107章
谢珺已经很久做血腥……三分钟思考跟群抓鸡候，正鸡跳灶台。零点书
顺利放血、拔毛、处理鸡肉各部位，鸡肉吃，初级干净步，细杂毛必须拔除干净。其花费细致间点长。
火慢炖鸡汤已经完工，谢珺取巧，决定制鸡三吃——爆炒鸡碎、雪花鸡火腿片、香麻撕鸡。
谢珺将鸡腿肉放入水锅煮熟，捞锅放凉水浸泡。将晾凉鸡腿肉撕丝，将黄瓜、红椒切丝，跟鸡丝码盘。
锅热油，料茴香花椒草果翻炒，爆香加入辣椒，即辣椒油，浇鸡丝，再加入抽、白糖、醋调味，稍加搅拌便口夏季解馋菜。
循序渐进二雪花鸡火腿片，将鸡脯肉筋，刀背茸，再除茸筋络。加入调料，与湿淀粉搅拌，加入蛋清滑炒，撒火腿末装盘。
三爆炒鸡碎，将翅、爪、鸡血、鸡杂、剩其鸡肉热油锅爆炒。
比其各鸡肉料理，谢珺鸡三吃算简单粗暴。拍响灶台按铃，立马工员将分量颇重鸡三吃端评委席。
谢珺按铃声响两秒钟，谢珺斜方位置响铃声谢珺循声望，却见冯山模鸡三吃正被工员端走。
冯山见谢珺，半丝惊慌模，慌忙拿放灶台盒碗，将碗口朝向谢珺，被冯山斩目全非鸡头跟鸡脖……冯山朝谢珺挑衅笑。
傻叉竟敢朝挑衅？！！！
谢珺头突冒句话，觉啼笑皆非，耻至极……底留呢？脸太信头。
谢珺觉，半眯眼睛，嘴角笑容冷冽嘲讽。
……
“鸡三吃？！！！”曹华文喃喃语，满惊叹。
短短两竟完三鸡肉料理，完度已经非常高。爆炒鸡碎厨师做，力粗暴，简单鸡碎端桌，太粗糙。麻辣鸡丝做，显太单薄。
鸡三吃显花思，爆炒鸡碎淳朴粗暴，巴爽利劲。雪花鸡火腿片精致画，阳春白雪高雅。其凉拌麻辣鸡丝桥接，简直创斐、精妙绝伦。
曹华文及惊叹久，身旁沈霞突惊讶口，“怎模鸡三吃？”
午雷两菜场再次！！！
仿佛场景再次回午，两菜外观相差几，许差别仍存装盘。
曹华文将木质筷往桌重重拍，眉头紧紧皱，怒，“果蹊跷，定严查，马将次比赛视频交给三位长查。务必明查两谁问题。”
曹华文助理接示，立马处理相关问题。
曹华文完话，立马露笑容，向另外六位评审，“，其位厨师必真材实料，埋。先处理，菜品尝。”
曹华文，另外六评审次却致将筷伸向鸡三吃。曹华文见状嘴角露抹味深长笑容……实虽已经摆台，按照规章程序走吗？
曹华文先品尝雪花鸡火腿片，菜真精致像副画似，云朵般蓬松，远远像层层白雪堆叠，初见惊艳让曹华文舍筷。
雪花鸡入口，软软滑嫩滋味让惊叹，被筋络鸡脯肉质细嫩，滑润爽口，几乎入口即化，偏偏鸡肉清爽鲜却久久舌尖蔓延，鲜味恨将舌头给吞……“食鸡见鸡”妙品。
曹华文二筷麻辣撕鸡丝，做菜厨师定干脆利落爽快，每根鸡丝处理恰处、干净利落，差粗细。夹口品尝，黄瓜丝、红椒丝爽脆给很缓冲力。鸡腿肉鸡身活运块肉，很嚼劲，经处理鸡丝点柴。加入辣椒油调，麻辣激爽，回味带点点酸甜味……夏吃妙穷。
曹华文已经找话形容烹饪鸡三吃厨师马空跟卓绝艺。已经两菜缓冲，曹华文终将筷伸向三爆炒鸡碎，菜点杂烩思。
口鸡血，鸡血极软，容易碎，刚刚吃嘴，入口即化。吃几口鸡杂，点点腥膻味，与辣椒、泡椒、葱姜蒜炒，菜脆嫩鲜香，味绝伦……倒爆炒鸡碎顿将曹华文热点燃，两菜仿佛胃点，爆炒鸡杂完全释放热菜，麻辣爽口轰轰烈烈，叫食欲、欲罢。
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连吃几口曹华文已经辣嘴巴红肿，仍犹未尽味。
曹华文回味半响刚刚品尝味，才缓缓放筷，神仍恍惚，“打分吧。”
次比赛仅仅关乎星级进阶，华夏厨师排名位置变化，停滞二星、二星半厨艺师每坚持参加原因，排名榜位置告点点。
七位评审打分高跟低，取平均分，四场比赛累加绩关乎排名榜位置。
曹华文打完分数，眼神向赛场位置，感慨万千，“次比赛，竟外几匹黑马……，今排名榜换血！”