7 全羊宴席
乔艳饭厅收拾妥，进厨房。王叔采购回，店零星几位客，乔艳轻车熟路打招呼，惹食客笑呵呵，夸店汤。忙阵，便进厨房。
正忙碌蓝枫，乔艳份爱怜。乔艳。尽管清爱，别什。蓝枫，乔艳。
“呆，怎，本，给留点儿活费，却弄羊肉馆。”乔艳拿毛巾擦擦蓝枫脸汗水。
“艳，儿等回骂呢，知哪儿根筋搭错。”
“骂干啥，怎，本，，咱乔干羊肉馆。”
“忽儿做，影，落。弄馆，倒犯愁。”
“哼，犯愁，听良，怎收拾。”
“，姑奶奶，等桌菜弄完吧。”
“咱乔接全羊宴活儿，谁定？”
“认识，老者，估摸七八十岁”
“七八十岁老者?”乔艳似乎什。
已经接近午，乔艳站饭厅，等候即将客。
董老坐巴车。
“伙，。”董老带客走进。却听脆声。
“哟，贵客啊，欢迎欢迎，给您安排，边请。”乔艳走，客笑脸很灿烂。
董老虽准备，乔艳似曾相识庞，微微怔。
餐厅饭桌，王叔已经摆四干四鲜八果碟。
“青山乔全羊宴，却风范，徐局长，您请座。”董老目光餐桌座全羊鼎停留儿。向站厨房门口蓝枫，投眼赞许。
“诶，岂敢岂敢，董老，您远方客，您应该坐座。”
徐局长声董老，乔艳吃惊，禁往董老身瞧，目光似乎印证法。
董老虽幼离乡，耳闻目染，知乡礼仪，再推辞。今虽方桌餐，徐局长选主位，董老王彬分别坐两侧，洪亮长坐徐局长。其员分坐两旁。
“各位贵客，请茶。”乔艳客倒茶水。乔全羊宴，配青山绿茶。边徐局长安排随员，将带老酒给每位斟。
“，，姑娘，给菜吧。”董老吩咐。
“嘞，青山乔全羊宴，席”随乔艳饭厅句似似唱吆喝，王叔身厨衣，带厨帽，干净利落，托木质方盘走。
“全羊六碟，五福临门（白切羊腱肉）八宝锦囊（拌羊肚）凤眼红叶（盐水羊肝）四玲珑（酱卤羊）炊烟袅袅（香熏羊肠）九转乾坤（椒麻羊脖肉）”乔艳边报菜名，边将菜摆桌。
凡宴席，均冷盘凉碟席，乔全羊宴冷碟刀工精湛，细腻尤佳，却花哨。王彬拿相机，将菜肴拍，
“全羊六碗，清风双翠（烩羊耳）碧空祥云（烩羊脑）白玉带（烩羊脊髓）银珠芙蓉（烩羊肠）玉桃花（烩羊头肉）风调雨顺（烩羊蹄筋）”乔艳熟练报菜名。
随六碟六碗桌完毕，众已齐声叫。
“董老，咱始吧，”徐局长夹片白切腱肉放董老骨碟。董老伸右做迎接状，表示感谢。
“口酒，欢迎董老回乡”徐局长端酒杯，宴席正式始。
厨房，蓝枫正进热菜制。
“鸿运头”（锅烧羊腿肉）
“锦衣白雪（炸羊尾油）”
“陇梯田（清蒸羊腰窝肉）冰花松肉（清蒸羊肺）”
“千层翻草（香菜炒羊散丹）银杏荔枝（银杏仁炒羊肚仁）花爆金钱（炒羊腰）桃红柳绿（滑炒羊脊）”
“青山登云（扒羊蹄）翡翠麒麟（扒羊板肚）金龙望角（扒羊耳根）落水清泉（扒羊舌）”
“洪福”（全羊汤），乔艳将盆全羊汤放鼎，今菜。
席间氛围逐渐热闹，今场客，除旅游局几位领导，鲁烹饪协洪亮长。
洪亮身董老身边，将董老酒杯倒满，端。
“董老，您辈，久仰您名，今见，真三幸。杯酒晚辈敬您。”番客套，董老盛难却。
“，，感谢洪长。”董老端酒杯，竟饮尽。鲁保持传统饮酒习俗。洪亮董老填满酒杯，才回座位。
董老见其欲身敬酒，便端酒杯。
“今乡酒，乡菜，另老朽胜感激，乡啊，杯酒，敬，咱共饮杯，权感谢，接喝酒礼数，免吧?”
