喊，“其主菜吗？配菜台请注，四份惠灵顿配菜请十分钟准备！”
“问题！”配菜台，朱莉伊莉回喊——负责肉膳台配菜，蕾妮负责鱼膳台配菜，菜台，两各分工。团队合，分工明很危险，明确各职责，团队才更稳健展，员更清醒投入团队工！
“16号桌，份惠灵顿，份香煎羊排！”
“1号桌，份惠灵顿，份烤猪排，份金枪鱼，份鳕鱼！”
“8号桌，份惠灵顿，份金枪鱼！”
订单，订单始！
主菜台麻烦方——主菜烹制间长，烹制程复杂，次失败很难挽救机！像菜台，稍失误，数分钟内挽救。且，重新烹制耗更久主菜程，主厨耐越越少，越越急，错误越犯越。
狱厨房赛季，连续失败重振，蹶振，直接被主厨赶厨房，绝概率件！除本身烹饪水准需硬啊，需强悍理素质，才再外失败振并重新始！
伊莉做红酒酱候，惠灵顿差完。
烤箱嗡鸣声已经停止，伊莉带隔热套，将烤惠林顿牛排拿。
接，真考验品候——绝技术推托词！知，隔块酥皮、帕尔马火腿蘑菇泥，将牛排烤恰处三分熟，像让医接触病，肉眼远观判断病，非常困难。
菲力牛排，三分熟适合熟度，果食客本接受话，熟问题。毕竟，牛身细腻昂贵腰内肉，菲力牛排本身柔嫩口感决定它适合偏做法，熟让它失鲜嫩口感与汁风味，浪费近乎完肉。
因此，很新厨师制菲力牛排，将温度计插牛排，借工具辅助确认菲力牛排熟度。疑破坏食物品相——端端牛排洞，顶级餐厅，非常失礼，且让产厨师专业，水平，才工具辅助印象——者某程度确实实，主厨很。
惠灵顿牛排制程，伊莉敢，步骤绝按照西餐标准，几乎精确秒程度——，按照食材细微差异，做直觉性调整。惠灵顿牛排许百分百完，数定问题，伊莉信。
盛澄黄酥皮、呈椭圆球状牛排烤盘被放料理台。
每选向惠灵顿方——知惠灵顿牛排确定性，保证，烤箱隔酥皮、火腿蘑菇泥将牛排烤恰处，连主厨。正惠灵顿牛排怕。
泛银光专门刀具抵层烤均匀漂亮酥皮，并掌刀者控制，缓慢容切包酥皮牛排——光滑侧切，外深内浅粉红牛排终呈众，泛莹莹油光肉汁牛排表慢慢渗，混合火腿肉香与蘑菇鲜香，及外层酥皮暖香，复杂妙香气几乎直直钻入口鼻。
电视机观众已经呆——摄影师很坏给切特写慢镜头，，顺银刀滑落少许肉汁、色泽瑰丽肉粉色牛排切、层层口感与分明蛋黄酥皮、玫红火腿、褐色蘑菇泥与汁水四溢牛排全部映入眼！
由刚刚切关系，牛排切微微冒热气。即使隔镜头与屏幕，观众仿佛闻温暖诱香气，让忍住喉结微，象征食欲口水嘴停泛滥。
吃！
万千观众念波刻重合！
边炸鸡炸薯条类沙必备零食观众立刻食味啃，目光却觉盯停放、放、放牛排切，直嗷呜声，咬指，才泪眼汪汪回神——刻，忘念念选，眼全块神圣牛排！
，观众纷纷翻外卖单，找快送达牛排——，惠灵顿级别肯定法比，聊胜——立刻打电话订餐，蹲沙，表，掰指头，计算餐厅预计送达间。嗯，数，怎算，怒打电话给餐厅，停催促方。
容易牛排送达，尝觉惠灵顿味——办法，外卖速食牛排水准已经很容易，电视定格画相差甚远。，观众摸机，再次查官晚餐报名信息，识仍被抽，声苦闷叹息，埋头继续啃块味鸡肋牛排……
伊莉知惠灵顿折磨少观众。
切瞬间，露微笑——知，功！
惠灵顿牛排烘烤，熟牛排熟度够，呈全淡粉色，给半熟夹感觉，边甚至白色完全融化脂肪；
