七章 长风仙彷徨
却老馋头教授两徒儿满汉全席厨技，穆杰与方珏仔细听每菜品做法，却求甚解。饶此，亦耗两辰。老馋头口干舌燥，穆方二徒听目瞪口呆。
方珏叹：“此菜肴太繁杂，哪怕其菜点工序颇，却太难记住。”穆杰颔首认，却敢插嘴，怕忘其菜点。老馋头两徒儿习菜，倒略感慰籍。
老馋头向两徒儿问：“今记少菜点？”方珏眉头微蹙，：“半左右。”穆杰惭愧，：“弟驽钝，二十。”老馋头呵呵笑：“闭目仔细。”儿，问：“记少啦？”方珏：“止住十余。”穆杰叹：“仅六七。”老馋头欣慰点点头，问，两徒儿皆言统统忘记。
方珏奈且惋惜，努力记许菜系却忘极快，：“师傅，此菜肴品颇丰，倒非功。”老馋头回应，笑语，拿六根紫茄数枚鸡蛋，：“试做菜。”
穆杰迷雾重重，拾掇菜料。老馋头脸沉，：“何做菜，凭感觉，快，哪怕迟丝，菜品便差。”方珏师傅菜料，明白做油焖茄蛋。
，两便先做，方珏细巧，哪怕盘茄蛋，摆花状，灶台焖锅整理干净。老馋头赞：“才真正庖厨应做，做菜若急躁，菜品便错。”
穆杰便牢牢记住，两盘茄蛋兀冒热气，菜香阵阵袭，引老馋头喉头微。老馋头仍故镇定，评：“杰儿菜点荷包蛋裹炸茄，算。珏儿菜点将紫茄剁烂，与蛋相互搅拌，再油焖制，错错。”
方珏听老馋头仅观菜相，便熟知菜点工序，油佩服。老馋头忙抓双玉筷，便将两菜肴尝遍。老馋头叫：“吃罢。”方珏摆摆，笑：“师傅先。”老馋头怪：“怎，两娃娃吃呢。”正，老馋头早已风卷残云般将两盘菜点吞进腹。
穆杰满奇，问：“师傅，觉何？”老馋头：“各千秋，杰儿菜系风格较沉稳，似系浙菜。珏儿菜系风格变，兼杂鲁菜川菜，倒灵巧。两菜味奇，免循规蹈矩。”
方珏师傅强记百余菜点，免疑虑，问：“何适才师傅教记满汉全席，却让咱忘却。”老馋头笑：“满汉全席若由操持，定耗颇久。记菜点工序，倒让何做，且教何按感觉走。做菜，遇况甚，若循规蹈矩，局限。将百菜点做法记忘，便逐渐形感觉。”
穆杰竖拇指，夸：“等方式做菜，爷爷倒未曾，师傅果真超旁本。”老馋头眯眼，笑：“两娃娃真本领，外丢，便老叫花教功本。”
老馋头继续拿十块豆腐两水螃蟹，：“再做试试，长进。”穆杰刀工颇熟练，三两工夫便将螃蟹壳剥肉。方珏则将螃蟹温火烹鲜汁，再豆腐挖空，将蟹肉相配，齐拿蒸熟。
庖屋内蒸腾阵阵热气，隐带鲜香。老馋头静，并未稍加指点，穆方二慌忙，皆烹调。穆杰刀工与配酱运炉火纯青，方怡精配置佐料应。
老馋头两盘菜齐完，便先让尝尝，穆杰做蟹肉豆腐方珏调豆腐烧鲜汤，各长。老馋头呵呵笑：“相食材，便穷做法。拘格，甚满汉全席精髓。”
近正午，院外阳光撒落各处，老馋头：“午继续勤练，尚半月期，间算充足。”穆杰奇：“师傅，？”老馋头：“师明再，午待京城各食厨门派，窥究竟。”方珏甚欲探往，忙央求：“师傅，您轻功绝佳，带咱，让徒儿见识番。”
老馋头“嘿”声，笑：“休般，，若带两娃娃，岂徒增两累赘？”方珏摇头，答：“非，劳烦师傅，难师傅本带，，罢。”
老馋头被激，便管其，：“谁敢本，莫两，哪怕十带。先答允，擅。”穆杰与方珏忙笑应声。
穆杰回客栈，穆老爷正细细品茶，穆老爷问：“几刀工练纯熟？”穆杰回：“爷爷，夜加紧习研刀工，连厨艺甚长进。”穆老爷欣慰点点头，：“外访友，倒练习。”穆杰笑：“爷爷，般，何必再？”穆老爷颔首认。
穆老爷问：“方府庖厨习惯？”穆杰：“倒错，几。”穆老爷：“正准备外数，给留阿福几随，应该独闯荡历练番啦。”穆杰应声，便见穆老爷收拾囊门，随便留三，其余统统跟随穆老爷往。
阿福见老爷外匆忙，解，向穆杰问：“少爷，甚啦，老爷何急匆匆门？”穆杰茫解，祖父既答应始，便回，担，便回：“外访友罢，咱努力练习厨艺。”
阿福点点头，忽什，忙问：“少爷，两与方公早晚归，谓何？”穆杰怔住，沉吟：“非外散罢，独练习，倒必管啦。”阿福应允。
