三百六十九章 除夕夜
厨房,张氏灶台忙活。
真正做猪肉炖粉条辣兔丁。
至猪肉炖黄豆,才做半呢!
,除夕夜菜止呢!
张氏继续做菜,且其闲。
张氏重新锅洗干净,戳坨猪油,等油化,刚刚剩猪肉条放进翻炒。
等猪肉炒变颜色,张氏木耳倒进,继续翻炒。
因腊肉,张氏尝尝味,觉味咸淡,直接锅。
木耳炒肉做。
接,张氏洗碗帕锅擦遍,准备花油倒进。
并且,张氏让儿烧火,慢慢等花油热。
等油七热候,张氏花油舀。
“二丫,萝卜荫切碎,等儿。”
“,娘。”
等油稍微冷却段间,张氏油泼准备辣椒粉。
,灶台挂壶热水倒装油辣碗,红油做。
红油,张氏准备拿凉拌鸡肉,红油做,凉拌鸡肉才够味儿。
“娘,萝卜荫切,鸡肉切吗?”杨雨欣问。
夜饭往饭菜,,夜饭,听张氏指挥。
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“切薄片。”张氏,刚刚炒木耳炒肉放桌。
,张氏坨猪肉,等油化,张氏姜片、葱段、蒜末辣酱,翻炒,爆香。
掺壶热水,盖锅盖。
弄完,壶热水光,张氏重新加清水,将壶挂灶台挂钩,继续烧。
,张氏见二儿鸡肉切,杨世乐。
拿双筷。
张氏走瓦罐,杨世乐,“阿乐,让,鸡肉炖?”
“嗯。”,杨世乐蹲让两步。
张氏蹲身,揭瓦罐,筷戳戳鸡肉,瓦罐鸡肉戳碎。
炖。
“鸡肉,阿乐,拿碗。”张氏杨世乐吩咐。
“。”
等杨世乐碗拿,张氏帕瓦罐两端包,翼翼端,慢慢将瓦罐鸡肉蘑菇倒碗。
倒完,张氏让杨世乐将鸡炖蘑菇端桌。
呢,则桌猪肉炖黄豆端,将它倒进瓦罐,放火,继续炖煮。
“阿乐,火。”
“。”杨世乐继续瓦罐火。
张氏弄完回灶台。
“二丫,鸡肉切吗?”张氏问。
“切。”
“嗯。”
,张氏始拌鸡肉。
红油鸡肉,味十分。
,菜桌。
锅水煮,张氏将整条鱼放进炖煮,拿点辣白菜,切碎,放进,鱼煮。
“,什,二丫,薇薇,休息儿吧!娘烧火。”
“嗯。”,杨雨薇给娘亲让位。
杨雨欣杨雨薇姐妹二并离厨房,坐边休息。
间点。
杨永安屋东西弄。
带杨师傅、杨世康杨世庆三儿回厨房。
“娘,弄,什吗?”杨永安进门张氏问。
“嗯,桌端堂吧!先敬祖先。先菜端再搬桌,打倒,吃。”
“,先搬。”
,杨永安带三儿始搬东西。
其实东西,四跑两三趟东西全搬。
候,锅鱼煮差。
张氏将鱼盛,让杨永安端桌。
,张氏重新锅洗遍。
杨永安则带儿敬祖先。
杨雨欣杨雨薇儿,资格,留厨房。
半辰,项弄完。
张氏白水萝卜煮,玉米馍馍包萝卜荫做。
七脚八脚饭菜端桌。
瓦罐被端进屋。
菜凉,除刚锅玉米馍馍水煮萝卜。
办法,热。
瓦罐给力。
久,饭菜做热。
桌菜,猪肉炖粉条,猪肉炖黄豆,鸡炖蘑菇,木耳炒肉,凉拌鸡肉,辣兔丁,酸菜鱼,水煮萝卜。
今夜饭做格外。
水代酒,干杯。
,。
瓦罐火熄灭。
菜冷,倒热热。
围坐,今丰收。
孩捡趣,乐呵呵。
黑,张氏点油灯,灯光虽微弱,却照亮整间屋。
间慢慢。
谈笑间,已经许久,孩吃饱喝足。
张氏菜撤撤。
,张氏带杨雨欣厨房烧点热水将碗筷洗。
烧锅热水,给洗漱。
间很快。
杨雨薇本其守岁明,太累,撑住睡。
今晚除夕夜,除杨雨薇外,守新。
新,杨永安门,张氏爆竹放,欢庆新。
孩回房休息。
杨永安儿抱回屋,杨雨欣给妹盖被。
杨雨薇记迷迷糊糊听见爆竹声,久,杨雨薇倒记。
杨永安儿抱回屋安置,其孩送房间,才张氏门锁,收拾,夫妻二才炕睡觉。
新!(未完待续)