两百四十章 厨神争霸（4000字章求订阅！）
入场通很干净，尘染，赛场折射进白光其四处扩散，令陈冲眼睛白茫茫片，什见，识向迈步。
已经三次经，两次平静境，次紧张。
耳畔越越欢呼声像张见，挡口鼻，令产明显窒息感，脏砰砰直跳。
或许谓紧张吧。
感觉存瞬息间，很快便恢复，接，阵阵音浪冲击耳膜。
“沈云加油！”
“徐建加油！”
“王石加油！”
各关加油声音十分嘈杂，汇聚，感觉耳朵嗡嗡响，几乎听见具体内容。
抬头眼方观众席，伙，完全座缺席，山海。加赛场各灯光与摄像机，场亚场竞技比赛。
陈冲目光扫视张张激孔，直眼睛疼，找李香等坐什位置。
“请各位选根据编号尽快入场。”
主持声音将数百名选神拉回，众集注力，条紊进入赛场。
赛场布局与团队赛布局完全，食材区域撤走，配置齐全工区域见。取代，则张张排列整齐，简洁方长桌，每张桌长约米五，宽约八十公分，高度适。除菜板外，密闭菜筐，除此外，再其。
陈冲知赛比赛目比拼厨师各项技艺，眼幕，恰明点。，轮疑考验刀工。
至具体怎进，暂知，需稍主持给相应规则明。
寻找桌号程，陈冲注评审席变化，除原本十位评审外，两。
五届厨神拥者皇老先，另位则食城、六届厨神获者杜文龙。
模，两将轮评审。
陈冲并未放，评委场，必杜文龙耍什花。
谓害，防，即便杜文龙打交，近朱者赤，近墨者黑，赵康车鉴，恐怕杜文龙什鸟。
与相比，位叫做李辉反倒顺眼。
赛场桌排列规律，，列列，候玩贪吃蛇，左右盘绕。
陈冲概数，三十，共二十，再加零散长桌，数差六百点，超六百二十。
即便此，数很夸张，若方俯视，必被方赛场规模震撼。
“轮十晋级名额，除两固定名额外，六百剩八晋级，确很残酷。”
陈冲126号桌，眼桌右角蓝色贴纸标记号码，由感慨连连。
其实龙江菜馆加绝十万甚至更，，龙江至少拥十万名厨师，知厨神赛并且资格参加比赛者却区区六百已。
什概念？
换言，场六百完全百挑精英！，六百位精英，够摘厨神称号，其分量，见斑。
念至此，陈冲由主眼评委席方向，位与众评委谈笑风皇老先，力连续摘五届厨神称号，并且让六届厨神杜文龙泯众，本，真让热血沸腾。
“若厄运游戏，今，其仰望吧..”深吸口气，丢掉余杂念。虽今厨艺厄运游戏，白拿，付相应代价。
砰砰..
伸敲敲菜板，巴拉巴拉蔬菜，检查检查桌，确定任何异，陈冲反升疑虑。
“赵康性格，让安安比赛才，难，伙弃恶善？吗？”将锈刀箱拿，放桌，嘀咕：“肯定，问题等直问题，绝掉轻。”
明白问题，向四周，本周围熟悉选，恰与另外视。
，正刚才体育馆外，副指点江山，称食代主厨，被王山揭穿周杰吗？
方斜，相隔两米。
“..巧啊。”周杰色很难，却硬挤丝认‘热’笑容，陈冲尴尬症犯。
“挺巧。”陈冲咸淡回句，便再兴趣，安静等待比赛正式始。
“根据工员反馈，场参赛者准备，既此，沐沐介绍轮具体规则吧。”解席，刘华充满磁性声音句，朝旁主持沐沐抬做请。
沐沐见状，拿资料：“。本次赛主题叫做‘全’，顾名思义，厨师各方才。
众周知，名优秀厨师，首先需具备良基本功，比刀功与勺功，缺。其次需具备烹饪基本知识及各烹饪技艺，比煎、烹、烧、炒、爆、拌、炝、腌等等技法，即便精通，必须略知二。
，解食材性质、懂合理搭配，注重膳食理念，此基础，优秀厨师往往推陈新，勇创新。
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，轮比赛内容，便基本功。”
沐沐口气很，口齿清晰，让听非常清楚，旋即立刻嗡嗡议论声四八方观众席响彻。
“比基本功？简单？”
“简单？懂基本功吗？解基本功吗？”
“切菜颠勺，吃猪肉，见猪跑..”
