百七十二章 特权！
今消息，鲍鱼汁与精致清汤品，剩烹饪步骤已经存什难点，甚至简单形容。
除查精致清汤外，陈冲取盘，按照1：1比例放入粉与传奇玉米淀粉混合均匀，接再取钱传奇玉米淀粉单独做水淀粉，留勾芡。
粉早买，除烹饪‘鲍汁极品豆腐’外，更则制‘特制笼包’准备。
呲呲..
阵猪肉香味飘散，偏头，原冰尸正筷夹块肥猪肉卖力擦锅，神认真，放任何边边角角。
陈冲砸砸嘴，若话，真给冰尸评‘度佳助’称号，再给黑猫评‘度差助’！
黑猫，它已经折扣肥宅，晚睡觉像蜷缩，必须仰躺或者趴，才确保肚舒展。
候给它制定波减肥计划，提，让冰尸宠它！陈冲。
二十分钟间稍纵即逝，陈冲准间关火，带厚厚套将蒸格方形容器端，揭保鲜膜，浓郁豆香与蛋香混合爆。
陈冲敢凑太近，因热气足造烫伤。
豆浆与鸡蛋蒸‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻，却果冻般通透。粗略，双皮奶类甜品。
节约间让豆腐晾凉，陈冲找扇扇风，尽吹干水汽。
若让冰尸吹口冷气话，温度肯定瞬间降低，其水分保存，并合适。
次制量，扇五六分钟，温度基本降。
陈冲将容器豆腐翼翼倒扣菜板，见豆腐表水分消散，留零星点，明打蛋候并将气体全部打。追求速度况很容易问题，整菜言，问题并。
接，将整块豆腐切麻将方块，随拿块放嘴品尝。味，明显分辨豆浆鸡蛋味，豆腐嚼劲与爽滑。
体，比平常见芙蓉蛋更劲，比果冻更软，口腔稍稍释放压力，整块豆腐崩碎，留满口醇厚清香。
，步，算豆腐型，接进烹饪与配料相互结合。
陈冲翼翼豆腐块放混合传奇玉米淀粉粉粘裹，确保每沾。
哄哄..
做完切，点火热锅，倒油入内。因豆腐需煎炸，油需太。
待油温升至五，陈冲块块放入豆腐，并抖掉余粉，免粉导致口感均匀，及破坏造型。
煎分很类，，常见方法，叫做干煎，主让食材外表挂酥，定型。
陈冲炒勺，直接抓锅柄晃锅。经近几次练习，完全掌握翻勺、翻勺技巧，晃勺、悬翻勺及助翻勺略微涉及。
煎豆腐主令其断移，随保持高温，两煎至金黄，则捞备。
此锅内剩少油，直接倒入蒜末与洋葱丝爆香。
配料厨房常东西，陈冲候准备很。
由锅油新油，并担蒜末短间内黑苦，足够间等待洋葱香。
，谓足够间十秒左右，香味差候，倒入勺精致清汤，等烧，放入煎黄金豆腐，再次沸腾，加入凝固鲍鱼汁转火、盖锅盖焖煮。
焖煮程太久，陈冲敢随离灶台，免稍注，汤汁烧干尴尬。至怎分辨焖与否，汤汁否少半即。
值提，别鲍鱼汁食材贵，每鲍汁极品豆腐量其实很少，差两指节或者汤勺勺够，因它浓缩太精华，味非常纯粹！
此算话，桶鲍鱼汁随便提供两百份量问题。
呲啦..