正值未，穆杰独京城东门街，便见老馋头盘坐街头，独喝葫芦酒水，方珏早已站旁等候。老馋头瞧见穆杰，便怪：“怎般迟。”穆杰挠头，略歉，：“京城路尚未熟稔，差迷路。”老馋头喝口酒，缓缓站身，穆杰“咦”声，才师傅装饰穿与午。
见老馋头仍补丁布衣，绿衬青裳洗干净，腰间酒葫芦倒似檀木制。穆杰奇：“师傅今打扮倒。”老馋头呵呵笑，：“珏儿孩灵巧，新衣服做，特添补丁讨喜欢，尤檀木葫芦，酒味更加香醇。”
方珏笑笑，：“什，师傅喜欢，徒儿再做。”老馋头摆摆，：“便够啦，徒儿，师懂，莫忘记咱做什。”三便漫步京城街，朝六谷厨馆走。
六谷厨馆乃京城名菜系门派，遍及四海各处，门徒数千，老馋头瞧瞧名厨汇集，究竟做什菜点。三街，老馋头轻轻点便飞身翻墙，留方穆二目瞪口呆。老馋头打门便让二徒进入，见厨馆院少，菜。
穆杰师傅虽老白，却身强力壮，免暗暗佩服。老馋头悄声：“莫嘴，切听吩咐，师定转身飞走。”方穆二徒忙：“敢，全凭师傅吩咐。”老馋头靠墙壁，探头望方，忽：“概厨房，先等。”
方珏哪肯干休，忙拉住师傅臂，：“师傅，既，察。”老馋头叹：“罢，万须谨慎。”穆杰与方珏二便统统应允。
老馋头携两徒儿缓缓靠近厨房，果数十挤偌灶间内做菜忙碌。穆杰厨刀工烹调法极其熟练，比佩服。
老馋头边边教，：“做锦绣鸳鸯，闽名菜，别简单豆腐与蛋黄，越厨艺高超，越够普通菜点变凡。此理，须铭记。”二徒震惊，却点点头认。
六谷厨馆习做菜主，故此五湖四海名厨统统呆。老馋头携徒儿处观览，此庖屋甚，便见处。屋内仍数十名厨，却与适才截，倒似另光景。屋内仅声音，众厨正认真听教。老馋头与二徒皆站屋外，仔细听屋内静。
厨房内教员：“菜系众，各域，习借鉴菜系特长，谓取长补短，抵此。”老馋头悄声笑：“什厉害处，普通厨，江湖夸耀，咱回罢。”
老馋头身敏捷，提两孩，便施展轻功飞身越墙，落才放穆方二徒。穆杰问：“师傅，何早，便啦？”老馋头笑：“呆什思，咱练罢。”完，便领两回方府院庖屋。
穆杰师傅轻功倾慕已久，：“师傅，您身轻功真厉害紧。”老馋头哈哈笑，：“少四处求，身功夫倒落。”方珏问：“师傅，若您轻功，花久才练？”
老馋头叹：“惜练，轻易。轻功花十间，才掌握。”穆杰免遗憾，老馋头续：“记答应，教轻功，忘记。眼紧，便提高厨艺境界，莫舍本逐末。”
方珏：“便，适才庖厨做菜法，极其灵敏快捷，端较与穆哥长。”老馋头摸摸白须，笑：“比，岂容易很。世捷径走，师做让少走歪路。”
穆杰：师傅厨艺此精湛，何做菜。穆杰便问：“师傅，徒儿见您展示厨艺呢，否做菜让徒儿眼界？”方珏听，立即附。老馋头执拗，答应。
老馋头木瓢先舀清水，洗净双，方才准备做菜。老馋头先拿铁锅火预热，待油锅冒青烟，便扔数瓣蒜片。老馋头忙急切萝卜粒与肉粒，再搅拌蛋汁，将干饭股脑儿倒入锅，佐料放进，满屋顿油香四溢。
穆杰：正师傅，平凡处见凡。穆杰与方珏纷纷尝数口，顿觉满嘴留香。穆杰夸：“炒饭真吃，师傅眨眼工夫便做。”老馋头笑：“二十给别做饭吃啦，两娃娃倒福。”
方珏与穆杰听，倍感荣幸。老馋头：“今教名厨弟比拼，定赢。”方珏问：“师傅，何各菜系？”老馋头听，便怔住，缓缓：“各菜系蕴含内容太复杂，哪怕熟悉掌握其，称名厨，哪底菜系。”
方珏免灰冷，：“师傅厨艺高超，必定许菜点。”老馋头叹：“再，法统统传授给，此需久长，才真正领悟，非数十功，定。”
穆杰奇：“连师傅般厨艺高，难花血吗？”老馋头笑：“底劳获，再者，食神名，非几位志合厨友称呼，认，岂老叫花。”
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老馋头教授穆杰与方珏数招厨技巧，令二牢牢记住精。落西山，三兀知疲惫，方穆二努力汲取师傅传授厨艺。
