123章 狱厨房()
狱厨房节目组交通车,期选正兴奋身边搭话,互相分享激。虽辆车每,半,变队友。表兴奋外,每故经、却打探其况。
“,亚。”板寸头褐轻身边伸,“海军陆战队服役,正休假,报名比赛。运气错,通。”
“真走运。”男笑回握住,晃两,“叫德温,费城,1岁始牛排店工,已经干十几,店。”
“才参加比赛?奖励餐厅?”亚收回。
“错。”德温坦荡点点头,“难吗?”
话,什参加比赛?,每参加比赛,终极目标餐厅主厨吗?
“。”亚抬抬巴,让点高气傲,更直白点,负,“且,才餐厅主厨。”
相信艺,点退伍老兵,沦落靠救济活步,太悲惨。即使限限,法升官,退役,伙流落街头。找路。亚信。
“吧。”德温笑笑,亚争辩话题。
让留,口才嗓门,厨艺实力。信,留。
男坐边座位话,互相认识。
按照狱厨房近惯例,比赛始两团队,红队蓝队,分别队男队。,搭话,很长段间队友——果外被调男队话。
“,迪妮莎·维尔玛。”坐伊莉边棕性主向介绍,“洛杉矶,西班牙餐厅做副厨,已经做。”
“莉亚,莉亚·罗伊德。”伊莉回友微笑,“纽约,海鲜餐馆做流水线厨师。收参赛通知,高兴坏。主厨觉机,很痛快给假。”,伊莉吝释善,立刻方谈。
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“,主厨很支持。”,边褐性凑,“,叫蕾妮,新泽西,很高兴认识。”
“,蕾妮。”伊莉迪妮莎纷纷孩握。
“,哪?”蕾妮非常外向,非常健谈,跟两搭话,转头,另边孩,“太话,太文静。”
“叫艾琳,芝加哥。”孩笑笑,“窗外,像快。”
“唔,概吧。”蕾妮置否点点头,接问,“哪工?”
“餐厅工,几间连锁餐厅。”艾琳边遥遥望狱厨房招牌,边焉回答蕾妮话。
“几间连锁餐厅?!”蕾妮张嘴,“狱厨房干嘛?”反正餐馆,什争资源?蕾妮点爽。
“爸爸妈妈餐厅。”艾琳回头,皱皱眉,仍耐蕾妮解释,“果赢比赛,功、赢餐厅,。”
“吧。”蕾妮撇撇嘴,敷衍回。
伊莉迪妮莎视眼,各挑挑眉,默契笑。
任何交流,两感觉,叫蕾妮性恐怕表相处。艾琳瞬间足措,两底暗暗摇头——容易因别态度摇,孩抗压力恐怕并强。坚强理素质,竞争激烈狱厨房非常重。
“,莉亚,几岁?4、5?”迪妮莎伊莉。
“,岁。”伊莉摇摇头,笑迪妮莎。
米勒定龄。
狱厨房,太轻往往很难走。太轻主厨,注定很难服众。次节目评委,挑主厨目光评判,挑选才厨师。既,必给增加麻烦,直接选工经验、工潜力龄参赛。
准备次狱厨房,伊莉般设属性调整外,特主城兑换三月,加系统默认三月准备期,共半间。,主城习进度比虚拟世界快,似半,实际般习进度,再加伊莉习赋加,及主城位米其林三星主厨指导,伊莉习进展非常快。
虽真正科班身全厨师相比——科班身比赛定混,比赛,厨艺水准水准,定,团队合力与领导力却重,校定——伊莉水准已经让够太落,够。
毕竟,除新比赛,很少轮回者头尾接受历经数完整技培训——即使提虚拟世界,花费六千积分,虚拟物保存五百积分、五十五千积分已。
“。”迪妮莎惊讶伊莉,“,很轻。”
“呢?”伊莉笑反问回,“7、8?”
