三百二十四章 给合理解释!
比赛,继续残酷进。继程厨被淘汰掉厨师6,做主题符菜肴。菜很惜,连试吃必,几评委压根筷!
,少厨师做比较符合主题,且味错才,比较分数。
比赛,按照色香味形5项打分,每项高分10分,满分50分。
……
正午12点,刘方终。
谢绝服务妹,亲端菜,走评审。
此此刻,气风,信满满,走路候步伐稳健,烧菜候完全。
选食材,例外,许锋提供给汇智集团。
菜,烤藏香猪。藏香猪本头,选藏香猪乳猪,更袖珍,十分爱。
烤制法,烤猪端,热气腾腾,香气四溢,且色泽枣红,十分。
刘方直几位评委,微微点头,:“海平区分店厨师刘方,菜创新乾坤鸿运猪,祝各位评委鸿运头。猪体内内乾坤。”
听,王忠老辣刀叉掀猪,眼肚皮,结果肚皮细洞洞眼,顿欣慰点点头:“亏鬼刀刘,果高,居锈钢丝封住猪肚,让馅料漏,厉害,很厉害!”
刘方脸色微红:“谢董长夸奖。”
“锈钢熔点1400度左右,炭火温度600度左右,烧化金属,产毒元素,非常错,刘方!”王忠,“,味何,必须尝尝!”
刘方微微笑:“请各位品尝!”
众拿刀叉,始品尝乳猪。
,刘方确高,乳猪居需蘸调料吃,本身酱香味,腌渍程非常注重结果。
且,进碳烤,即将熟候,抹野蜂蜜,,焦糖色,且因烤制间很长,颜色太重,蜂蜜味留住!
且,烤乳猪皮特别脆嫩,肉脂肪糯糯,入口即化,真很吃!
且,吃两块,口感幽幽呼呼,特殊舒坦腻感,候,乾坤乍!
烤乳猪乾坤,居炒饭!
炒饭并奢华,,炒,且,半熟状态放进猪肚,靠密封炭火威力饭烤熟,饭放胡萝卜丁、肉末点点红色知什东西东西,十分错。
拿勺,舀口放进嘴。
间,福至灵!
藏香猪虽瘦肉型猪,猪脂肪含量稍微高点,烘烤程,油脂滴落炒饭,,炒饭需余油。
吃候,评委很讲究,搅拌,让香香猪油炒饭更均匀。
吃候,油腻!且,酸!
酸味源,估计红红东西!
候,慢慢吃。
“居山楂!”丁瑶,“胆创啊,味真,本点油腻感觉,被调,且,酸味炒饭,次吃,刘厨,果套!”
食杂志编李文东吃遍江南海北物,吃几口,赞绝口:“真错,真相错!”
“董长,厨师居汇智集团普通厨师,汇智集团真藏龙卧虎啊!”市报食专栏主编谢琴琴笑。
王忠脸光彩,且,感觉许锋眼光真很独。鬼刀刘叫名字,因刀工技术极。,往往忽略其艺,刘方煎炒烹炸烤,精通,确顶尖级高!
且,今才42岁,正纪,经验,体力,确适合继续提升。
,菜,王忠给满分,王晓坤给49分,丁瑶给48分,李文东给50分,谢琴琴给48分,目,刘方高居榜首。
随,厨师登场,分数超刘方。
……
终,49完品,等。
王晓坤知,许锋,,伙怎,快午1点!
王忠悠悠笑:“装啊,臭,继续装啊,算高,晚才吧,老夫等菜等很久!”
谢琴琴许锋比较感兴趣,平喜欢穿白丝袜少御姐爱品遍食。段差,直海,几刚回,听友丁瑶店艺超强厨,长帅,轻,且脾气很,善体察食客内深处波,让感觉十分奇。
惜,昨抽间,吃许锋烧菜。今,终赶,许锋却。
……
几乎快午1点候,许锋终千呼万唤始。候,端托盘走。
托盘,放白玉碗,色泽淡金色炖鸡,鸡汤颜色非常特殊,像极港式奶茶颜色!
另边,则盘,盘装5枚头,十分圆润鸡蛋。鸡蛋知什,少裂痕。
菜端候,很厨师忍住凑近,间法乾坤。
候,许锋身边,跟助理伊云溪,伊云溪显刚刚偷吃,嘴嚼呢!
王忠除宝贝儿外,喜爱伊云溪,由站身捏脸:“馋猫,偷吃?”
“嗯,喜欢蛋。”
候,众目光转向蛋,蛋,底什特别呢?让平挑剔云溪姑娘话?
伊云溪别汇智集团工间长,已经名,够通嗅觉,判断菜质量,,被称汇智敏锐鼻。
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敏锐鼻,敏锐嘴,张嘴,王晓坤嘴,,江楠,则拥敏锐舌头。
,敏锐舌头躲角落,正剥今三鸡蛋外壳,偷吃呢!
,谓,老爷,才管俩丫头何渲染,实依据!
老爷筷鸡翻:“哦,散养老母鸡,哦,乾坤啊!许锋,给完解释,否则,零分,立刻递交辞呈,离公司!”
众老爷许锋居此严格!甚至很觉许锋应该未汇智集团驸马爷选呢!
,王晓坤居此,点给爱弟弟:“许锋,话啊,给合理解释!”(未完待续)