复，觉便半月余，临近食神，京城越聚越，方穆二厨艺早已今非昔比，老馋头两徒厨艺增倍感欣慰。
清晨，老馋头期方府院庖屋，穆杰与方珏早已呆屋内勤加练习，相互指点。老馋头负屋内，穆杰，除习师傅厨艺，受师傅内功法及轻功武教诲。穆杰早已耳聪目明，饶老馋头轻声踱步，被穆杰听见静。
方珏正做雪丝炸卷甜点，块块炸卷脆嫩香甜，方珏见师傅进屋，便笑端餐盘递给师傅，：“师傅，甜点刚，您先尝尝。”老馋头拿块放入嘴，眯眼仔细品位，笑：“，酥油，甜腻，倒错甜品。”
穆杰做肉香绿果味，亦受品评表扬。老馋头两徒儿热勤快习，免。老馋头暗暗：纪却已此厨艺，早超众，传授许厨，该离啦。
老馋头两徒儿：“般厨艺，怕教罢。”方穆二听，登惊失色，忙：“师傅，怎，徒儿孝敬您呢。”老馋头听此言，笑：“必慌张，师辈陪身边。”
穆杰憨厚，经住般辞，忙跪磕头，：“师，终身父。师傅与等朝夕相处段，与珏弟厨艺突飞猛进，舍师傅。”老馋头莫名许泪，原本毕，与埋黄土，怎料老便遇两孩，够传承厨艺，老馋头早已憾。
老馋头笑笑，扶穆杰，：“世散宴，未，需谨记食令幸福，追求名利工具。统统教给啦，往便，若缘，再见。”
方珏感觉将离别愁绪，觉泪泉涌，失声痛哭。老馋头拍拍穆杰肩膀，：“先门外候，稍带方。”穆杰擦擦眼角泪水，便掩门。老馋头方珏，便瞧见方珏脸被泪水洗净两痕迹，老馋头替拭泪，方珏脸黑泥由消退，雪白肌肤便显露外。
老馋头悄声笑：“见，便知儿身，今告诉，叫什罢？”方怡：“师傅，叫方怡，本欺瞒。”老馋头点点头，：“明白，定喜欢穆杰傻，却难言隐。”
方怡羞满脸通红，既敢，愿，便：“师傅，徒儿请您……”老馋头笑：“放罢，间，师插。穆杰憨厚老实，倒错伙。啦，先回休息，带穆杰另方。”
方怡忙问：“哪？”老馋头：“吃身体补东西，儿，内力，吃，便带。今往，松懈练习厨艺，便回报啦。”方怡敢执拗，便跪磕头，告别师傅。老馋头哈哈笑，便转身离。
穆杰站门外静静等候，见师傅门，便问：“师傅，咱哪？”老馋头笑：“便知。”穆杰方珏，忙问：“珏弟与吗？”老馋头：“此做菜，稍便回。”穆杰再问，紧紧跟师傅。
老馋头携穆杰施展轻功，穆杰虽许，终究比师傅步伐。两郊外座丛林密布山洞，洞内幽暗，已伸见五指。老馋头晃火折，带穆杰洞内深处，顿瞧见处隐隐火光照亮。
穆杰悄声问：“师傅，甚东西？”老馋头：“此物叫做火葡萄，乃世珍品。少海南岛深洞寻觅六颗，使，此便内力增，全身各处变极其敏锐。半月，探寻北方火葡萄，果真便。”
穆杰听罢，恍悟，：“原师傅半月此物才京城郊外。”老馋头：“正，火葡萄摘必须立即服，待山，便遇见两娃娃。今已垂垂老矣，更需此物。”
穆杰奇：“何让珏弟食？”老馋头笑：“全身毫内力，吃根本，却，吃，定。”穆杰禁感激，跪倒，谢：“谢师傅全。”老馋头：“此物正其名，遍体通红，温度火，必须快快服，方才效。”
火葡萄兀红光，穆杰摘葡萄，果真烫烈火，老馋头解腰间凉酒，：“齐吞！”穆杰毫犹豫，便将六颗火葡萄与凉酒统统吞入腹，顿体内血脉喷张，浑身难受。老馋头盘坐，将体内源源断内力输入穆杰体内，穆杰顿稍感轻松，老馋头却昏头胀脑，体力支。
穆杰扶师傅坐岩石，老馋头：“每除勤练厨技，练习内功轻功，两荒废！”穆杰：“弟谨记，师傅放罢。”老馋头笑点点头，欣慰。穆杰突觉体力充沛，忙问：“师傅，适才给吃此珍贵火葡萄，将此深厚内力统统传给，该怎办？”
老馋头笑：“必担，老叫花分寸。往需锄强扶弱，惩恶扬善，若做辱门楣，师定饶！”穆杰听，登拜倒，指誓：“弟穆杰，若奸恶念，定教身败名裂！”
老馋头甚感欣慰，：“师什教，记住，做做亏，坦荡君永长存！”罢，便喝口葫芦酒，哈哈笑数声，便身向外走远。
穆杰跪磕八响头，泪水难止住，朦胧视野望师傅背影，仿若谪仙般离。