“,已经3。”迪妮莎笑。
“30。”伊莉摇摇头。
,论岁,3岁,比赛,,。
本职业性质比赛,参赛者——果未,酒主题菜该怎品尝?葡萄酒、白兰、利口酒,许酒类,西餐常原料。果厨师未,节目组让镜头喝酒,节目组招麻烦。
文,三十左右,厨师龄。米勒原话。龄,厨师技艺趋熟,更加沉稳,赋被殆尽,仍很潜力挖。论往期冠军参考龄,米勒厨偏,很竞争优势龄。
选兴奋交流,交通车终装修新餐厅停。
“,车吧。”工员。
“哇哦!”选依言车,餐厅巨型led屏,戈登·拉姆齐——世界身价高厨师,拥米其林星级餐厅、米其林三星主厨英乃至世界顶级神厨,狱厨房主持——微笑,每参赛者忍住低低惊叫。
与戈登·拉姆齐身价相应,厨房怕脾气。
位英格兰主厨1岁名足球运员,因伤退役才始研究厨艺,并十四米其林三星主厨,许致力烹饪厨师辈法达!经历绝独二。
选,却非凡,非凡脾气!每往期狱厨房节目选,哪怕直位传奇主厨,已经忍住头皮麻。领教主厨咆哮,!
“快点,快点!”走完,外已经催。
“……”选眼穿迷彩服深肤教官,全脸惊愕。
“边属包裹,每站包。”教官喊。
“……”选相觑,位腕强硬教官,纷纷识相保持沉默,乖乖走各包裹——18包裹,18参赛者,正。远处,站列穿迷彩服,队伍非常整齐,像真军。
选忍住思索节目组季比赛玩什花。
往赛季头,候主厨戈登,骗选跳楼,跳进入赛场(充气气垫,真让跳,吓唬吓唬),男副厨斯考特安迪,骗参赛者剃光头,剃光头进入狱厨房(骗,选真被吓够呛),等等。次,选做被戏耍理准备。
轰隆隆……
选暗揣测,辆坦克缓慢沉闷向驶。
“哦,哪!!”
站边、离坦克近已经忍住跳!
万坦克压,推推,光让抖!
“别!”教官边声呵斥。
“……”边声色节目组工员,选按耐住狂跳脏,强站原,却恶狠狠:果什,等律师节目组告破产吧!
片惊肉跳,坦克方车盖突打!
选未见、却熟再熟坦克站!
“早!”金棕色短梳向边、鼻梁驾副雷朋墨镜、身穿黑色皮夹克米其林三星主厨节目主持向选挥挥,愉快。
“哦!”“哪!”“啊!”参赛者主厨拉风场!,话回,狱厨房经费像直很足,哪怕主厨直升飞机跳,什奇怪——戈登确实直升飞机,收亿元名流,根本算什。
“展示比赛决。”戈登等选稍微安静点,才继续口,“军完军训练,才进入狱厨房门。”
“……”真像耍?选犹疑决。
“明白吗?”戈登喊声。
“,主厨!”选反射性回句——任何候,厨房,回答主厨两回答,“,主厨”,“,主厨”。其候,除非主厨主问,否则决找借口。节目忌。
“很。”戈登满点点头,边教官,“接,交给。”
“等什?身包裹迷彩服,快换,跟训练!快快快!!!”几乎戈登转移“权柄”候,教官接,始训练次特殊“新兵”。
万幸夏,选很方便迷彩服穿短袖裤外。至幸穿裙选,急匆匆跑边更衣室快速换衣。
鸡飞狗跳换装,身穿标准迷彩服选立刻教官指挥,始严格训练。
“很,跟军做训练!”教官气十足喊。
“该死!玩真?!”止暗咒骂。
伊莉原本主厨玩,次像玩比较真?仅真让换迷彩服,已经跟士兵做训练。任何阻止,玩笑,,此止……
再疑惑,既确定节目组求,伊莉毫犹豫完它!
军训练已,别训练,让留比赛,惜切!
走曲曲折折狭窄独木桥——幸水,普通,独木桥架够高,难度系数,体型较参赛者麻烦(毕竟真秀节目,考虑收视率,节目组挑选参赛者考虑性问题,身材高矮胖瘦,肤色黑白黄,选各州各市各镇,除职业厨师,普通职业,比庭主妇、单亲妈妈类),限定高度钢丝爬灰扑扑,翻齐腰高木架……
“啊!”被木架绊,扑通声,脸……
幸,摔重,摔,立刻爬,连扶扶,吭哧吭哧继续翻木架,部队汇合。
“……”参赛者高墙怔住。
显,需踩墙预留坑坑洼洼翻,绝凭毅力做啊!攀岩、翻墙类,需训练才。
伊莉尝试很,,更尝试。
比,坦克,再比,攀岩……
底,普通,并非。
“次挑战。”知何,戈登已经站墙,笑,“翻座墙,进入狱厨房!”