陈冲站概五分钟左右揭锅盖，淋入准备水淀粉勾芡，并撒戳红椒碎点缀。
锅，装盘。
鲍汁极品豆腐整体颜色属金黄色，因此陈冲选纯白色盘凸显经典色泽，盘边缘始反光，整菜表形层朦胧晶莹。算豪华，却锋芒内敛，隐含尊贵气。
陈冲迫及待尝块，顿满点点头。
鲍鱼汁味再，其焖制程渗进豆腐表酥皮，另外滋味。
初尝鲍鱼汁，咬破酥皮，豆腐因压力骤增爆裂，充斥口腔，给比充实满足感，回味穷！
怎形容呢，它菜，很像饭甜点。它甜点吧，明显酱汁风味。实难分辨。
“留给客分辨吧。”陈冲微微笑，伸懒腰，“鲍汁极品豆腐..终完啊。”
午十二点，食江湖门口照旧排长龙，数..照常千，
“兄弟，今打算吃什？”
“？思，今次，听朋友，鱼香肉丝套饭配秘制牛肉酱挺吃，准备尝尝。呢？”
“常客，具体吃什，等儿黑板再。”
“黑板？”
“忘记次，店菜单，菜写店门口黑板，且随变化。”
“啥思啊？”
“兄弟，给呗，朋友介绍，次。”
“，店菜品什，拿鱼香肉丝吧，瞧，若几百号全点菜话，估计断供。呀，排候，才确定剩什菜！”
“很吃亏？”
“，菜全被点完！”
“，话，伙信，管什菜点，轮候，什点什，已经很幸运！”
“叫幸运？万点冷门菜，岂白排久队？”
“冷门菜？兄弟，吹牛，店根本谓冷门菜，吃饭，需做件！”
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“啥？”
“快。”
“祈祷，祈祷轮候，餐点！”
“槽，夸张？”
张泽张张嘴，半话。昨晚朋友圈见老朋友关店消息，今便抽空试试。
本车候朋友描述将信将疑，指定点，疑虑便被山海场彻底打消。
让甘愿站太阳底排队，半几刷。
“兄弟，周围除，其吃餐馆吗？”此刻站站，继续朝位称老顾客青问。
“呃..怎呢，果确定排话，其实几算错选择。”青指指左边问津‘回头客’，“喏，炒饭算吧。”
“兄弟，讲笑话吧？店啊。”青身几名男差点笑猪叫声。
青此屑顾，“懂什，悄悄周围餐馆，？”
张泽与众四张望，果青字差！
“什？刚才路，条街像网问津，往往很嘛，除整体环境确落外，完全输般食区域。”问疑惑。
张泽吃货言，肯定做功课。惜网任何关食江湖信息，倒食街信息很，，部分什味、烟稀少、准备改建等字。
实，若非朋友圈布信息朋友将店吹神乎其技，肯定。
“喏，再餐馆老板，哪露沮丧神？”青深笑。
“哥儿，别绕弯，赶紧吧！”催促句。
张泽跟竖耳朵。
“！”青清清嗓，“因店等！等熬住或者认机排客！换句话，整食街等‘食江湖’边况。”
“什跟什呀。”抱怨，完全听懂。
“思，餐馆老板让店先做，才轮？”张泽确定问。
“什叫让啊！”青句话非常满，“明明冲陈老板吧！”
张泽尴尬笑笑，接话。
确，目冲‘食江湖’，果确定排，肯定近选择其餐馆。
哗。
恰此，排群爆阵喧哗，由太嘈杂，根本听清楚，知什。
“什？”
“知，听清！”
“笑，笑啥啊。”
“帮占位置，问问。”
两分钟，名称老顾客青复返，神色却太。
“兄弟，什况？”张泽奇问。
“唉，陈老板今推新菜，叫做‘鲍汁极品豆腐’。”青苦笑。
“挺吗？听菜名感觉很食欲。”张泽笑。
“挺食欲，因推，限量五十份，八折优惠！”青指指队伍，“瞧瞧，五十份..肯定戏！”
“咦，李明明，怎排？”名拉拉杆箱，穿西装笔挺白领士路青身旁，突拍者肩膀。
“沈峰哥，刚差回？”青正吃货群2级吃货李明明，王浩粉丝，进入吃货群，便群认识少，沈峰其。
“嗯，刚飞机，几吃五色糯米饭，嘴馋紧，直接提李赶，听陈老板近很新菜品啊。”沈峰微微笑，等李明明回答，直接招招，“算算，进聊。”
“排队呢。”李明明思挠挠头，身新，像沈峰般随。
“别排，请。”沈峰罢直接将李明明队伍拽，二越重重群，走进餐馆，期间任何服务员阻拦！
“..插队？”张泽愕。
“插队，特权。”张泽名青回头叹：“穿西装群九级佬，排队，直接进入餐馆特殊区域吃饭。”
“卧槽，？”疑惑。
“九级佬很难，群共十左右。”摊摊。
“什群，加进。”兴趣。算九级佬，九级佬做朋友啊，像刚才名青，跟沾光！
“餐馆门口黑帮写，儿加，吃货1群2群快满，3、4、5群比较少。”
“哪群？”张泽随口问句。
“加5群，嘿嘿，少，混，被管理员记住概率。”狡黠笑笑，“管理员权利九级佬，甚至高丢丢。”
“聪明。”张泽暗赞声，正再闲聊几句，队伍脱离，朝周围餐馆走。
“抱歉各位，餐馆概剩三百量，排三百名客考虑周边餐馆，味错哟..”
名微胖队伍旁边歉解释。
张泽头沉，因若估计错话，处位置快接近六百！
戏咯！
周围响少类似声音，绝部分群结队向周围餐馆扩散，极少数死，依坚守岗位。
张泽眼机间，12点15分，仅仅营业15分钟，规模，真神奇餐馆啊。次，必须再提半才排。
“跟打仗！”
苦笑摇摇头，显打算继续等待，目光朝周围半，终选择‘回头客’。
虽李明明炒饭错，张泽根本往，若真错，至才客门，歹..歹该几名忠实老顾客吧..
，，因周围餐馆似乎已经坐满，剩回头客几空位。
“希望太难吃。”。
（未完待续..）
ps：先章，章，比较晚，建议等等，哦，建议明早再。（滑稽）