1章 华菜刀

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“左宗棠鸡配叫餐馆?”

,味太淡,连番茄酱加!”

“早街吃什菜,给穷鬼吃!附近商场超级火沃尔顿汉堡,尝尝真正食吧!”

芝雪市唐街支巷餐厅门口,几胳膊纹身壮汉骂骂咧咧,其忘回头招牌比粗鲁势。

服务员打扮低头收拾饭菜剩餐盘,突,两明显烫伤疤痕,替将餐具迅速收拾,转身便送回厨房。

“哥……”犹豫,”做左宗棠鸡吗?论白很喜欢吃,肯做,!”

“爸正宗餐,咱故乡馆招牌坏。”

郝贤回收窗口放餐具,回头认真妹妹

“哟,志气啊?”

沙哑磁性店门口传,两转头名身穿旗袍,双腿修长门框指夹式香烟,脸轻蔑口烟圈。

“斯斯姐,月房租。”郝贤口气

处店铺房东,包租婆,黄斯斯。

黄斯斯搭理郝贤,继续

“郝叔任性厨艺高超,做烧鹅让其若鹜,愿迢迢品尝。做什菜,做什菜。根本继承艺,凭什任性?”

郝贤脸色变,妹妹郝连忙劝

“斯斯姐……”

郝贤却,阻止继续

课,赶紧吧。”

犹豫剑拔弩张郝贤黄斯斯,围裙,塞给郝贤,拿堂角落橱柜书包,边走店门边装

千万别吵架啊,……!”

“放吧,姐?”黄斯斯掐掉烟,迈韵味步伐走进堂,拉张椅,将修长左腿翘右腿,纤指依托侧脸,“贤,告诉,郝叔留存款店亏几?”

“四五吧。”

活费呢?”

省吃俭,撑问题,毕业。”

真觉郝叔?”

直亏四厨艺越进步,。”郝贤梗

“左宗棠鸡,李鸿章杂碎,蒙古牛肉……明明做,太糟糕。”黄斯斯站米七八身高平视郝贤眼睛,“迎合西方口味改良西化餐?”

菜。”

爸,做正宗餐……资格做正宗餐!全球,背血泪史!片土身份低贱劳工,被拐卖,连英语够活,靠刀。剪刀,菜刀!剪刀剪,菜刀做菜!果华菜刀做正宗养活费尽思改良让更吃?老祖宗做正宗餐吗!”

“斯斯姐,思,花更间钻研菜谱,浪费精力做提高厨艺菜。”郝贤语气诚恳解释

贤,姐今选择。”黄斯斯突笑,,身姿斜靠桌戏谑,“,放傲慢,左宗棠鸡李鸿章杂碎放菜单;二,找别店铺吧,!”

租约期呢!唐旺,哪儿找别店铺呀!”郝贤

期,违约金,反正继续执迷郝叔存款败光,违约金回念书!姐钱,跟姐客气!”黄斯斯霸气

“斯斯姐……理!”郝贤伦次

黄斯斯静静烫伤疤痕,话,身便

郝贤伸继续,却合适话语,眼睁睁店门。

晚饭菜单菜,明收回店铺。”

黄斯斯留句话,便消失街熙熙攘攘

故乡馆门罗雀。

郝贤失神回厨房,眼见厨台父亲爱刀。

菜刀,凝视刀身倒映光景——张憔悴落魄容。

曾经让故乡馆闻名妙利坚合众位名厨已经

,郝贤整理遗物父亲记。

厨太苦,父亲太严厉,甚至怀疑记才知,父亲训练详细计划,密密麻麻写本,期待师……

惜,郝贤知已经太晚

悔,坚持坚持,肯继续

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希望更加悔,申请,回经营父亲留故乡馆,店变历史。

刚刚黄斯斯离差点路历程

斯斯姐处世风格,真方嘲讽番——

“感,真感住鼓掌秀,定投票。秀,难吃,诉苦卖惨博取?”

嗯,斯斯姐毒舌……

郝贤捂住额头。

逼迫,左宗棠鸡餐厅真万金油菜,根本吃,酸甜酱汁,妙很香,肯定回暖,至少养活兄妹俩问题。

……

真正吃。

品尝父亲笑容。

父亲厨房废寝忘食

曾经放弃切,渴望重切。

荒废厨,左宗棠鸡错。

敢做,害怕。

左宗棠鸡,店坐满满口操英语兴隆,客似云

懈怠,觉做正宗餐,

父亲等水平餐。

活屈服。

话,父亲做任何……

“爸,……”

俯身切烧鹅砧板边,郝贤埋头,豆泪珠划脸颊……

啪!

郝贤双,冲向水池力洗脸,哗啦啦水声响停,直半身衣衫打湿,才抬

险,眼泪滴砧板话,切菜串味。厨房绪波……”

声音渐轻。

或许已经

郝贤此埋怨黄斯斯。明白,很候其实克服困难,因奈。

擦干方橱柜拿本厚厚笔记。旧巴巴十分普通,打写满密密麻麻汉字。

父亲食笔记,句话厨艺凝结血经验。

“烧鹅选肥鹅,肥鹅油脂,炭火鹅腩油水迫,相外炸鹅皮,表皮才香脆,越鹅越香,色泽越红亮……

“灌入鹅腹卤汁放入八调料……”

郝贤缓缓翻阅笔记,仿佛父亲厨房穿梭身影,眼迷茫渐渐散

“果放弃。既资格做什做什菜,努力获取资格。

“斯斯姐再挥霍爸存款果郝读完读硕士呢?店关掉吧,高端餐馆打杂头做边赚钱习厨艺。

“等郝毕业照顾!回真正餐!什水平,什候再故乡馆重新挂!”

郝贤终,眼眸燃烧坚定志。

“明关门吉,晚给郝斯斯姐做点什呢?果烧鹅吧,今故乡馆冷库风干烧鹅。”

释重负完,合笔记,打算肥鹅。

,毫征兆,金色辉光肆闪耀,刺眼。

郝贤惊骇比,,唯紧紧扣住指,死死抓牢父亲真传。

光芒散尽,郝贤忍住疼痛,挣扎眼帘,却赫笔记飞,换本古拙质朴典籍,书四苍劲字——

《彭祖厨经》。

彭祖?

彭祖!

郝贤瞪眼睛。

彭祖五帝尧献华文明食,烹饪,被厨师认祖师爷位老祖宗嘛?

彭祖厨经,难彭祖写菜谱或烹饪

老爸笔记跑哪儿呢?

满肚疑惑,郝贤屏气凝神本《彭祖厨经》。

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