五十五章 玄阶低级晃影闪
围观员私语声渐,惊叹穆杰敢与王氏兄弟比试,仍处追问穆杰何。视低声细语,径直领方怡,走宽敞毫空。
环顾四周,穆杰放:“怡妹,咱今加紧练习厨技,准备明早比试。”忧虑,方怡蹙眉:“穆哥哥,实力差,且厨技水平与经验比更高。”
柴房许怀疑言语,穆杰知方怡受干扰,微笑:“,别忘师傅教食谱菜法。千万给老丢脸,况且咱厨艺未必输。”
穆杰满脸信笑容,方怡头逐渐放松,柔声:“切结果,明早知晓。”点点头,二便回宿舍屋内,拿各秘籍,潜研习。
院长办公处罗宪向外院长禀告适才知消息,李云听完,喃喃:“穆杰方珏两,省油灯。”罗宪叹:“赋,永远咱外院,终究留住。”
微微蹙眉,李云:“整院厨技交给,难满足?”摇摇头,罗宪奈:“早打主,内院名额志必。黄阶厨技算垫脚石,让更更远,高阶厨技垂涎三尺。”
内外院虽皆御膳房院,分别。两院除招收员沟通,平几乎任何交际。李云身御膳房厨,却法命令内院。
清难宝贵厨技及才皆汇集内院,外院帮才历练场,候,终究离。似外院甚处,实则够维系院安至今。
穆杰举止太急,刚刚入忙再进内院,免让外院教师寒。李云奇:“难与王钦等比厨,机考入内院?”
罗宪沉吟:“应该握,王钦实力外院员,算数数二。若半点本,怕很难胜算。”李云:“记错话,王钦应该玄阶厨技罢,穆杰怎赢。”
耸耸肩,罗宪解释:“院长,您厨艺高超,。黄阶与玄阶厨技虽极差别,两厨技,做菜仅微优势,整体并太影响。若身怀众厨技,另别论。”
颔首认此言,李云厨技十,难免高度衡量旁,因此清楚员实力。罗宪续:“明早院长愿睹般比试?”略微踌躇,李云碍身份,便。
瞧外院长难处,罗宪提议:“由属代劳,届再将输赢结果,统统告诉您罢。”点点头,李云很满般建议,微笑:“此甚。”
翌清晨,训练室内挤满员,门外站水泄通。此景竟比先王氏兄弟教盛况,更员慕名,甚至许教师睹次比试。
穆杰与方怡身员服,站灶台等候。王氏兄弟做准备,禁向早已邀请赵长老。因比试消息传遍院,赵长老公正严谨,被众推荐本次比试裁判员。
受参与比试双方,赵长老欣往训练室,安排比试具体流程。巡视周遭片刻,赵长老朗声:“凭双方由挥,两两决,将做菜肴递给观赏教师员品评,口味更佳者获胜。”
顿顿,赵长老续:“观赏高喊乱叫,若干扰参与比试者,立刻将其驱逐。限半辰,始罢!”话音刚落,双方立刻做菜。
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方怡站穆杰身旁,帮忙做琐碎。王银方怡举止,兄长王钦洗菜备料。训练室内虽拥挤,却静似空寂般。灶台仅参与比试者回忙碌,周围或站或坐,皆屏息凝神注视灶台举。
鲜鱼入锅,沸水汆数遭。王钦持尖刀,飞快鳞削皮,雪白鱼肉顿显。食刷蘸王银调除腥添香浓酱,将黑红般酱料尽数抹鱼肉,直被全部包裹般。
肉桂、丁香、茴、八角、花椒,此五香料聚齐碗,瞥眼王银备配料,王钦淡淡:“辛香足,再添。”待加示,王银连忙将葱剁碎、姜蒜切丝,尽皆置碗。
沸水再次铁锅内咕噜冒泡,将调配完鲜鱼缓缓放,再将碗配料统统倒入锅。再将酱油料酒徐徐流,控火升温,由急“武火”转微“文火”,住加水添柴,令浮鲜鱼慢慢收汁入味。
坐远处罗宪蹙眉注目,暗:此菜绝非简单,似做水煮鱼,配菜皆卤食香料,必接才主菜法。
员王氏兄弟满信,因此目光皆朝向,各番思。忽长筷,王钦左紧握锅柄,右回翻侧铁锅鲜鱼。
眼神稍稍示,王钦直言:“油锅!”话音未落,王银端油锅,径直递给兄长。抬鱼,满调料铁锅被王钦放置旁,直接油锅接替。
右紧慢放,长筷夹住鲜鱼被放油锅。“滋滋”数声,煎烤香味顿训练室四溢。忽油锅翻转,鲜鱼伴随少许金黄水油汁,竟空悬住片刻。
火势顿,险吞噬整条鲜鱼,王钦双抖,油锅稳稳接鲜鱼与油汁。般快闪电,形似长影艺,让禁咋舌。此做法绝非轻易,若十足握,做菜筹备,徒劳功。
资历较长见识颇赵长老瞪双眼,将玄阶厨技使炉火纯青,数光景。王钦御膳房院,才待两,此厨艺造诣,难免让赵长老失态。
罗宪怔怔坐神,暗:应该内院厨技罢,王钦全力赴。
幻影般法,正玄阶低级厨技:晃影闪,苦勤练,正将厨技挥极致。王钦表,依旧低头做菜,身旁众,感慨万分,皆:连高阶厨技被,次比试,早已胜负明朗。