【9】秀刀工
冷菜切配室，梁鸿涛专切胡萝卜，五十岁男正笑咪咪切。眼神像百聊赖忽间件非常玩玩具般，充满渴望。
“刘师傅，您干什呢？”厨经理钱枫连忙跑配菜室，轻轻走刘身边声问。声音很轻缓，显怕打搅。
“哦，。瞧，伙很思，！”鸿运楼台柱刘笑眯眯指配菜室梁鸿涛钱枫。
“神马？”厨经理钱枫愣住，简直敢相信。
刘名眼光高，性格古怪。，鸿运楼，厨经理钱枫次见刘点名。
“哦。。。。。。。。操急。，问问伙几问题，跟吧。。。。。。”刘钱枫表，知话草率，连忙尴尬向配菜室走。
此刻，梁鸿涛依旧专致志切胡萝卜，完全感觉配菜室进两。
“伙。。。。”刘轻声叫。
梁鸿涛条件反射马抬头，“啊。。。。。。。。。。。思，。。。。。。”梁鸿涛抬头两陌进识。
，刚进入梁鸿涛眼并，两超胡萝卜。梁鸿涛正奇怪胡萝卜怎张眼睛，眼晃，两根超胡萝卜变两，顿吓身冷汗。
“，。。。。。。。伙，除切胡萝卜切什啊？”刘脸蔼，微笑跟梁鸿涛。语气慈祥像父亲儿。
“哦，切鸭。”梁鸿涛吓浑身身冷汗，镇静，连忙答。仍旧慌张很，毕竟鸭店堂，东海市名老字号酒楼——鸿运楼配菜室。
“哦，青菜呢，切吗？随便找擅长切几给。。。。。。。”刘打量梁鸿涛。梁鸿涛回答切鸭，觉蛮思。
梁鸿涛鸭店管吃管住，吃嘛，老板节约本，做吃，呢梁鸿涛切完鸭，顺便员工餐菜切。办法，谁叫工效率快呢。常吃蔬菜，切菜碟。
梁鸿涛应声，转身盆取两颗白菜两根胡萝卜放案板。
左拿棵白菜，右菜刀横斩刀，根完全，紧接梁鸿涛右紧握菜刀快速准确切。刀法轻飘，每刀碰案板，且每刀将白菜完全分。两三月分鸭特训，眼切白菜功力熟练切菜师水平。
浑忘！梁鸿涛切白菜候做。
刘梁鸿涛切菜景很吃惊。因梁鸿涛体切菜境界，厨师业叫凝，很难境界。达凝境界，切菜做，整界刀菜。
达“凝”境界，勤苦练，重赋。赋越越早达。名噪方刘，三十岁候才领悟凝境界。
“！”菜切完，梁鸿涛放菜刀。案板堆规则白菜丁堆胡萝卜丁。
“，切非常。”刘轻轻拨案板梁鸿涛刚切白菜丁胡萝卜丁，十分规整，连忙赞许。
配菜切菜，蔬菜几很难切。
困难胡萝卜，因胡萝卜坚硬且圆滑，呈圆锥形外部结构让切菜往往很难刀。果仅仅切胡萝卜片并困难，困难切胡萝卜丁，且算正方形丁难切。
蔬菜硬属胡萝卜，脆白菜。白菜外形够均匀，菜丝丝内茎，完全切断花相间练习。
梁鸿涛却将两难切切快，刘怎高兴呢？像梁鸿涛少，刘放。
“，刚才切鸭。走，边切鸭给。。。。。”刘似乎兴致，带头兴奋向另配菜室走。
梁鸿涛迷糊，眼干什呢？送货吗？送完货该走啊。
“刘师傅，经理！”服务员厨工员恭敬问，奇打量走梁鸿涛。
梁鸿涛走走明白，知定刚才切胡萝卜太认真，引两兴趣，眼肯定测试力。
通层理，梁鸿涛头很高兴，却流露。庆幸正离鸭店，马新招。
走，梁鸿涛始担。因毕竟切几东西。白，台，见世。
“，切鸭给。。。。。”刘眼梁鸿涛兴致满满。走进切室，指案板整鸭吩咐梁鸿涛。
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“。”梁鸿涛点点头，便准备分鸡。刘知，分鸭梁鸿涛拿绝技。
刀，快速刀，分鸭，整鸭被完全分解短短半分钟。由梁鸿涛萧九烤鸭店帮几星期忙，习惯性鸭胸肉、鸭腿划几刀方便入味。
刘切眼，眼充满赞赏。（未完待续）