三熟牛排则恰处，边缘呈深粉色，央呈淡粉色，色泽度很，切丰盛肉汁溢，菲力牛排理石纹细腻油脂融化极其完，肉质香与肉汁香达佳结合，菲力牛排极致；
五熟牛排则熟，肉质颜色偏深，汁水减少很，口感相差很。至再其熟度菲力牛排，果三熟外，熟五熟牛排失败，其绝惨剧！绝被主厨骂特骂，立刻赶厨房，毫犹豫！
“惠灵顿！”块惠灵顿色表让伊莉更加信——即使惠灵顿初次失败理，队友理智理解，刚刚建立权威伊莉，绝打击。队员忍住质疑，怀疑空话音，却实力。
惠灵顿色则完打消危机，并进步巩固伊莉权威，再次让其实力——竞争激烈狱厨房，玩悦诚服、德服套很困难，止队友性格难调，更因间精力完。
初，诸葛亮收服孟获，七擒七纵。伊莉显花思队友身。采取更简单、更粗暴，比赛更效段——强者尊！强，队友臣服！直带领获胜，真正反抗！哪怕其站，击败，俯首帖耳！
“配菜吗？”伊莉微微提高嗓音，边配菜台喊。
“！”朱莉连忙答，论主观、客观，很愿配合伊莉——，伊莉绝盟友，轮晚餐服务菜台合，扇贝挑战，伊莉建立比较私交，相应，选矛盾未削减，必须保护，选择与伊莉合再正常——哪怕两明确，确实默契。
且，做配菜、完菜品符合朱莉团队利益，主厨满，团队做贡献，让留。谓配菜，制本难，基本厨房经验，做。关键，头脑昏，记清每菜品配菜什，配合其菜品，控制间，快速完配菜烹制，被高速流水线工弄忙脚乱，够。
伊莉盛红酒酱，立刻端惠灵顿向主厨走，将惠灵顿放方边传菜口，等待方品质检验。
与此，米拉端金枪鱼，梅格端鳕鱼，艾琳端羊排。
主菜台菜品终源源断汇集主厨边。
主厨率先检查惠灵顿——狱厨房招牌菜，奖励给冠军餐馆重主菜，惠灵顿疑重菜品。
两块半切，呈约英寸厚菲力牛排静静躺烤盘，色泽完，形状完，拍摄放厨师教科书品！
“惠灵顿做很！”即使口试味，调味应该问题——惠灵顿难题调味，熟度，掌控熟度，惠灵顿般牛排烹制难度差别。戈登相信，暗暗选绝犯调味低级错误！
“，主厨！”料肯定，伊莉微笑回答主厨，继续投入肉膳烹制——果因点肯定忘形，。
伊莉专业与专让戈登很满，很快检查份菜品。
“金枪鱼！谁做金枪鱼！”金枪鱼候，戈登觉头始痛——明明往期比赛，问题扇贝惠灵顿，次比赛，两难菜品却完错，，其略难度菜品却完惨忍睹！
戈登怒余，承认，许选水平差异——轮负责扇贝惠灵顿莉亚迪妮莎，二轮两正调换！，队实力两选搞定难两菜品，其废物却连普通难度食物搞定！，戈登觉更气！
“，主厨！”顶主厨怒气，米拉边忐忑，边硬头皮站。
“该死金枪鱼！”戈登将餐盘丢桌，“外熟，！告诉，[哔]什？菜难[哔]检查吗？！”
“、做头……”米拉胖胖身体安，局促。
“！”戈登忍住抬头，按按太阳**——厨房偶尔失关系，连错，厨师药救吗？戈登绝花费力教导冥顽灵蠢货！
“油温！油温！”戈登咆哮向米拉强调，“油锅太热，金枪鱼锅，外层熟，热度传，鱼肉！直加热、加热，果金枪鱼外做焦，块黑方？再鱼肉半透明方，！[哔]次菜，[哔]眼睛检查，、吗！”
“，主厨！”主厨厉声强调让米拉快抖，气归气，考虑次鱼膳台做菜，主厨指错误，指点判断熟方式，给进步机，像比赛期，旦错，立刻滚厨房。，米拉忍住庆幸，改重机！
“滚吧！”戈登米拉挥挥，已经方，“做点像东西！比再连[哔]东西端！客命负责！”
