四百六十六章 红烧牛肉逆袭!
“简单,让赢!”齐灵四周扫扫,嗤笑“清蒸鳜鱼确,却因王厨抖太严重,若信,您尝尝,相较齁咸鳜鱼,糖醋鲈鱼却难味,仅油炸火候掌控错,连酱汁调制极爽口,切正!”
“哼,简直胡八!”王易冷笑已,“哪黄毛丫头竟敢口放厥词招牌齁咸?什身份点评?”
“挑选,做点评?”齐灵甘示弱,歹算名厨,伙仗祖名号此跋扈,真丢厨脸!
青厨连忙拦微微笑“谢姑娘支持,此番结果已经显易见,技。”
齐灵瞪“什叫技,明明故收买员暗箱操!”
“喂,丫头,话乱啊!”旁男脸色阴沉“什叫暗箱操,每选择!”
周围评审连忙点头“啊,明明王厨鳜鱼更吃,姑娘乱什!”
齐灵被气轻,挑眉“啊,既王厨呼声般高涨,才正位厨,比试番?若赢,赌注再加百两,青玉!”
早待命青玉立刻挤群走进,袖带掏张银票递给齐灵。
抖抖银票缓缓“,齐灵输,知王厨祖曾经京城厨,必场费很昂贵,百两!”
“若输,百两您尽管拿,赢,光赌注百两给,给位厨歉!”
“嘶!姑娘真话啊!随掏百两甚至点疼,什户玩吧?”
“拉倒吧,户闺做菜?”
王厨眯眯眼睛,嘴角扯抹嘲弄“若比奉陪底,毕竟口狂言底几分本!”
“王厨爽快!比试条件变,各拿拿菜……”
“!”王厨抬抬“少十久,省倚老卖老胜武,定主题,安排。”
齐灵笑灿烂“呀,既王厨般,由定主题!”
便转身食材翻,仅游齐全,路跑花重金送,什牛肉羊肉猪肉鸡鸭鹅堆满架。
齐灵摸摸巴,抬头评委席几男,必肉食更受欢迎点,随即便决定主食材,牛肉!
“嚯,丫头竟选牛肉…哎,等,怎拿包粉啊?难准备做包?”
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“拉倒吧,蒸包工夫,且浪费间,做?”
众议论纷纷候,齐灵已经挑牛肉配料,选择粉因做红烧牛肉!
候泡,众知底什梗,实红烧牛肉牛肉粒嫩滑爽口,条劲比,加浓郁汤汁绝让欲罢存。
做条其实考虑评委等候间,桌吃空空盘,必吃晚膳便,此刻正值饿候,准备场暴击!
“砰!”选取适合炖煮牛胸肉,切方形块状温水清洗,随泡儿血水。
趁泡牛肉功夫准备干料,顺便油锅,旁青厨见状告奋勇“帮烧火。”
齐灵微微笑“麻烦。”
转身便将浸泡牛肉取沥干水分,油锅倒入少量油加入白糖炒制冒泡变色倒入牛肉,再加适量料酒,翻炒加入少量热水煮,撇浮沫将葱姜翻进。
烧制儿加入豆瓣酱各干料,煮沸腾进调味再放酱油提鲜,随便盖锅盖始闷煮,知底加什干料,煮味简直快魂勾!
周围客比使劲吸,肚咕噜声越,却走,实牛肉锅底何等风采。
炖煮牛肉候齐灵便始揉,做饭向则旁骛,既比试认真比试,揉更加使劲。
将拉条放边,走炖煮牛肉锅揭盖,顿股浓郁香气席卷整场,将原本恹恹评审惊直接站。
“,什味,香啊!!”
“味简直绝啊!”
齐灵夹块吹吹热气,放进嘴尝尝,满点点头,随便让青转火,则另锅,热水烧,将拉条放进锅,旁边青菜爽嫩掐水便投几片进,候做装饰。
,带牛肉牛肉汤铁勺便碗,金褐色汤底配块状牛肉,带浓郁肉香将几评委全部神吸引,连已经完爆炒牛肉丝端台。
王易色瞬间黑锅底。
“咯!”齐灵带青玉将锅红烧牛肉端评委台,等及直接跑端,周围群众哄笑已。
候哪什暗箱操?神落热气腾腾牛肉。
威胁齐灵男忍住吞口水,味实太香!
等待许久评委终吃牛肉,牛肉块嫩滑爽口带难言喻浓香,条却比劲,筷接筷,吃根本停啊!
“吃,实太吃!!”(未完待续)