三百十九章 合?
“掌柜!掌柜!”伙计气喘吁吁跑进,段明耐烦挥挥“既酱鸭卖掉,关门吧,早点回休息。”
伙计连忙解释“啊掌柜,外姑娘公见。”
“捣乱,试吃口咱铺酱鸭难吃,气跟理论,姑娘竟头头。”
段明眼神亮,蓦身问“姑娘呢?何处?”
“铺等呢!”
两连忙匆匆赶,刚候位身穿黄杉姑娘正掀缸盖查,冲鼻味,脸嫌恶捂住口鼻。
姑娘旁边位白衣公,相貌众,见适便关切“盖吧,别呛。”
“,顺便,掌柜艺实差劲,酱鸭积满满缸,今气热,底串味知。”
齐灵余光瞧见内堂男,笑笑“刚才话您听见?”
段明连忙点头“听见听见,知姑娘何指教?”
“万水镇酱鸭名号眼见保,正酱鸭方,知老板兴趣探谈谈?”
段明眼神锃亮,拱“未请教姑娘贵姓?”
“姓齐,夫君,姓顾。”
“齐姑娘,顾公,鄙姓段,甜记掌柜,知您酱鸭方……”段明问很翼翼,果真方,定买,果……
今世险恶,姑娘虽挺水灵,知底真正卖方。
齐灵“知思,确方,口凭,先做份给掌柜试吃,果话您再考虑买方迟,何?”
段明连连点头“,您吗?……”
“,跟夫君逛街呢,明午趟。”
“定!”
走酱鸭铺顾锦峰解“怎突卖方?方祖传吗?”
齐灵笑“急,酱鸭方普通众菜色,哪算祖传啊,今,虽带少银,坐吃空山啊,先赚点钱嘛!”
顾锦峰脸带悔“果该让跟……”
“哎,什话呢!”齐灵拉,堵嘴“福享难,倒觉挺舒服,早管理铺,睡醒…再,给做吃?”
顾锦峰刮刮鼻,眼眉含笑“,,今院认识位周兄,吃食赞绝口,让定回夸夸。”
“吗?”齐灵捂嘴笑“夸夸才!高兴,给做吃!”
两随街逛逛,走累街边买碗荔枝膏吃,冰凉清爽带丝丝甜味,配洋洋洒洒皎洁月光,真比舒爽。
二早,给顾锦峰准备吃食,齐灵再回睡回笼觉,趁早集市买鸭。
酱鸭定熟新鲜鸭,杀鸭先灌酒,脱毛更容易点,脊梁划刀,掏内脏洗净,斩嘴巴足爪,盐、酱油、酒研制十分钟,随再准备香料纱布包放边。
让鸭滋味更,挖块猪油放入锅烧热,七热候将鸭放进炸制金黄沥干油捞,原锅留少许油,放入甜酱炒香,倒入适量清水,放入准备香包,姜葱干辣椒料酒等,随再鸭放进。
火炖煮入味,差辰左右。
酱鸭色泽金红,皮酥,肉鲜烂,且酱香浓郁,酒菜!
将鸭斩块,齐灵先尝口,果入口便浓郁鲜香,比昨吃鸭简直巫见巫。
酱鸭做,齐灵借食盒装拎。
此刻段明正脸焦急铺回踱步,旁伙计则门口探头张望,怕错什,远处抹熟悉声音,伙计即便喊“掌柜,齐姑娘!!”
段明此刻刚坐,听消息猛站,连忙门口迎接。
段明擦擦额头急汗,此刻见,终舒口气“齐姑娘,算给盼,您今……”
齐灵将食盒递笑“怎,?刚做酱鸭,段掌柜尝尝。”
段明连忙接酱鸭,打盖便股酱香扑鼻,色泽跟铺卖点,金红颜色油光锃亮显很饱满,让很食欲。
酱鸭已经被剁块,段明顾筷什,直接捻块塞进嘴,入嘴刹,识睁眼睛。
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“齐姑娘!…怎跟吃酱鸭点?!”
咬酥酥鸭皮,肉丝丝分明,咬却带咸嫩感觉,口感比师傅做酱鸭几分!
吸允嘴酱鸭,带丝丝甜,丝丝辣,叫杯酒!
“!”齐灵脸色坐喝茶“方独秘诀,怎段掌柜,酱鸭吃,满?”
段明连连点头“满,知齐姑娘方准备何卖?实相瞒,今维持铺亏少钱……”
齐灵摆摆“段掌柜别急,铺什况清楚,怎缺钱,先合番,做将酱鸭名号打,等赚钱,候再谈方落您更底气点?”
段明愣,蓦露激色“知齐姑娘何合?否听听?”
齐灵露神秘笑“首先嘛,先改铺名字。”
“改名字?”
“啊,别铺名字,铺很影响,甜记怎像卖高点,改鲁记吧,光卖酱鸭,卖别东西。”(未完待续)