“，主厨！”米拉连连点头，快步跑回膳台。
戈登摇摇头，将目光放其餐盘。
“羊排做错。”戈登翻翻另肉膳，微微点点头。
“，主厨！”正等主厨点评艾琳立刻松口气，脸露笑容——次配菜台干活，负责配合其队友，次真正次狱厨房菜。主厨肯定，义非常！
戈登稍微转点候，另份糟糕菜品！
“该死！份鳕鱼谁做？！”戈登沉脸，盛鳕鱼餐盘重重丢料理台。
“，主厨！”梅格安站，目光觉向伊莉边，寻求先吝指点队友支援。
伊莉次真力——梅格做提醒梅格做顺序，梅格提菜品，果梅格邀请，贸凑反引反感！仅引梅格反感，引主厨、乃至电视观众反感！
主厨认越权——控制菜质量主厨活，果选菜品信，主提让帮做怎，属队友互帮互助，问题，主凑，话指挥，哪怕果，并讨喜。
观众觉控制欲太强，甚至觉信任队友表。
再强势领导者，插其切，其随指画脚，尊重嫌疑。
主厨才管选明示暗示，送菜！
“[哔]已经知，底半熟夹鱼肉，干脆煮熟鱼肉！”戈登眼睛几乎喷火，“[哔]寿司店，竟鱼肉招待客！重，检查检查？、两，！”
“真见鬼！”戈登越越气，胸口剧烈伏，牙齿紧咬，选静默，猛巴掌拍餐盘鳕鱼，砰声！顿，白色鱼肉掌溅，餐盘边留片白色鱼肉碎屑——
“次，别再让熟头、烧熟、半熟、调味，合格垃圾！再次，坐边，[哔]垃圾吃掉，再[哔]给滚厨房！明白吗！”主厨声吼。
“，主厨！”梅格惶恐已，额头忍住冒冷汗，讷讷应主厨。
“滚！”主厨赏字。
“，主厨！”梅格连忙回答，惊慌失措跑回料理台边。
教训完争气选，主厨将幸存惠灵顿牛排香煎羊排端菜口，让侍应取走。帝保佑，两菜凑，正完份订单！，点海鲜主菜订单，却完！，戈登觉头痛！
鱼肉全军覆让接订单举步维艰。
“梅格，米拉，鱼肉做怎？”伊莉忍住催促。
惠灵顿已经拿，包酥皮牛排至很快冷掉，放，肉汁被外酥皮慢慢烘干，外酥皮变冷变脆，非常影响口感！肉汁惠灵顿合格惠灵顿，绝被主厨打回重做！伊莉坐视况！
“尽快！”米拉边将金枪鱼丢锅，边耐。果，尽快菜，让主厨毫疑问通菜品，菜品问题，很奈！方催，催催催，催什催！
伊莉皱皱眉，忍受米拉糟糕态度——比赛间，选择队友，方合，愿做退让。
像公司，商低研究员，做外脱线，考虑公司做贡献，重本身并恶，显很，很容易包容。
底，半导体制造研业，真正高水准研究员绝供应求。
几十，教授、科院研究员卖茶叶蛋补贴，份高昂薪水挖才。
，代已经改变，高薪水低求已，价值菲研究设备、各研究资源、实力交流平台、完善研究脉等等，整体研究环境才研究员真正。因此，商缺陷根本问题——且数缺陷步，够圆滑已。
，米拉力并伊莉愿主包容步——挑战赛表实力，晚餐服务完主厨求。伊莉退让，真退让，顾全局忍让。胜利，伊莉愿方争气已。
“，米拉。”伊莉愿与队友争执，愿太照顾像姑娘脆弱——哪怕米拉体型两倍，龄比伊莉，方显什熟，伊莉索性话直，“每次煎鱼肉新平底锅，哪怕份菜品失败，新煎锅。，煎份鱼肉油继续煎新鱼肉，影响鱼肉口感。”
像快餐店循环利油，油炸食物，新油炸食物，论健康，口味，截。
油残留份菜品食材调料味，味混入新鲜食材，污染新食材原滋味。且，颜色，油煎鱼肉颜色明显偏深偏暗，再令食指金黄色泽，让太舒适、甚至怀疑新鲜度焦黄色。
