百八十五章 味洋芋粉(更)
提做土豆粉条,炸锅。
“芽儿,瞎胡闹吧?”奶奶拉长声。
“真假,洋芋做条?”
“吧?...”
“什?洋芋粉条?见云南米粉,洋芋,煮久碎。”爷爷脸失望。
......
“呵呵,洋芋粉条,芽儿表姐,吃吗?”表弟二牛脸馋。
听惊呼声,终听表弟脆响句,理什表,坐足六岁表弟,咧嘴甜笑:“吃,绝吃,等表姐做,给吃。”
完,见眼笑眯,更爱,伸摸摸脸,却终因桌太、太,忍痛放弃。
旁边老娘伸戳戳脑袋,严肃:“丫头,什正呢,话清楚,别正形。”
“啊,芽儿,快细啊,洋芋粉条,准备怎做法,听听,。”伯娘另边催促。
见停惊呼议论,才依站翘翘嘴角,换脸认真:“洋芋呢,做粉条,相信。方法古书。光洋芋,红,额,很淀粉东西,唉,粉东西做粉条。”
跟古话很麻烦,,很容易新名词。
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腹诽完,见依,忙:“奶奶常做饭,常切洋芋?每次咱炒洋芋丝,奶奶什盆洋芋丝水冲冲,才炒呢?”,奶奶,左右老娘伯娘。
见点名问,奶奶毫犹豫接口:“嗨,,洋芋冲冲,炒黏黏糊糊,爷爷爱吃。”
再向老娘伯娘,俩表态,且跟奶奶差,敢谁爱吃话。
听完,咧嘴笑,才:“吧,洋芋粉,切切粉,咱石榨洋芋给榨浆,洋芋渣滤掉,剩完全洋芋粉?”完,沉思。
片刻,算聪明浩清哥,摇头:“芽儿,怕容易吧,洋芋被榨浆,怎分什粉,什渣啊?”
额,问题,怎办?再给古科普次?真难呢。
正犹豫应应该再深,叫跟点头,性管,咧嘴偷笑浩清哥反问:“浩清哥,果沙打翻罐盐,怎办?别跟,捡干净盐,,盐捡,且让它很干净吃。”
次,换。
果,皱眉沉思,气恼抬头:“芽儿,耍赖,怎盐捡,且干净。算草长草籽吃鸟,遇细盐与沙混,办法。”
本戏,点头。
此,却脸:“,果捡方法,答应条件,果方法,做什洋芋粉,答应条件。”
“。听听,且试试。输,耍赖,给佐证。”,马答应,且抢台词。
胸竹,更:“果,细沙盐铲,拿回,放进盆水....”
“哈,哈哈,笨丫头,干,口盐别。”话话,哈哈笑打断话,跟笑。
场变热闹,戏,:“话完呢。放进水,盐全化进水。呵呵,再沙盐水放置,等连细沙沉底,再盐水倒,放进锅煮,等水干,,锅底全盐?”
听完话,连二牛表弟,沉思。
“芽儿,,洋芋磨渣,让洋芋粉进水,...再通水洋芋粉分,再...再水熬干?”哥口,且犹犹豫豫法。
呵呵,哥果聪明,虽全,古,强接受力兴反三理解力,已经错。
赞扬哥比比拇指,才笑:“哥已经差,洋芋粉啊,比盐弄,它根本需火熬干。咱土豆榨浆,水缸淘洗,洋芋粉算洗。再水几层叠细纱布遍,洋芋渣基本滤。再水放置两,水全变清,底洋芋粉喔。”
完,再次浩清哥,却沉思,,深思状。
趣撇撇嘴,坐凳,拿筷偷夹块火腿肉,吃嘴。
啊,真香啊。
赞叹,奶奶却:“芽儿,倒印象。”
,见回神,紧盯,才仿佛回忆:“几次吧,洋芋丝放木盆淘洗,捞洋芋丝瓦盆拿却炒。倒木盆水,盆底像灰粉东西黏盆底。记,瓢水洗次,扣掉粉东西,才盆给洗干净。,真几次。”
话,信几分。
“芽儿。”爷爷喊声,见,才:“粉,条怎做呢,粉条应该粉做条,?”
呵呵,虽怪异,听懂,连连点头:“嗯,爷爷真聪明,粉做条。做条呢,容易容易,容易吧,它太容易。 ”
听念经完,老娘旁边气:“孩,正形,快话。”
吐吐舌头,细:“今粉,做粉条方法嘛,咱做。粉再次混点干净水,放进锅煮。煮黏糊,咱糊糊瓢,倒进像筛东西,东西啊,另外做底全合适更细孔。糊糊细孔落,让它落进装冷水缸,才马变凉变硬,容易再黏糊。,味洋芋粉条做法步骤。”
慢慢长串,,终已喘口气。
“呢?”浩清哥双眼亮晶晶紧盯。
?喔,。
思笑笑,才:“啊,粉条变凉,咱给捞,晾晒竹杆搭架,等晾干,捆,等卖。真。”
听完,满脸惊奇讨论。
阵,爷爷才:“,快吃饭,饭冷。咱吃完,直接试试,全明白。”
啊,吃完饭试,爷爷太派吧。
“爷爷啊,咱筲箕,做,怕吧。”本反。
“呵呵,什难,等吃饭,乘磨洋芋功夫,按照求,给编。”伯脸。
完,笑,吃饭速度,半点被笑功夫给耽误,且速度非常快。
足10分钟,原本般吃半左右饭,被给吃完。
见搁筷,咧嘴笑笑放碗,浩浩荡荡往糖坊做——洋芋粉条。
,冲糖坊外院,很正吃晚饭张、范、温三给惊跳。直三听,才松口气表。
张、范两马搁碗帮忙,爷爷直接给回绝,让两吃饭。
两表,旁边笑:“先吃,吃完,等需帮候,叫。且东西,靠做。”
见两表松,才笑追进内院。(未完待续)