206章 恩师海老重相遇

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穆杰武林盟主,朝廷特京城建盖宅院,专门办公处理江湖各门派。穆杰整忙碌,却初念头,既往派遣许武林处寻觅方怡落,始终果。

清晨,疲倦闲步紫禁城至御膳房内院。怔怔,仿佛点滴。驻足院门外,向内眺望,见许御厨正院落训练掂勺翻锅,更让少脑海经历。

找何?”熟悉话音耳畔响,回首者,京城拜厨法恩师海老,赤焰刀海老,数赤焰刀击退诸敌,甚至味佳肴,谓颇

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转身,让海老愣住,奇:“……牢,究竟经历。”穆杰百感交集,踌躇:“师父,徒儿孝,供养您。”罢,便连忙拜倒,径响头。

眼眶热泪流转,仰长叹,海老沉吟:“徒弟,快身罢,回牵挂。”话音刚落,缓缓扶跪倒,继续宽慰,“虑,闯荡江湖数受益良妨与。”

点头,师徒二此向远处木屋,拉,两便相互寒暄,尽述经历。海老才明白少利民任武林盟主惊讶震撼,旋即其颇加赞叹。

徒弟,武功已经步,厨艺?”海老甚奇,故试探句。嘴角微微勾,穆杰直言回应:“师父放罢,徒儿见识南北各食,厨艺倒减反增。”

徒弟回应甚欣慰,至附近庖屋,继吩咐穆杰做菜,展示其厨艺水平。海老虽紫荆城宫廷内夫,精通食法,力指教少

洗净双清理猪肉排,穆杰持赤焰刀,锋利刀刃沿肉块纹路,徐徐切整齐猪排。油锅先姜葱蒜调味除腥,再将猪排陆续放入锅底煎炸。穆杰长筷回煎烧肉片,仅顷刻间,“滋滋”油炸清脆声萦绕

肉味油香铁锅徐徐散白糖、浓酱等增甜佐料调淡黄粘稠状酱汁。将煎香脆泛红肉片,蘸甜蜜浓酱,顿颇具味觉感。此菜竟仍旧未曾做完,呲呲炸肉片搁置旁,旋即摊饼,蒸笼饼。

蔬菜穆杰游刃余,清水洗净蔬菜,穆杰将蔬菜与肉片分别包,继递给师父食。海老怔怔,接极似春卷菜肴,再送至嘴咀嚼,香喷喷饼融合肉片脆嫩,原本极油腻口感被蔬菜化解干二净,此刻味蕾绽放,仅柔顺口感逐渐弥漫

造化。”吃徒弟味,比,海老料徒弟须指教,等厨艺水平,江湖恐怕鲜少敌

见铁锅许油汁,顿灵光闪,穆杰连忙木桶数头螃蟹。热水蒸煮食材,片刻间将其制熟。穆杰再木筷撬螃蟹硬壳,肥腴膏黄几近流油,让膏黄尽数装入瓷碗,旋即放粉,轻抓数便让碗泛油膏黄变浓稠

虾依次放入碗揉捏,顷刻间数头虾抓浑身金黄。酱料撒虾身,再长筷夹,陆续放进油锅煎炸。缕缕浓香,油腻,让海老闻,饥饿感觉越演越烈。虾身满锅金油此彼伏,肉质慢慢入味,赫简单做法享受。

与先炸肉片相似,被煎香脆油香,让接连咽咽喉头。穆杰将金黄炸虾盛至瓷盘,再向盘边缘处倒微酱汁,供蘸料调味。

持长筷,海老秀色味甚,旋即夹金黄脆虾送入嘴。轻轻口,鲜香感觉令浑身禁微颤,舌尖味蕾与味佳肴碰撞感,海老几乎感受

今吃完徒弟做,海老,忍住感慨万千:“徒弟,师并厨艺精髓,甚至连食法招半式未曾传授给师父,闯荡经历,教给啊。”

抱拳扬扬,神谦卑恭敬,穆杰承让:“师父教导方。初师父赠赤焰刀与徒儿,至今仍削铁泥,处颇。”点点头,海老讪笑:“错,赤焰刀间至宝,加珍重。利刃虽锋,厨艺精妙执掌,办法做绝顶。”言夸赞少味诱食欲,倒让穆杰法应答。

穆杰等神,海老亦微微笑,旋即宽慰:“见,罢,师亲,让尝尝厨艺。”听此番提议,穆杰欣喜若狂,拍掌笑:“此甚,徒儿师父做味。”

哈哈笑,清理灶台边东西,海老向另木桶。其内清水静平镜,走近细瞧方才清桶,赫卤水豆腐。拾豆腐,将其缓缓放,继酱汁腌制入味。丝毫火腿、白菜等物,显准备做特别味。

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