十章 阿四
苏秀锦回香楼，苏秀缘早香楼关，外放风声，再等两门做，届新老顾客凡进门香楼附赠菜份，每桌送壶酒。番，倒少翘首盼。
“锦儿，准备怎做？”苏秀缘问，“明儿重新张，，必定吸引。”
苏秀锦径直问掌柜：“柜？新鲜蔬菜专门送？明早订足够牛羊猪肉吗？”
掌柜忙：“厨房空闲单柜，蔬菜午送批容易坏，明早再送批新鲜，至牛羊肉，辰马送。”
“蔬菜牛羊肉照平常两倍买，单柜抬厅摆，二楼空，桌全摆楼，紧凑，桌椅板凳放放两条。”
掌柜连忙，疑惑问：“倒问题，肉食蔬菜若卖，怕亏笔，六姑娘，——”
“管照做，保准亏，赚。”直跟苏秀锦赵烨楚候插句，“别按两倍买，三倍四倍使。”
苏秀缘认赵烨楚，惊讶：“烨楚表哥，怎？”
赵烨楚摆笑脸：“路路。”
苏秀锦理，接：“碗筷准备，再写单，食材全部写，写明白，标注价格。”
客往商户，识字，担懂。
掌故忙办，苏秀缘解：“做什？”
苏秀锦答，问：“四姐姐口胖李做食？”
苏秀缘点头：“苏州食。且艺绝。”
“四姐姐否让答应件？”
苏秀缘问：“何？”
苏秀锦凑苏秀缘耳边吩咐番，苏秀缘脸表似皮影戏似，变幻莫测，苏秀锦完，犹豫问：“真吗？”
苏秀锦点点头：“死马活马医，若试试，便点机。”
此话引赵烨楚侧目，苏秀缘坚定点头，忙找胖李。
赵烨楚凑问：“跟四表妹什？”
苏秀锦睨眼，接掌柜呈菜品单：“关何？”
赵烨楚被噎回，摸摸鼻话。
苏秀锦吩咐，牛羊猪肉切片几两几两分盘，蔬菜穿串，仔细码放，至柜，整齐沿墙边溜放，菜品整齐摆放。
菜品单需抄写五百份，掌柜几位字写尚二忙，苏秀锦便拿叠，帮忙誊写。
赵烨楚见忙停脚，跟翠竹话厌，丫鬟顾脸红忸怩，半点句完整话。
赵烨楚凑，娟秀簪花楷，笔锋间带丝凌厉与洒脱，本楷字迹工整，通篇舒服，苏秀锦字明明少韵味，却偏偏觉违感。
赵烨楚忍住赞声：“错。”
苏秀锦停停笔，世身相府梁嫡长，琴棋书画精通，茶刺绣差，言，男宠爱，便。整整三，留整兴安老百姓印象，貌斯，才华卓越梁锦秀，祸妖姬，罪臣梁嫡长！
见苏秀锦答话，赵烨楚闹趣，拿纸坐旁安静帮忙。
许久听赵烨楚嘀嘀咕咕，苏秀锦抬头赵烨楚坐，执笔优雅，股书气，因穿贵气逼，带份世弟矜贵，赵烨楚，难怪未及冠，媒婆几乎踏破门槛。再细，赵烨楚秀才名，越“抢”。
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黄豆灯火摇曳停，暖黄灯光笼罩埋头书写两。
翌早，新鲜牛羊猪肉担担送进，苏秀缘忙招呼剩五伙计：“快点快点！片肉片肉，削竹签削竹签，别给偷懒，今儿，赏！”
伙计声：“！”间忙热火朝。
“诶，！！”苏秀缘紧皱眉头问站角落俊秀少，“怎站磨磨唧唧，！”
少初主厨，阿四。
阿四撸衣袖，漏纤细白皙腕，犹豫半晌才拿刀削竹签。
周围几伙计压抑笑声传。
“姐重呢，扭扭捏捏像姑娘似。”
“谁知什关系呢，凭长，姑娘老位置交给，连菜刀摸几回。”
“听香楼洗菜，姑娘管才让洗菜。”
……。
“够！什！”阿四使劲刀往摔；“信信告诉姑娘，让滚回！”
竹签散，厨房突静。
阿四笑：“姑娘迟早回，四姑娘老老实实叫声嫡长姐！什六姑娘，香楼久听，哼哼，知哪姐！”
厨房伙计相觑，静连根针掉听清楚。
“母苏四姨娘，排六，口知哪姐。”苏秀锦紧慢。刚进厨房串少，听见阿四话。
阿四浑身战，转身便见苏秀锦静静站门口，拿张菜品单。
“六姑娘恕罪，六姑娘赎罪！”掌柜旁连忙，“阿四懂规矩，胡言乱语。”
苏秀锦阿四，少身，直直苏秀锦，丝毫怕。
苏秀锦微微笑：“苏奴才怪，香楼干长间，点规矩懂，实懂姐初何招进！”（未完待续）