四百六十九章 先拔头筹!
张白白确做,,孟东海请,且,请王忠,因知,群偏袒任何方,食专业操守。,儿孟凡清楚点:“哦,关系,知白做,,虽主题已经定,底吃什,明白。”
听,张白白微微点头:“真随便,忌口东西,吃什,晚宴正餐。嗯……每规定,饮品、酒、凉菜、热菜、蒸菜、主菜、主食、汤。几菜,海鲜河鲜主题相符,弄吧。”
“呵呵,挺简单,点思,许老板敢接招吗?”
“甭客气,吧!”许锋走操间。
比赛,冰冷气氛展。
……
10位评委坐,,吃饭并非桌,4桌,许锋请粉丝曾春及姐妹,孟凡请粉丝。
俩,很快操间忙活。
午3点半,许锋菜居已经做,候,孟凡居做菜。
居,类型,午茶!
两视笑,方品肯定,特别许锋,觉孟凡虽傲气,客很尊重,午3点,海基本属南部城市,喝午茶习惯。
今1月份,气很凉爽,两准备特殊午茶。
,主题关。毕竟,午茶包括晚饭内。
许锋做卡布奇诺热饮冰激凌搭配拇指饼,拇指饼泡卡布奇诺吃。卡布奇诺做法改变,格外浓醇香甜,加入法高卢牛牛奶制鲜奶油,口感极高雅,奶味特别足。
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争取场口味求,确定忌口准备,,量,。
孟凡准备,清爽口英式红茶,加入法鲜奶,经拉茶程,喝口感很,且,因经拉茶,茶叶特苦涩味,点,则水果班戟。
粉丝通常很喜欢吃甜点,果甜点男孩做,更吸引力,更何况,两男孩长很帅。
,边吃,幸福笑容已经掩饰住。
孟凡很哄孩,走主粉丝聊几句,合影。
许锋边,则照顾很周全。
孟东海虽儿“敌”充满敌,,儿敌艺赞赏,吃吃点,哪怕儿做点,许锋定差距。毕竟,儿传统义式厨师,许锋则全。
……
比赛,充满柔*味。
比赛回合,许锋略占风。
午5点半,两边菜已经桌,饮品。
今,饮品位极提升,很场合重场象,比今。
双方饮品非常特殊,,选择居海题材,全海岛味!
许锋饮品,热饮,椰风依旧。椰汁清爽口番茄汁进定配比,加热,吃,温暖,带点点酸楚,柔刺激胃口。
另边,则孟凡品——菠萝酸柠,胃口刺激饮品。
且,符合主题,因热带区,特别海岛特产!
杯饮品喝几口,始进入打分阶段。
今比赛,比较残酷,菜打分,落方通常定理压力。
久经沙场两名厨师,倒很。
分数,很快。
每满分10分,孟凡91分,许锋分93分!许锋,居胜!
首战告捷,并让许锋欣喜若狂,神若。倒输掉战孟凡解。
,评委专业精神,让孟凡输明白。
随,10给评分。
候孟凡,父亲孟东海给两分数异,给许锋10分,给9分!
父亲什,孟凡很清楚,平宠溺至极,舍打慈父,关键刻,孟东海却给儿9分,什呢?
孟凡责怪父亲,目光转向。
别,爷俩太默契,孟东海话,杯交给孟凡,让品尝。
杯,实际椰壳,椰壳做杯,杯底考虑食客感受,磨具弄平,显很高端。
,孟凡杯非常观,点输给许锋。
关键,肯定输内容。
孟凡拿杯尝口许锋艺,感觉椰汁非常清甜爽口,带余温,且,股淡淡酸味椰汁游走。
候,放杯,终点点头:“任何见,始二局。”
孟东海笑:“愧儿,拿放。”
外懂,甚至很觉两水平相,怎孟凡突间输,且输毫征兆?
实际,专明白,光评委,许锋亲友团。
别口味极刁钻王晓坤、曾春江楠,算佟雪原因:“酸味柔度够啊!”
实确此。菠萝酸柠主材料菠萝柠檬,菠萝本身很高酸甜度,加柠檬更酸,搭配,酸口感实际太重。
局者迷,做菜候,孟凡考虑点,做完知觉,尝许锋品,方悟。
紧,机,目比赛8菜,许锋赢场,接比赛七场。
……
二菜,凉菜,凉菜场,酒。
酒,技术活,求酒佐料含海鲜河鲜,必须适合做主题料理决酒,点,两很清楚。
今,海鲜河鲜决,两选择白酒。
孟凡选择拿海鲜专酒,太酒,酒精度40~65度间酒,酿酒坊,专门优质高粱酿造,吃海鲜河鲜候,具很强杀菌效果,且本身酒非常喝。
搭配酒酒凉菜,温拌三丝。三丝,蟹肉丝、荷兰豆丝金枪鱼丝。
蟹肉丝,真正蟹肉加入粉等食材,做工蟹肉形状,随切细丝,荷兰豆丝水焯,熟切,速度极快,金枪鱼丝则冷,搭配味,让胃口舒服点,温拌,吃爽脆口,营养丰富。
酒搭配肉,吃味别致。
孟凡,品很信。
与此,许锋,端品。(未完待续)