“诶，董老，何谈感谢，您此高龄乡造福，感谢啊。”董志强准备乡再建董记祥饭庄。项外资进入，怎让徐局长怠慢。忙迭举酒杯。
“，共饮此杯。”徐局长此言，众随声响应。随员身再次给董老倒酒，董老却伸盖住酒杯。
董老眼乔艳，免丝遗憾......
“青山乔全羊宴，确风范，姑娘，否请今主厨位师傅，老朽感谢。”其实今让董老感慨，桌全羊菜式。
“让您见笑，咱儿做菜。蓝枫，。”乔艳客套。向厨房喊声。
蓝枫比往显忙碌，厨房收拾炊具，，菜桌，接收尾轻松活儿。听乔艳叫声音，擦，。
“蓝枫，坐”董老随乔艳称呼，身挪位置，乔艳。
“姑娘，给儿加位置吧。”
“嘞。”乔艳麻利董老身边加椅，转身摘蓝枫围裙厨帽。毛巾擦擦蓝枫脸。
“蓝枫，董老，陪董老坐坐。”乔艳顺茶。
蓝枫拘谨向席间客点点头，坐。
“蓝枫，青山登云，口感软糯，味纯正，难形态完整，酥烂。艺！”董老笑容掬蓝枫。
“千层翻草，花爆金钱，刀工细腻，火候精准，等纪却此造诣，实属易啊。”董老由衷赞。
善言辞蓝枫，场极适应，显知措，本憨厚相脸庞，已经变关公般。
“啊，等功力绝朝夕练。蓝枫，哪儿入厨？”洪亮长三十厨龄烹饪师，席间菜肴，赞许加。蓝枫更刮目相。
“传艺，跟师傅街卖羊肉汤，十。”蓝枫终句话。
“嗯，更难贵，今宴席虽少传统繁琐，却失精品，铺张浪费，伙，确实。”董老禁住句赞叹。
蓝枫今制全羊菜式，六碟六碗，双蒸两炸，四扒四炒，复杂全羊宴席格局挑选，虽简化，却保留全羊韵味。备料菜，即便简化菜式，花十几间。
“食民间，乔全羊宴果名虚传，应该它扬光。”徐局长兴致颇高。
蓝枫望眼徐局长，乔羊肉扬光，正法。
“蓝枫，问问题，果让再羊肉馆，两店做，怎做呢？”
董老问题，让蓝枫愣住，未问题，再二羊肉馆，晚杀羊怎办，杀羊剔骨取肉谁做，火煮肉，汤锅，分身术。
“再，靠师傅做。师傅纪，再让师傅吃辛苦，，办法再二店。”蓝枫望董老，问题。觉，再羊肉馆，应该很错，却办法完。
“传统工艺问题，做，难走。”董老颇显遗憾。
“错，菜底蕴深厚，历史悠久，何做，适应今市场，却思考番。传统工艺饮食，极强工求，培养名合格制者，真容易，比蓝枫，十磨剑，必乔师傅十，带徒弟吧。”洪亮长感慨。
“洪长言极，餐菜系复杂，分支众，师傅传口授，统标准，却容易做，且域辽阔，口众，饮食习俗尽相，即使统标准，法统口味。”董老喝口茶。
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席间话，蓝枫听似懂非懂，虽新羊肉馆目，担，十经验告诉，喝乔羊肉汤，喝二碗呢，羊肉馆经营齐园老店红火，长间。红火，扬光吗，，店红火，算扬光，再，两呢？蓝枫脑乱。
“管怎，董老，青山乔羊肉，代表咱鲁区特色民间食。”徐局长。
“，蓝枫，邀请京城，参加活，或者参加比赛，何？”董老微微笑。望蓝枫。眼乔艳，似乎欲言止。
二店，京城，哪儿跟哪儿啊?真乱，送走董老，饭厅拾掇干活乔艳，蓝枫突冒句。
“艳，咱俩亲吧？”
“呆，啥呢?”乔艳脸透抹红晕。
“咱娃，二羊肉馆......”（未完待续）