三十七章 蒜蓉蚝赞绝
似清淡比冬瓜汤，清澈见底瞧碗内数粒干贝肉，穆杰将冬笋片、排骨肉、鲍鱼等依次倒入碗，待其煮沸蒸熟，缓缓撒层薄薄枸杞，碗药膳汤盅便登锅。
穆杰端碗汤，微笑：“此汤滋补营养，四哥品评番。”咸丰颔首答允，旋即接汤盅，勺微微盛清汤，徐徐喝入嘴。
觉肉质细嫩鲜，汤汁清淡略苦涩，咸丰蹙眉：“味怎苦味，倒鲜香感统统盖住，此汤什名目？”穆杰解颐：“此药膳叫猿马汤，若性定者，根本尝汤鲜甜，沉稳平静者，咂摸苦清香。”
咸丰哪懂碗似普通汤盅，其竟夹杂未解感觉。低头再清汤，细细品尝，苦涩味顿少许，味蕾隐隐鲜甜感觉回转。
猿马汤正巧妙运许食材，达尽相口味。全神贯注，穆杰忽：“再做味，与汤相配。”罢，熟稔走庖屋角落，直接木桶内蚝尽数捞将。
咸丰奇：“穆兄弟，做什味？”穆杰微笑：“四哥近神定，盅清汤倒再胃充饥，该换食罢。”咸丰怔怔站原，稍加回神，：原让吃饱肚，墩儿拜托，让少放。
咸丰禁谢：“穆兄弟牵挂，甚感激尽。”穆杰呵呵笑，回：“举劳已，必太客气。”罢，清洗蚝，径抹精盐，放瓦甑徐徐蒸制。
穆杰烹调余，顺整理打扫灶台残留物什，抹布疾速擦拭灶台，油渍污垢登洗清。咸丰见状，眯眯双眼，凝视片刻，感慨：“般，连丝毫细节放，难怪纪厨艺。”
穆杰谦虚：“身其职，定，既将认定职务，做。比般清理灶台，似漫经，甚至甚处。至少够做菜，够稍微宽慰，做饭菜比先更。”
咸丰颔首认，沉吟：“若其职谋其位，任何务法做精致。”穆杰笑笑，算言语赞，旋即灶台已经被清理干净整洁，蒸笼内蚝已逐渐变熟。
蚝贝壳缓缓打，鲜肉兀冒热气，淡淡海鲜香味弥漫。穆杰：“做完，剩工序。”罢，拿碎蒜葱花，纷纷撒酱醋间，配料登已做。
双稍微推推，穆杰将蒜蓉蚝径递给咸丰。此菜平凡奇，消御厨，哪怕民间庖厨，定做相菜肴。咸丰并未忽视觑，知穆杰厨技高深莫测，般艺做食，必与其制味尽相。
筷轻轻夹蚝肉，再随蘸酱泡汁，旋即放入口咂摸。顿浑身酥，齿间受刺激般，终醋酸、肉鲜、蒜辣、酱油，齐口绽放食味。
竖拇指，咸丰夸赞：“穆兄弟真本，必菜肴少揣摩练习罢。”穆杰呵呵笑，见方止住欣赏，难免欣喜，悠回：“蒜蓉蚝沿海容易尝，常内陆奔波，菜掌握缺火候。”
此言确实话，穆杰次亲做菜。食数胜数，穆杰每翻阅食谱习，条件练习，却极其困难。
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赈灾似历练厨艺，穆杰独便做数百灾民饭菜，食材掌握熟练已炉火纯青境界。咸丰虽知少怎奇遇，见等本领，忍住颇敬佩。
念及此，咸丰禁建议：“穆兄弟何御膳房任职，若思，完全帮。”皇帝声令，御膳房管哪怕知穆杰厨艺高低，定敢抗旨。
怎料穆杰丝毫，摇摇头，微笑：“谢四哥，厨艺差许，御膳房献丑。”咸丰愣，忙闻：“虽纪尚，厨艺放龄，绝佼佼者，何况菜肴花百，御膳房很少。”
轻轻摆摆，直接拒绝，穆杰：“再怎讲，资历尚浅。早，御膳房，高云，怎容。”
言担实力够，咸丰宽慰：“月刚御膳房招，妨试试。招收徒，纪刚，厨艺已算高超，必定被选。”
话，咸丰已经盘算，若方御膳房习厨艺，亲派安排。皇帝尊，倒敢违背旨。