百六十四章 凝神基础篇(6000字章求订阅!)
越越。
旁晚六点,客句话!
确实错。
虽餐馆门口排队队伍依旧千规模,周围,却增加更围观,拿相机断拍照,将思议场景推送给身边朋友、、亲戚。
识传播举让‘食江湖’四字呈放射状形态向外扩散,蒲公英,随风飘荡。
许今四字并眼,甚至抛整龙江翻朵浪花,蝴蝶翅膀已经煽,迟早形狂暴飓风。
,。
除愈常态场景外,食街各餐馆迎各重。营业餐馆,少十名客光顾,,则处饱满状态。
比李胖炒饭;比方永顺汤;再比罗老卖铺,甚至贩卖冰糖葫芦贩,露笑容。
沉寂已久食街,终活力!
,赵四海鲜排档分店,业!
“新店业,全场菜品6.5五折,酒水免费啦!”身赵四力干将李站门口声吆喝句,吸引数路注,即二三十蜂拥入。
“老板,什吃啊。”客问。
“油焖龙虾、辣田螺、爆炒腰花、口水鸡、干煸肥肠等等,反正排档该,!”李热回。
“赵四海鲜排档分店..龙江市啊?”名明显属吃货类型确定问。
“,。”李颇豪。
“奇怪,咋跑方店?位置比店差远。”
闻言,李正回答,肩旁却被拍两,转头,原身穿厨师服赵四。
“因让更专注菜品味,被商业化模式影响。”赵四笑:“再,‘食江湖’,凭借味制胜吗?”
“太晚,根本尝味,尝吗?”少被‘食江湖’四字吸引,叽叽喳喳问。
“尝。”赵四点头肯定。
“何?真吃?”
赵四,认真回:“吃太片,让法忘记味。”
“,尝才知,算算,今晚吃龙虾吧。”
“问题,醉归。”
“四哥,咱真需做份吗?”李将众安排入座,回赵四身边,“若放鞭炮、剪彩、再叫更兄弟撑场,定店早满患。”
“摆几花篮吗?”赵四指指餐馆两侧零零散散花篮。
“太寒酸吧,跟初咱店业候完全壤别。”李苦笑。
“陈老板店,外,除招牌设计算错外,其它哪众?完全靠味取胜。已经,陈老板盘,咱低调。”望街角头耸场景,赵四满脸羡慕。
“四哥,底什啊。”李摇头。
“什..嘿嘿..某吃饭客冲陈老板餐馆候,满足咯。”赵四捋捋领口,转身朝厨房走,“,儿挑几头龙虾留。”
“呃..。”李问,继续招呼客。
……
夜晚十点刚,陈冲宣布结束营业,营业数,275!换句话,今整接待客超500数!再换句话,光营业获厄运值超1000!
“老板,够兑换吗?”冰尸及放炒勺,便兴匆匆问。
“足够,。”陈冲暖暖,尽帮助增加厄运值,冰尸今足马力!连喜爱衣裙粘油污。
放绝,因飞溅油点距离冰尸周身三寸外,便化做冰晶落。
此,显注力全速度,空理其它。
“空网买几套喜欢衣服吧。”笑笑,单扣住门口卷帘门沿,力往拽,便将扇门关闭。
“陈老板,别急关门。”
街传气喘吁吁声音,陈冲循声,见赵四正端盘红通通龙虾跑。
“赵老板....”
“陈老板,店今业,离远。”赵四笑容满,举举餐盘,继续:“特给留份油焖龙虾,拿,尝尝。”
“怎思。”陈冲嘴,此盘麻辣鲜香、头饱满龙虾谁真抗拒?
虽与赵四愉快经历,因王浩,实际,两往。更何况,整件受害者完全赵四,陈冲根本受任何影响,谈仇视或者芥蒂。
“,邻居,别客气。”赵四由分,直接将油焖龙虾放近桌。
“..谢。”陈冲给方散根烟。
“趁热吃吧,啤酒吗?给提两瓶。”
“。”
眼见赵四转身转身,陈冲赶紧阻止,被方热彻底折服。虽争强胜,豪爽性格却实实,参杂丝虚假分。
“,慢慢吃,回。觉吃呀,随店。”赵四很眼力劲,完便走,任何废话。
“找聊聊关烹饪方呢。”冰尸笑。
“每骄傲,概论,像盘油焖龙虾,做。”
“果老板做,定比做。”
陈冲笑话,直接朝二楼走。
冰尸句话其实并算放矢,断丰富烹饪经验、食材理解、火候掌控,绝比赵四更加精妙,配方,超越者算难。
甚至假,完全信运各经验创造独二菜品!