“哇哦!”
“……”
听戈登激励,参赛者跃跃欲试,伊莉却反冷静。
获胜利,伊莉什愿做,代表冒风险。
攀岩翻墙太危险,节目组什安全措施做让。实,戈登站,伊莉预感——项“军训练”此止。训练戏弄,再危险。
“,准备吗?”戈登指。
“,主厨!”问题,每毫犹豫。
“很,……”
戈登候,身墙却忽爆阵火花与粉尘,缓缓向倒!
“哦!哪!”
止参赛者捂住嘴,戈登却丝毫躲避思!
主厨信满满,选识相“抢救”主厨,紧张主持站高墙,被高墙狠狠拍……
并。
高墙间贴狱厨房logo纸糊,块根本空,主厨站位置先规划。,主厨根本被墙砸,头顶破层纸已。纸张短间重力加速度,根本伤。
重点,站主厨身、原墙——观众!
“欢迎狱厨房!”观众欢呼,戈登笑选,“,18男,正组红队男蓝队。,进吧。四十五分钟,完特色料理,轮团队挑战赛!”
戈登话音刚落,选立刻争先恐向狱厨房冲!
知,间食材限!
跑越快,越拿材料,越尽快始制进程!
伊莉跑已经快,体优势男选相比,差距。
,眼睁睁别拿走块宝贵菲力牛排,拿块算错肋眼牛排——它肉质仅次菲力嫩,且间块牛油脂肪,处理话肉香四溢,且轻易飘散。因肉质内部带油脂融化产香气,烹饪染。,理石纹肋眼牛排象征,块脂肪,则它精髓!
确定主食材,伊莉快速挑拣配菜,横跨西餐万蘑菇,丰富颜色营养西红柿、芦笋土豆泥,及眼内比奥罗葡萄酒。
实,内比奥罗候,伊莉脑浮——菜,菜,菜!世界,普罗萨克葡萄酒比内比奥罗更配利菜。做菜,怎少罗勒呢?香草利菜,像辣椒式川菜,菜系精华!
做盘完整主食,四十五分钟间其实很紧张,必须全专注细,才完瑕完菜品。候,伊莉已经完全听见观众讨论与欢呼声,全身投入烹饪,给主厨留尽印象!
先盐、胡椒、罗勒粉轻轻拍打牛排,让调料味完全渗入牛排,稍许腌渍,始处理配菜——土豆皮,煮熟,蘑菇、芦笋西红柿洗净,芦笋、蘑菇切。其,西红柿绿蒂摘掉,保留,更,方口,塞入片芝士,将几颗西红柿放入烤箱,待烤;
全部准备妥,边平底锅加热,清汪汪油锅滋滋响——牛排锅暗示!厨房纸吸掉牛排余水分,将牛排轻轻放入锅,伴随滋啦声,淡淡肉香立刻油锅方散。
牛肉煎候,与它重匹配红酒酱始制。
黄油油锅化,放入干葱蒜瓣炒香,捞,搅拌机打碎粉;与此,锅倒入葡萄酒、粉处理葱蒜粉,火翻炒;放入基础汁——伊莉偏番茄酱,与配菜呼应,且颜色葡萄酒很合,再加打粉其香料,比月桂叶、百香等,再加适量盐,让丰富味慢慢融合……
等待酱料制候,伊莉计算间,条紊将牛肉翻,边监督它煮老,边将煮土豆捞,打泥,搅碎颗粒,筛,加入黄油牛奶,及盐、糖、黑胡椒等其调料,放边待装盘;边平底锅,切段芦笋被放入油锅,煎熟,蘑菇,煎熟。烤箱打,设定间,让西红柿烤表皮始皱,它口候——微酸微甜,介蔬菜与水果间特殊芳香……
特色菜每期狱厨房轮固定比赛,做全准备伊莉绝场比赛失。哪怕做工很,工序每步,腌制、洗净、切菜、锅、烤,每步忙序,丝毫错。
伊莉紧张比赛其厨师感觉,观众却清楚,谁忙脚乱,谁井井条。厨师,漂亮孩——次伊莉花费积分调长相,浪费——却选条理。
目光眨眨料理台,云流水般流畅——拍打牛排非常轻快,仿佛节奏般,让牛排显;牛排滋啦声锅,掂锅、让热油均匀环绕牛排显轻巧;制酱料,让般眼花缭乱步骤,变极规律,让几乎愿转视线……
食物香气锅氤氲,数观众忍住咽咽口水。
至锅佳肴,正做菜佳,仁者见仁、智者见智。
“各位,抓紧间!”戈登旁边提醒。
被观众集体流口水伊莉将食物差全部准备,次性叉挨尝、确定问题,紧弦才稍微放松。接完摆盘。
白色镶金丝边简洁骨瓷盘,芦笋、蘑菇、土豆泥垫方,煎肋眼牛排放方,边缀两颗番茄,牛排缀几朵绿色甜罗勒叶。圆盘边,伊莉做葡萄酒酱倒入白瓷盏,放盘边。
“专注太!”方翼翼盛菜肴、做精点缀,男性观众忍住身边朋友。,即使话,目光离。
“全超模!”朋友耐烦挥挥,“狱厨房!”