“白痴，谓外热闹，内门，恰恰属者..”
“..”
“错，别主持轻松，实际刀法与勺功统称已，具体何使，全靠菜品性质，菜品，刀法勺功讲究。”
“错，拿刀法吧，刀法分六类，切、片、剁、劈、拍、剞。每类，许分类。比处理土豆、萝卜脆性食材，般切法直切，类似鲜肉、海带类韧性较强食材，通常切法拉切处理等等。”
“比较片，其实刀法明确限制食材类，主需厨师切菜程灵活应。像刚才提‘拉切’，果厨师先鲜肉锅次水或低温冷藏，推切。”
“似乎确回，厉害。”
“哪叫厉害，坐观众席，理解罢。”
“请教各位，刚才主持提三点，基本功烹饪技法懂，食材搭配指什，平炒菜候完全概念。”
“食材搭配很法，比食材比例搭配、食材色彩搭配等等，注，般比例搭配色彩搭配难度，基本厨师犯错误，，猜主持真正含义指食材性质搭配。”
“性质啥？”
“知，告诉。感冒候，医经常告诉，忌冷食物？脾胃适候，忌油腻食物？止咳平喘候，忌鱼腥？腹痛止泻禁瓜果？”
“卧槽，像回！”
“食物性质，搭配合理，食者身体造伤害，，仅仅概，其具体内容，分很细！比猪肉忌荞麦，羊肉忌醋，猪肝忌鲤鱼肠，鸭肉忌桑葚、李等等。”
“照，几次外吃饭候身体感觉舒服，见餐馆各方很正规，很干净，。今，很问题食材搭配。”
“呵呵，若真此，厨师算艺再，优秀厨师！职业素养问题。”
“今赛头咯。”
见观众交谈正盛，解席两位主持却相识眼，眼透耐寻味思，旋即刘华笑：“解沐沐刚才提三点。，既四届厨神赛，场选百挑食界精英，因此，轮基本功比试变化，叫做‘缺’！”
“缺？什思？”少观众疑惑。
“很简单，请工员入场。”刘华解释，反莫名其妙另外句话。
哗。
与此，坐排观众立刻见入场通接二连三身穿旗袍，端银盘，气质靓丽。
，目光并未漂亮工员身停留，转银盘东西。
食材，厨房具，仅仅眼罩！
“错，谓‘缺’，便剥夺参赛者辅助段，视觉。”刘华朗声：“眼睛辅助，切菜难度变相提高。相信，场参赛者，并非难！”
“刘华，卖关哦。”沐沐忽笑，继续：“正常况，确什难度，若间限制，况。此，提醒场参赛者，旦比赛程切指，将直接淘汰。，继续比赛直接淘汰，斟酌哦。”
此言，少参赛者察觉句话言外，似乎轮比赛仅仅切菜简单，续。
纷纷沉默，显考虑切菜，底求稳求快。
惜忘点，参赛者六百，每技术差，况，求稳求快法准确，因稳快，才更晋级机！
陈冲笑摇摇头，仅考验参赛者基本功，更考研参赛者理素质。
“赛轮真越越思。”。
六百位工员分别将银盘眼罩递给参赛者，却并未离，放银盘，露托盘笔与纸。
“即将比赛，身工员将监督比赛程。”
沐沐简单句，场便明白，让工员‘盯防’，防止弊，比戴眼罩候，偷偷露缝隙类。
“请选戴眼罩，比赛即将始。”刘华示向方屏幕，五分钟倒计，“轮阶段比赛间五分钟，选需规定间内，通触摸分辨框内食材，并恰方式处理完毕。
处理完毕者，视淘汰；途切伤指者，视淘汰；食材处理合格者；视淘汰；弊耍滑者，视淘汰。余者，进入二阶段，明白吗？”
“明白！”包括陈冲内六百位选声回应，加油打气。
似感受股气氛，全场观众各支持选呐喊，气氛异常火爆。
“既此，七届厨神赛厨神争霸赛轮比赛..”
刘华沐沐点点头，二深吸口气，，“始！”
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（未完待续..）