……
浴室冲凉,换身干净衣衫,陈冲再次回楼,边吃麻辣味极重龙虾,边查厄运消息。
冰尸收拾厨房,黑猫则跟屁虫跟身。
【恭喜,已完‘拓展50平方米餐馆积’普通任务,获秘制菜品‘鲍汁极品豆腐’,奖励已存入具仓库。】
吸。
陈冲吸干虾头内虾黄,其香辣酱汁附舌尖与舌根,顿产股火辣辣劲爽,令食欲振。
,吃归吃,忘点进具仓库。
除奖励外,仓库末尾位置两张新增卡片,张顶级名菜‘套四宝’,另张则秘制菜品‘鲍汁极品豆腐’。
‘套四宝’次完特殊任务获,需万厄运值才兑换。
陈冲兑换,领取秘制菜品,继续选‘巧(残篇)’。
卷轴摊,其黑光萦绕文字立刻吸引目光,跳加速。
‘消耗万点厄运值即兑换‘巧(全篇)’,/否?’
!
东西,陈冲谓劳劳力,涉险犯难,整勒裤腰带才凑足万厄运值。
因此,激,显。
随万点厄运值被扣除,卷轴忽轻微嗡鸣音,黑光阵激荡,粘稠液体,将整卷轴覆盖。紧接,缕金光浮,并燎原势,彻底吞黑光。
原本平平奇记忆卷轴,般神奇变金色卷轴,其两古盎文字,巧!
“果什价钱应什效果,够逼格,档次!”
陈冲嘿嘿笑,正选择领取,视野突弹条信息。
【恭喜解锁‘收藏’称号,获‘凝神(基础篇)’。厨切先,食厨魂。名优秀厨师除具备类拔萃刀工外,更应具备与伦比烹饪技艺!试解读它吧,兴许让厨艺精进。奖励已存入具仓库。】
“因将‘巧(全篇)’兑换,才解锁称号,‘凝神(基础篇)’该..”
陈冲由咯噔跳,直接选择新紫色卷轴,果见卷轴方字。
‘凝神(基础篇),领取100000厄运值换取凝神(进阶篇)’
“、十、百、千、万、十..万!”
陈冲色太,感觉容易才坑爬,却坑另外坑其部分!
“真套马汉,套准啊。”
嘴辛辣感将思绪快速拉回正轨,才继续令郁闷文数字。
十万,呵..呵呵呵...
两崭新卷轴安静存仓库内,陈冲抿抿嘴角酱汁,率先领取金色‘巧’。
脑海已经很久眩晕感,明‘巧’信息量很,菜品配方比。
眩晕感并强烈持久,约莫十几呼吸,便彻底缓。
认真梳理记忆,脸逐渐浮笑容。
“果,部分‘巧’仅补足刀法残缺,更将‘勺功’全部信息及运经验呈。”
谓‘勺’,实际指炒锅,叫炒勺,平拿炒菜勺思。唯区别两者已。
勺功与刀法类似,分类。分翻勺、翻勺、晃勺、悬翻勺及助翻勺五类,每类各衍分类及运方式。
陈冲完全沉浸其。
其实通俗义讲,‘翻勺’‘颠勺’或者‘颠锅’。其目主将食材锅内进恰处翻,使菜肴受热均匀、入味、色、芡、造型等系列求达极高标准,趋完,程,炒勺仅仅辅助,再必物。
句思议话,勺功娴熟程度完全影响菜肴质量!
试,食材倒入锅,食材由熟瞬间变化,或少接触热量,使食材口感。比锅早熟,锅慢炒糊。区别,追求极致,追求熟。
陈冲,追求。谓‘差毫厘谬千’,便理。
“啧啧啧,果外热闹,内门。若让寻常客见厨师颠锅,通常觉已,实际每次颠锅,其内很深功力!”
