083 打野味
“奶奶,山坳叫梅坳。”二郎梅及其健谈孩,走梅坳便主。
入眼片宽广墨绿,两座山间,字形溪流,昨暴雨缘故复清澈,浑黄。
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幸势平坦倒山洪担忧,算知沈娘何提议此处。
山离很远,乍写M,山坳绿却望垠,物产肥。
脚路虽泥泞,却并太艰难,被雨水冲刷草香沁脾。
界兔真,苏冲菌。
按照各目标分组,朝山坳衍处走。
夏歌笑舍景,站苏身侧迎山风微微阖眼,山风吹额翻飞。
枯草覆盖方,苏认真寻,梅梳两爱羊角辫跟身,举箩筐气敢。
苏亦认真,此温度,外加貌,认真寻找,定够找野菌,高汤炖,绝锅味。
认真寻找,隆土坡吸引苏兴趣,“梅,咱,土坡若实,定菌错。”
资深吃货,认真分析土坡隆弧度,外加腐烂植被模,更加笃定。
梅听,喜滋滋晃脑袋,蹲土坡,苏往箩筐铺两层松软青草,始刨土。
梅急铲拿,苏忙制止:“菌很细嫩,伤它。”
完便点点挖掘古物般,细细除盖凸处腐坏落叶植被,原土包竟截断掉木头桩,敲敲声音脆响,间已经空,呈腐坏青黑色。
梅耐住性,见苏折腾儿找半高木头桩,顿觉趣,便找哥哥二郎玩。
苏却兴奋比,屏神静气,更加清理,很怀疑,均见实物,颗才落……
仔细慢慢清理,直整树桩够被立止,才朝树桩望,忽略食腐物危险,食材候,苏义凛,完全命吃货。
闭眼睛打赌,赌银耳或者猴头菇。
睁眼,忍住雀跃,居真猴头菇,论古代代非常珍贵味食菌。
且猴头菇参差排列,居占满半边枯木,实太棒。
整抬回,煲汤或者清炒再摘,新鲜。
苏找根麻绳枯木空部分穿,拉,寻特别常见菌类,因迹罕至原因,蘑菇群长,很快便摘满满篮,猴头菇喜。
根据经验找野葱,野薄荷,割山韭菜,炒鸡蛋,香味扑鼻。
夏歌笑虽未,笑苏摘分毫差,免容,新鲜食材,痒痒,跃跃欲试。
“果打山鸡,做荷香烧鸡给吃吧!久吃艺!”苏提议。
夏歌笑,微笑点头,“候借,做几拿菜算犒劳辛苦。”
苏忙迭点头,口水流三千尺,盼打肥野鸡。
知打什野味,便入菜佐料摘,惜辣椒,否则真完。
暮色西斜,山坳深处响交谈声,见蓁胥李白打头山野深处缓缓走,队列丝毫乱。
见蓁胥,李白喜色,苏忙问:“猎什?”
蓁胥谦虚:“虽数量比李兄,边体弱少,算打平。”
李白并未推辞,哈哈笑,笑声爽朗极,呼瘾。
王钊立即邀功,喜形色苏嚷:“夏掌柜,,猎两山鸡,头香獐。”
麝腿被射伤,喘气儿,苏知玩怎吃,知麝香跟它关。
此放活,回包扎伤口再吧!
转圈,几均获,两灰兔扑腾,两已经死绝。
回沈院,沈娘已经烧水,给几泡热茶。
见院堆山野味,眼睛乐眯细缝,壮劳力,久野味山珍。
苏找沈娘创伤药,找空羊圈,给受伤香獐包腿,放养伤。
活野兔正公母儿,扔进羊圈,才拍拍,始处理眼玲琅满目食材。
既打平,苏客气,始派活儿。
李白秀才点厨艺懂,表示由准备酒佳酿,便溜。
蓁胥却笑呵呵挽宽袖,问:“夏厨,什活儿,吩咐吧!”
苏哪敢给派什重活儿,便嘱咐朽木猴头菇细细剔。
本做活,交给别放,蓁胥倒信。
阿福伸欲活接,被蓁胥眼神‘弹’回,挽袖帮忙,苏客气,嘱咐野菜全部洗干净。
王钊五三粗,活像屠夫,虽双桃花眼常常让跳戏,凭肩宽走马,双拳站魁梧,收拾兔野山鸡活儿非莫属。
并未推辞,随拎两野兔,两山鸡往水缸附近走,嘴吹口哨,让啼笑皆非。
沈娘非帮忙,苏给派轻省点活儿,让烧火,胡皓帮忙砍柴打。
主厨鼻尖冒汗,条紊亦乐乎。(未完待续)