“……”男性观众语塞,顿顿才抽空瞥眼朋友,却见朋友目转睛孩,立刻满头黑线——,问题竟承认?虚伪!太虚伪!
“……”朋友突安静,解将目光孩脸移身,却眼明晃晃鄙视。朋友顿,虚摸摸鼻,气势弱,轻咳声,,“快比赛吧,次定运场。”
狱厨房场观众晚餐客普通报名,由节目组抽通知,才节目。,唯次场机。回,每周守电视机,苦苦等播送。,机!
男观众立刻明白朋友言,朋友话感非常赞,,两尽弃嫌,志盯漂亮选,继续投入欣赏愉快!
盯盯盯——
正摆漂亮菜型伊莉突觉背点毛毛……
边,将观众反应尽收眼底导演制视眼。
果,效应,哪适!类追逐!
两达默契——切点镜头给孩,活收视率啊!
“莉亚,葡萄酒酱分点吗?”正伊莉次性布帕擦拭盘边缘溅酱汁,保证摆盘干净、观,边微胖金孩向问,“保证,点。”急伊莉,快哭,“酱烧糊……”
“?”伊莉疑惑,印象,像孩搭话。
“梅格,车听名字。”胖孩连忙解释。眼孩,注身边格外漂亮孩已经差本,莉亚绝次选漂亮!止,连男选悄悄打量!,考虑脸候,重酱料,急伊莉祈求,“拜托,莉亚。”
“问题,吧,…”伊莉红葡萄酒酱做很,倒够问题,向喜欢备患,全冒险;且胖孩队友,伊莉介随帮,唯让担……
“,太谢谢!”胖孩已经听伊莉续,急急忙忙接伊莉锅,料理准备。关键候,找借与相似酱料,真让松口气。毕竟,谁知,主厨非常讨厌选统产酱料,几乎分分钟回命!亲做酱料,才主厨认!
“10、、8……”边,主厨已经倒数!
伊莉本孩再点什——比,工厂产统酱料,选间酱料互吗?难主厨吃吗?虽疑问,主厨倒数候,伊莉已经间提醒方。更何况,选酱料工厂酱料哪问题,实糟糕,更糟糕答案。
即使身队友,伊莉俱方考虑,每该负责。团队赛,场赛,赢。伊莉摇摇头,再胖孩**思,转快速将盘端展示台银盘,半圆形保温盖盖。
候,主厨间正数完,“……、1,全部停!”
伊莉环视四周,先交谈比较愉快迪妮莎完品,见伊莉,伊莉露友信笑容,伊莉由回微笑。
此外,其,像艾琳、蕾妮等完。
比较慢,比梅格,主厨停,纷纷将盘向展示台边端,盖保温盖,等主厨检阅。
选菜品全部齐,戈登才露满微笑。
“很,暗示完代表特色菜。接,菜进五打分。毫疑问,分低分,它思彻头彻尾灾难,五分高分,代表极其色特色菜。明白吗?”
“,主厨。”选此丝质疑。(83文 .83.)