陈冲咂咂嘴,顿颠锅法,完全徒其表,。
继续往查。
勺功叫做‘抢火候’,加快烹调速度。它运期间,断使食材移变位,并且高温与极短间内防止粘锅糊底。
值提,方法保持食材易破碎,确保形态观,并且食材与芡汁交融,均匀黏附食材,迅速除腥解腻、提鲜增香。
正适麻婆豆腐吗?
,例,实际,勺功很,间很难清楚。
否认,旦将勺功,技法菜品绝提升口感质量与菜速度!
陈冲舔舔嘴皮,恨立刻冲进厨房练习。
,冰尸正打扫厨房,先老老实实吃完盘油焖龙虾再吧。
趁段空闲,领取‘凝神(基础篇)’。与领取‘巧’,内容融入记忆,陈冲脑眩晕感,并且比更加严重,或许短间接收太陌信息,脑堪重负。
龙虾很辣,倒将痛楚缓解少。
凝神(基础篇)内容非常直接,场句话:厨艺,三十六式!
陈冲张张嘴,半晌语。
“原凝神给厨师凝神,给菜品凝神!运三十六式,将菜品特点挥极致!”
巧分刀工与勺功,凝神则分烹饪三十六式,两卷轴内容相辅相,缺!
完,并简单!
“食材鉴定术让拥识别食材品质力;物聆听术让拥识别活性食材力。切菜肴始食材,两者相加,便烹饪基础。”
陈冲喃喃语,“巧刀工与勺功则食材进深度处理,论切翻,侧重食材食性,算烹饪基础框架。至凝神..便填充。果填充,基础与框架完再再完,基础与框架,法型。它相整菜脸。”
解释模糊,嗯..果将菜比喻台汽车话,食材机,巧则根据机马力构建相应力系统,让其路奔跑。至凝神,便给汽车安装车体、内饰、空调、gps等等系列花胡哨东西。让司机充分体验驾驶乐趣。
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
陈冲嘿嘿笑,被理解逗笑。知理解并错,甚至相精妙。
试,车机,叫车吗?机力系统,跑吗?即便机力系统,却方向盘、刹车类东西,哪白痴敢坐?,连座位,坐毛啊。
因此,三者缺。
简单,凝神三十六式分炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌、卤、熏、冻、拌、烩、汆、溜、烫、炖、煮、焖、、涮、泡、醉、滚、烘、煨、风、酥、糟、甜、扣、拼、羹、酱、煸、煲。
坦白讲,除其部分烹饪技法外,其余技法陈冲听听!配合知,凝神(基础篇)相懂,果针部分做详细介绍。至剩内容,,存够100000厄运值再!
陈冲嘴皮包嘴皮吹吹额头,正细细琢磨际,餐馆灯光突闪烁,将鬼照隐,颇几分阴森味。
“陈老板,。”鬼惊慌声音陈冲头响。
经捞尸与三胞胎件,陈冲很重实,鬼愿让活听声音,活听见,完全需像,专门准备笔记本。
“知。”,眼机间,快凌晨十二点。匆匆跑二楼,将床头柜镜碎片带。
“别闪,眼睛快闪瞎。”陈冲碎片浮镜鬼,抱怨句。
“抱歉,陈老板,担错间,..哦..鬼已经召集,等点烛招魂。”镜鬼脑估计太使,每次话莫名其妙纠正。
陈冲觉它猜拳直输给根本原因。
“知。”指敲打桌,“鬼次熟孔吧?”
“部分。”镜鬼认真陈冲,双惨白眼睛却格外。
“部分?”
“因..哦,鬼媒介或消失,或改变位置,。”镜鬼五十,“放,次拆墙经验,今晚帮指导新..哦,新鬼。”
“吧。”陈冲听尴尬症犯,赶紧叫冰尸,“冰冰,米饭红蜡烛准备吧?”
“早准备,等老板吩咐呢。”冰尸乖巧回。
“始招魂吧,顺便玩玩次猜死因游戏。”
“呢!”
“!”
“喵!”
随陈冲话音落,镜鬼、冰尸与黑猫声音几乎响,蠢蠢欲,显此充满期待。
(未完待续..)
ps:感谢老铁门打赏,奥利给!