，高级餐厅，绝允许！
“……”米拉语塞，按鱼肉，让鱼肉充分接触油煎铲跟顿。
知方，次晚餐服务，主厨告诉点——换锅，换锅，勤换锅！高级餐厅，菜，锅毕，才正确做法！换菜换锅，入流餐馆！，刚刚被主厨吼，急，忘回……
胖孩僵，眼睛觉向伊莉，伊莉给办法。
伊莉怎做？让鱼肉捞，重新煎？显，块食材已经毁掉。
伊莉提醒点晚，晚比提醒，比失败被主厨退菜。
及止损，立刻重新始，未尝赶机。
“换锅，换鱼肉，立刻重做。”伊莉摇摇头，机立断米拉。
“……。”米拉太舍锅鱼肉——部区私厨师，什餐厅身，高级食材点分珍惜。
勤俭节约词本与高级餐厅搭边，奢侈、极尽奢侈，才高级餐厅乃至顶级餐厅常态！，谓“食金箔”怎呢？方确实噱头，另方，顶级餐厅，根本噱头。
米拉伊莉关系般，伊莉判断信服。
次忘换锅，知问题，虽停碎碎念，悔恨已，硬头皮重做。
“梅格，怎？”确认完米拉进度，伊莉向梅格问。
“呃，应该问题。”梅格袖抹抹汗津津额头，什信回。
“果问题，告诉吗？”既梅格求助，伊莉默认梅格问题——长，巨细关切，果队友向求助，吝帮助。
“，谢谢！”梅格感激——虽软弱，候习惯性推卸责任，体，明白谁信任，谁需提防。
“嗯，接保持交流，保持配合！”伊莉梅格点点头。
“！”梅格笑笑。
伊莉回微笑，继续专注料理台。
次晚餐服务，菜台迪妮莎掌控，其，菜方问题应该。主菜台边，肉膳边艾琳，问题。鱼膳边米拉梅格，两比赛挥让亮眼表，论挑战赛晚餐服务，太色，将重鱼膳台交给两，伊莉其实并很放。
目止，观察，领导力、力压其，除，迪妮莎。迪妮莎许强敌，靠队友。
“18号桌，份惠灵顿，份烤猪排！”
“6号桌，两份惠灵顿，份香煎羊排，份烤猪排！”
“号桌，份惠灵顿，份鳕鱼！”
红队忙碌候，主厨闲，继续念侍应拿张张菜单。
惠灵顿绝狱厨房招牌菜，许狱厨房客，尝试！
味，伊莉工相繁重，且容错率非常低！惠灵顿食材限，旦失败太，库房菲力牛排完，让客更换主菜——高级餐厅，非常失礼、非常难！
果，其晚餐服务困难模式，负责惠灵顿选狱模式！
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“鳕鱼！”
“金枪鱼！”
鱼膳台两终再次端菜品。
主厨皱眉头检查，确认鱼肉问题，才点点头，——
“配菜呢？”戈登回头，向配菜台喊，“别告诉，让客吃光秃秃肉！”
“！”配菜台两连忙回，“配菜马，主厨！”
“快！让鱼肉放冷掉！”戈登毫客气。
虽主厨催促，配菜台边立刻菜。
实，蕾妮朱莉知，光顾做菜配菜，忘做鱼肉配菜！
主厨念订单，两直忙活，鱼膳边错次，浪费配菜，立刻算需少份鱼肉配菜，先紧菜配菜——至少，菜很快，让客久等。
鱼膳台两提醒鱼肉快，问句，果尴尬漏掉鱼膳台配菜！真命！
两额头急头热汗，浑觉。
“配菜[哔]吗？！”戈登容易完两盘差错鱼肉送，却红队次倒配菜！配菜已啊！庭主妇做错！！！
“快快！”蕾妮朱莉连忙回。
终——
“配菜！”
幸，配菜烹制比较快，很少像主菜煎烤。
数十秒，两送配菜。
——
“鱼肉[哔]冷掉！”戈登根本懒匆忙赶配菜眼，“摸摸两份鱼肉！变温，感觉吗！知口感鱼肉[哔]底恶吗？！”
