【161】烹鱼
梁鸿涛洗鲤鱼很快被搬锅台边。
赫连龙仔细检查遍条鲤鱼,眼闪抹寒光,冷声问:“条鱼谁净?”
梁鸿涛工话,吭声,占梁鸿涛功劳工脸谄笑走两步恭敬:“净。”
赫连龙仔细打量工,脸色缓:“此净鱼法,工办,长岛渔村真藏龙卧虎啊!鲤鱼难边鳞干净,难贵边鳞掉够伤及鱼肉,净内法非常熟练,口,够鱼内脏全部掉并且腥筋,错,错。”赫连龙将右探入条鲤鱼肚摸,取干净。
“厉害鲤鱼筋法,应该非常清楚鲤鱼筋?”赫连龙微笑问似乎光明途工。
“法,够入龙师法眼,荣幸,才,点功夫拿见。”工赫连龙脸色已经变非常阴冷,溜须拍马外带梁鸿涛功劳全部占。
“,给条五斤重鲤鱼,倒力鱼净干净。”赫连龙语气寒,命令身边随。
“”工傻眼,净鱼做,望海楼工干基本绝,平净鱼三四斤,五斤鲤鱼?别净,五斤活鱼力气经常接触鱼知,正确方法,根本办法弄干净。
“做啊!”赫连龙屑。
“龙师,错,条鱼梁鸿涛净,。”工吓脸白,直接真话。
“真废物,换话,贪别功劳,至少两刷,管,先干再,连干干投降,废物”。 赫连龙冷声,向工指梁鸿涛。
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
梁鸿涛感觉赫连龙向双眼闪抹寒芒,理暗惊,按照赫连龙眼力,真实身份吧?
“梁鸿涛?”赫连龙双眼神注视梁鸿涛,冷声问。
“。”梁鸿涛镇定回答。
“给条十斤重鲤鱼,马净鱼给。”赫连龙吩咐。
梁鸿涛慌忙走,按照净鲤鱼方法,轻松将条十斤重鲤鱼洗净放盘。
“很……很,通测试,站烧鱼。”赫连龙脸色稍缓,梁鸿涛。
梁鸿涛点点头,站灶台边。
“,演示梵龙鱼制程,各位厨师见提。龙某勤奋,虚听教啊!”赫连龙将灶台火,笑。
“狗屁!”梁鸿涛暗骂,脸却其露笑容。
赫连龙脸笑容闪即逝,将全部神集条鱼身。
刷!团寒芒赫连龙右腾升,快速靠近条超鲤鱼。
“旋风刀法?”梁鸿涛差点失声叫。赫连龙使刀法赫梁鸿涛已经掌握,运切菜旋风刀法。
“。”赫连龙左抓住鲤鱼嘴巴。轻轻提,重达三十斤鲤鱼轻松被赫连龙提,抛向空。
寒芒,团寒芒迎,梁鸿涛非常全神贯注赫连龙法及刀运,镒寒芒闪,每团寒芒鲤鱼脊接触。
“啪!”鲤鱼落回刚才盛放鲤鱼超鱼盘,团寒芒递。
刀收刀,共十秒钟。给众感觉却足足久。
其梁鸿涛谓仔细,因距离赫连龙近,加梁鸿涛经特训,梁鸿涛将赫连龙每刀非常仔细。
赫连龙旋风刀法并切鱼,鱼身划入味刀,每刀入鱼体分,破鱼皮已,且入刀方鱼鳞交接处,鱼皮鱼鳞痕迹方,共少刀梁鸿涛早数清楚,梁鸿涛却非常清楚。条鱼至少被砍百刀,因赫连龙入味刀法运,条鱼外观,根本刚才任何区别。
“刷!”赫连龙抓精盐撒条鲤鱼,,接。
“靠。做咸鱼盐啊!”梁鸿涛傻傻赫连龙,盐至少三两,光边斤精盐。
赫连龙并奇怪眼神奇怪法,撒四精盐,双轻轻揉搓条鲤鱼向鱼身。
“吧!给条鱼做按摩?”切菜工低低惊呼声,声音虽,鸦雀声环境却依传入梁鸿涛耳。
“入味啊?”梁鸿涛很奇怪,绝给鱼做按摩点。
鲤鱼被赫连龙翻身,紧接,另半鱼身被撒四精盐,继续揉搓。
赫连龙揉搓完鱼身,身随双端清水盆拿水舀,舀舀清水冲掉鲤鱼身精盐。
“做功劳吗?”梁鸿涛暗叫。入味,必须让盐停留鱼身至少超五分钟间,加超分钟啊!
清水冲掉鱼身精盐,却带梁鸿涛肚疑问,简直给条死鲤鱼加酷刑啊!烹制鲤鱼什关系呢?
接赫连龙做让梁鸿涛晕眩感觉,因赫连龙冲掉鱼身精盐,竟抓粉涂抹鱼身,鱼身水分干,遇粉,立刻变糊。(未完待续)