180章 讨彩头
足足三十四盘红烧肉,唐苏回先让忆找王德试吃,先忆三:“忆哥,哥二哥先吃,吃,再端给王掌柜,再让王掌柜试吃。”
光唐苏急,连忆三郎四郎次急。
因麻婆豆腐才刚刚端,码稍等片刻,才再将红烧肉再端。
菜太接话,间做别菜接。
算,兄妹四吃非常快,,两盘红烧肉全部肚。
兄妹四偷懒,始条紊刷红烧肉锅,酸辣汤做准备。
唐苏准备酸辣汤材料:“针菜,笋丝,酱油,白糖,鸡精,木耳,豆腐,味精,老抽,鸡蛋,黑胡椒,淀粉。”
唐苏声笑笑,将袖往挽挽,始酸辣汤制。
首先,将水泡木耳丝,金针菜,及豆腐笋,切丝备。
再锅内烧水,先入笋丝木耳丝略煮。
汤内加白糖,味精,精盐,酱油,少量鸡精。
放入金针菜略煮,并放白醋,放白醋候边尝边放。
煮,入豆腐煮,果锅,立刻始水淀粉勾芡。
打芡关键,火,慢慢勾芡,求透明,汤内东西浮,并且汤透明略粘。
打芡,再火,打鸡蛋,慢慢构蛋花,边往内慢慢转,形薄蛋花,再放几滴老抽色。
撒入少量黑胡椒粉即,锅,撒葱花。
此既味口酸辣汤,锅。
汤锅候,唐苏打,四碗,四喝碗,将肚皮喝圆鼓鼓,才满足放。
四郎接碗洗,忆疼唐苏,接唐苏勺,打三十碗酸辣汤放旁边。
锅剩汤,则几碗倒几碗,倒酸辣汤全部放另外边,因给王德,及厨留。
候唐苏忆:“忆哥,红烧肉端吧,让王掌柜尝尝,果,让进端红烧肉。”
忆什话,端红烧肉走。
忆走,四郎解问唐苏:“妹,先东西做,再给让王掌柜尝,怕王掌柜反悔,做菜吃,再让赔,或者给付钱吗?”
唐苏准备菜,压轴,其实菜,已。
毕竟寿辰,吃碗长寿,讨彩头,比较。
听四郎问话唐苏,头抬反问四郎:“二哥,觉做红烧肉吃吗?”
四郎马摇头,虽知唐苏空,却依旧头摇跟波浪鼓:“妹做红烧肉,吃,光红烧肉吃,做几菜吃,连汤,特别喝,今吃特别撑。”
“,既二哥厨艺信,厨艺信,
,担况呢。”唐苏头抬,及其信。
四郎张口问什候,三郎走,将四郎拉边:“别问,妹忙,等忙完再,再,妹厨艺摆,相信吗?”
四郎回头瞪眼三郎,三郎哥,尊重哥,闷闷:“哥,相信妹,点担罢。”
四郎话音刚落,忆带,少,刚三十,盘,井序红烧肉端。
王德紧跟其走进,见红烧肉端,汤放,便眉眼笑:“唐兄弟呀,几速度确实快,汤,马找进端。
等唐苏话,忆阻止王德:“王掌柜,别急,红烧肉刚端,恐怕桌,儿,
等将红烧肉吃差候,再将酸辣汤,刚解贵吃油腻,喝点汤润润嗓。”
王掌柜明白,忆什做,歹做,太分,听忆话,等再,再将酸辣汤送。
忆王掌柜刚刚闪疑惑权知,端碗酸辣汤王掌柜:“王掌柜,虽将酸辣汤送,却先尝尝,刚尝肉,应该腻吧,汤刚,解解腻。”
王掌柜见忆,笑见牙见眼:“,唐兄弟,相信唐兄弟做分寸,
既让等再酸辣汤送,再等,反正左右急。”王掌柜完,忆接碗酸辣汤。
正准备喝候,却停:“唐兄弟,酸辣汤够够?几碗呀!”
王德担,怕刚刚三十碗酸辣汤,喝碗,酸辣汤够,候麻烦,再做份。
虽怕麻烦,怕花银,浪费间。
“王掌柜,完全放,酸辣汤三十份内,专门给王掌柜准备,
边几碗,王掌柜,等让与交厨师,或者别,尝几口,
做酸辣汤候,做几碗,倒掉太惜,王掌柜,帮忙,尝尝,
刚指酸辣汤什足处。”忆王德喝酸辣汤,找特别借口。
果两纪,王德真拍拍忆肩膀,忆句:“真,兄弟。”
惜管龄,场合,王德将法放,痛快接酸辣汤,轻轻抿口,尝酸辣汤味。
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果,尝口,王德再放碗酸辣汤,知兄妹四怎做,酸辣汤怎诱呢!
王德将碗酸辣汤全部喝完,整身体暖洋洋,舒服极,回味口酸辣汤味。
边唐苏,背王德,将长寿材料全部备齐,准备始做长寿。
长寿需材料:“鸡蛋,西红柿,条,青菜。”
做法:水烧,碗调汤,锅剩水煮,青菜锅,装碗放香油,锅内烧油,煎两荷包蛋,放,西红柿切片装饰!
“王掌柜,碗长寿给夫,算几菜,因长寿做碗。”唐苏边做长寿,边与王掌柜话。
王德喜欢占便宜:“谢唐姑娘,碗长寿钱,该给给,让兄妹四白白忙碌场。”
唐苏接王德话茬,接王德:“王掌柜,酸辣汤找端。”
唐苏句话,王德屁颠颠叫。
王德再次回候,身跟三十,每碗酸辣汤,稳稳端,厨房。
边唐苏已经长寿做。
“王掌柜,,碗长寿寓,听,碗青菜,代表青春永驻,
碗西红柿则代表红红火火,鸡蛋思则飞煌腾达,碗长寿,由亲端比较,
虽端长寿桌失王掌柜您身份,碗长寿特别寓,
刚露脸,将番寓亲,趁机给夫祝寿,具体怎,则,
因怎解夫,及夫庭怎,结合夫庭况,祝福话,及寓。”
唐苏完,王德碗长寿眼光,越越炙热,直接弯腰唐苏礼:“唐姑娘,若碗长寿夫老爷欢,赏赐半,
,若聚福楼关门,兄妹什需帮忙,尽管聚福楼找。”