“……”蕾妮朱莉尴尬站原，蕾妮张张口，辩解，“很抱歉，主厨，听二次始做鱼肉……”言，责任并。
“听话[哔]问吗？！”戈登接受理由，“嘴，什口问？告诉，交流！交流！厨房其保持交流，才完配合！！！”
“，主厨。”被主厨直接喷回，让蕾妮立刻蔫掉。
“，全部重做吧！”戈登摇摇头，疲惫揉揉鼻梁，“两盘像端鱼肉已，难吗？连[哔]鱼肉端？！真……”戈登气话。
“，主厨。”止配菜台，鱼膳台应，彼此视目光却埋怨方——鱼膳台两，果配菜错，早完份订单！配菜台，果次鱼膳台鱼做坏，重，至忘重新再做份配菜！鱼膳台提醒，次失败责任！
哪怕先合朱莉梅格，被主厨各批评，很难方露脸色。
因挑战赛胜利显融洽模团队再次裂痕……
！
否则，次晚餐服务定比次危险！
伊莉边继续平底锅煎肉汁细腻菲力牛排，边思索策。
“梅格，米拉，始做鱼吗？需久？”伊莉向鱼膳台两问。
“金枪鱼十分钟！”米拉伊莉见，立刻烹制间。
“鳕鱼六分钟！”梅格伊莉问必答。
“梅格四分钟始煎，尽量将锅间控制金枪鱼差。”伊莉梅格——其实应该选常识，果队友方经常犯错，伊莉先做提醒，“配菜台，控制配菜间，保持十分钟锅！”
“。”两料理台答应——合理分类，实找反理由，即使并信服伊莉。再因配菜失败被主厨诟病！
“烹制程，请直其保持交流，让其知工进程。”伊莉声厨房其，“管哪膳台，请积极向其汇报流程！始做，快做完，锅，菜，定将步骤分享给队友！”
“！”许伊莉调度，许其习惯先指示，刻，伊莉明确指示，每选禁口回应，连词（主厨）快脱口。
真正权威依靠嗓门，靠领导者本身清晰思路力掌控！
像主厨，即使轻声细语，选敢轻忽命令。提高音量，让选断提高工速度，掘潜力！
伊莉主指示让选明白各细致分工，带交流头。
“扇贝已经锅，两分钟内即将锅，请准备两份配菜沙拉！”菜台迪妮莎喊。
“收！”配菜台朱莉立刻回。
“两份使细扇贝锅，两分钟，配菜始准备吗？”吉娜问。
“马始！”蕾妮声回——配菜煎很快，两分钟太，控制热油锅间，配菜完分分钟。
“两份金枪鱼锅！十分钟锅！”米拉边将金枪鱼放入新煎锅，边喊。
“，两份鳕鱼锅！”四分钟，梅格喊，“六分钟金枪鱼锅！”
“惠灵顿五分钟炉，请准备四份配菜！”伊莉计算目未完订单数，盘算惠灵顿菜品，边配菜台喊。
“羊排五分钟锅，请准备份配菜。”艾琳喊。
“烤猪排六分钟，配菜台留！”伊莉头始做另份订单主菜。
“两分钟两份金枪鱼锅，请配菜台准备！”四分钟，米拉翻金枪鱼喊。
“鳕鱼两分钟锅，请准备两份鳕鱼配菜！”梅格跟。
“明白！”配菜台两回。
将每步向队友汇报稍显繁琐，疑，让选更解各类菜品进程，让更掌控烹制间，队友更完配合。
次，红队菜品端，主厨已经暗暗点头——做坏菜品，团队保持高效配合方式，红队次表非常期！
令选，并刻声吸引别注力，厨房气氛略静候主声，形调整厨房气氛，调队员绪，让至因安静感。
像相忙碌且热烈工环境，安静让感安。反，本安静环境，忽声口，让觉突兀。，让环境保持相平稳序状态——忙碌忙乱，热烈嘈杂，让身团队工，并与其努力奋斗正向激励感！
戈登并细致，确实注莉亚团队。
许话太早，戈登确实早将视次比赛实力、潜力选！比赛，戈登打算给制造点麻烦，应什步！希望方令失望！