五百七十四章 鲨鱼合理利
且,因高级食材混搭,头鲍味惊味,越吃越带劲,越吃越吃!简直停!
孟德老饕,爱极佛跳墙,今,光佛跳墙食材,颠覆味觉感受!
,吃此高档佛跳墙,即便再钱,因买啊!
且,顿饭,肯定许锋请客,让花分钱,许锋居高规格招待!且,此风轻云淡,垄断,且,海4万!
吃两口,孟德笑:“锋儿,实力真强话。”
“叔,老实吧,钱。资本……比更加雄厚。”
“干爹?”
“嗯,。”
“放吧,容易。果盛凯集团够,再加霸业集团,分量很,接,咱做,快速度,建立类似经济联合体体系,话,干爹乱花渐欲迷眼,候付咱,呵呵,门!”
许锋露阴冷笑容:“啊,叔,坑12啊!”
“仇恨,法被饶恕,锋儿,叔帮!”
“,叔,先帮忙,咱准剩菜,今吃!”
孟德望巨佛跳墙坛,由擦擦汗:“塞少东西啊!”
……
鲍鱼,紧接,海参。
海参,条,且,连刀断,切像极蓑衣黄瓜!
海参,刺参。
海参,类,类,才头。
海参梅花参,属刺参,体长达60~70厘米,海参药价值食疗保健远远刺参,价格算高,通常斤600~800左右。
刺参,价格万。
刺参,俗称“沙噀”。海参纲,刺参科。体长20—40厘米。体柔软,呈圆筒形,色黑褐、黄褐或灰白。背隆,4—6等排列规则圆锥形肉刺。腹平坦,三管足密布。口位端,20条状围口触。体壁内骨骼退化微骨片。喜活海底岩石,或藻类丛间,迟缓运。夏眠习性。水温高或混浊,常肛门排内脏,环境适宜,2月左右再。刺参,北方连、山东沿海产。制干品,名贵海珍品。
参类具提高记忆力、延缓性腺衰老,防止脉硬化及抗肿瘤等。随海参价值知识普及,海参逐渐进入百姓餐桌。
许锋专门招待孟德刺参,体长35厘米左右,甚至40厘米巨刺参,参价格,虽头鲍,非常恐怖。
佛跳墙海参经长间炖煮,味格外,鲜达极致感觉。且,柔软仍旧饱含弹性,回味绵长。
孟德边吃,边笑:“果本身重,真很难象吃味。”
许锋:“古代通讯、科技、文化、医疗等等领域,远远代,敢,物产比代丰富,因很物及灭绝,被保护住,及濒危,被量饲养。且,古代口基数,需求少,加完善制度制约某德,规矩,此。”
听,孟德深:“锋儿,做,放。”
许锋笑:“,老叔,咱继续,菜东西呢,,……鱼翅。”
孟德由愣:“菜品鱼翅?”
“,因吃鱼翅,连整条鲨鱼吃。整条鲨鱼,除血部分内脏法外,全身宝。算鲨鱼皮,做战士铠甲材料。”
孟德听,点点头:“果话,真话,,翅感觉,应该九翅吧,九翅,鲸鲨姥鲨提供。两鲨鱼肉,怎料理,鲨鱼骨……”
鱼翅档次分很,高级九翅,其依次:海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等,次等脊仔翅。
其立源牌九。九翅分两翅,鲸鲨翅姥鲨翅。鲸鲨海洋鲨鱼,鱼背鳍重十斤左右,其翅针吃粗糙感,硌齿或划舌,灰味亦重。姥鲨海洋鲨鱼老二,背鳍尾鳍尤佳,属九翅正宗。
今,鲨鱼,特别两鲨鱼,属濒危鱼类。
,许锋管理任何代,鲨鱼,取尽竭。因许锋严格制度相科养殖方式,保证鲨鱼群数量每停提升,再加合理捕猎,让它数量永远破坏各平衡。
许锋微微笑,打电话:“喂,容容,给房间送份姥鲨汤份软炸蛟龙骨。”
“!”电话传柔。
挂断电话久,菜品,服务员端候,鲜香比。
量,碗汤,七八块炸软骨。
鲨鱼身,重食材鱼翅,其次鱼肉,软骨,果三消化,,等合理利。
职业素养食,捕猎食材候,遵循原则,吃尽吃掉,浪费,更虐待灵。
类,食客,食材猎,杀它,它尾鳍背鳍割,残忍放回海,让它痛苦死,做非常德!
许锋话,等孟德筷。
孟德含糊,端碗喝。
汤头,格外浓郁,股海鲜特味,任何腥味奇怪味,紧接,鲨鱼鱼丸。
吃肚,感觉肉质细嫩却充满弹性,且,鲨鱼肉特尿素味,取代,饱满鲜味。
孟德吃鲨鱼肉,比较型鲨鱼,鲨鱼肉比较容易处理。
,显非常困难。
“让厨工鲨鱼肉加入量海盐,放打,停打,打打,尿素打,,做丸,穿几孔,放清水煮,候,剩唯点怪味,被煮。
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鲨鱼肉,难处理,工打,需打1,,,做件很容易。
再,位挚友,伟明,更空缔造者,伊云溪,明专门打鱼肉脚踏车,厨工边骑车,边打。”
“原此!”孟德阵唏嘘,“牛逼啊,难怪鲨鱼丸吃。”
“姥鲨算打,鲸鲨比较费劲,即便明脚踏车,,,锻炼身体倒真。且,处理鲨鱼肉真很味!至鲨鱼骨,比较处理,因软骨,处理简单,什余味,肉干净,洗干净,焯水,,般,软炸味特别!”
话间,孟德已经咔呲咔呲吃,边吃,边交口称赞:“,!真错!脆啊,真太脆!”(未完待续)