九十六章 制豆腐脑
接几，气竟奇晴，刮月西北风似乎感觉疲惫，停止肆虐，平均气温回升十度左右。
间，众竟春感觉。
假象，据气象部门预计，五将团西伯利亚强冷空气南，届北方各部将迎场强暴风雪，各电视台、媒体纷纷通告，提醒广市民做御寒保暖工，注安全。
靠三奇气，将豆全晒干。
随水分流失，豆渐渐变化，碧绿晶莹绿色豆变金黄色，虽颜色改变，它晶莹剔透，恍若颗颗璀璨黄色珠宝。
三傍晚，包铺做完打烊，将张土根唤厅，指指放边箩筐金黄色豆，笑张土根：“土根叔，豆已经晒干，接！”
张土根脸严肃点点头：“！”
节省间，张土根已经将制豆腐脑全副全搬包铺，次觉背水战！
张土根箩筐取二十斤豆，随放入旁木盆，接便其注入早已准备空间水。
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准备张土根何展身候，却见张土根拍拍，口袋拿包“冰山”，慢条斯理抽支雪白香艳，点，吸口，跟：“啊，先，先回。”
“啊？”顿张嘴巴，什况？
“土根叔，接呢？豆泡水？做豆腐脑吗？”
张土根摇摇头，笑：“等豆水吸饱才。，干硬豆打浆呢！”
“啊？”点点头，随即问题，“既，什干脆直接新鲜豆打浆呢？省力啊！”
张土根摇摇头：“每颗豆表黏层很薄很薄纤维膜，层膜豆保护，体言任何营养，反妨碍豆营养吸收，因此必须它取。因豆新鲜，层纤维膜紧紧黏豆，容易它弄，先豆晒干，通浸泡再它弄。”
张土根脸头头模，恍间感觉回代，坐课堂听老师讲课。
张土根摇头晃脑将原因告诉，讲完，才，正目光，顿老脸红，略带忐忑：“怎？，哪错？”
“！！”回神，顿鼓掌，“土根叔，真太！水平，足够老师！”
赞叹顿让张土根满脸通红，连连摆：“，哪什老师呢！毕业，哪懂什呀？让笑话！”
“呀，刚刚讲挺呀！”笑。
张土根顿呵呵笑：“两政府请什院专给做讲座，闲，听点，记住，别统统忘光！”
“原啊！”点点头，“吧，您先回，明。”
“嗯！”张土根点点头，便离包铺。
二早晨四点钟候，耳边突传灰仔低鸣声，，随即便睡眠醒：“怎，灰仔？”
灰仔双爪扑，身体微微倾，龇牙咧嘴朝门口阵低吟：“呜呜……”
灰仔幅模，，侧耳朵，微微，顿股极其细微脚步声随即纳入耳朵。
“外？！”眼闪锐利光芒，灰仔表，外绝夜父亲。
轻轻翻身穿，悄悄走门边，侧耳倾听。
听声嗦嗦嗦声音外响，声音听，似乎墙摸什似。
“哪贼胆，快亮，竟敢跑进偷东西？”脸闪丝戏谑，握住，轻轻转，侧耳倾听外静。
“！”突，外传阵压抑嗓音，嗓音带丝喜悦。
知，打房门，声喝：“偷！别！”
“啪嗒！”声，漆黑客厅突亮，识闭眼睛。
“嗷呜？”适应突其强光，身边灰仔却突阵奇怪叫声，随路跑跑。
“什况？”奇，微微睁眼睛，顿便土根叔脸微笑蹲，摸灰仔脑袋。
“土根叔？怎？”顿傻眼。
，步渊庭房门突打，步渊庭脸戒备冲，拿根板凳：“偷哪？”
随即便张土根站厅，由忍住。
步父两穿内衣内裤房间跑，张土根由老脸红，脸立刻露丝思神色：“，给吵醒！”
“土根叔，怎？才四点呢！”间，此正造四点十五分。
张土根笑笑：“做豆腐脑呢！估摸间，间做，包铺门候刚拿卖。”
“啊！”点点头，“吧，爸，再回睡儿，留给土根叔搭。”
张土根听，顿摆摆：“，睡吧，！”
：“怎？难土根叔怕偷艺吗？”
张土根顿哈哈笑：“怎，担艺失传呢！愿，高兴及呢！”
“！”笑，“跟张师傅呗！教啊！”
虽般，张土根却明白紧，方累，由阵感。
随，两便将浸泡夜豆木盆取。
经夜浸泡，豆外层透明薄膜脱落，剩余“顽固分”张土根双轻轻滑脱落。
喝饱水豆放入铝制米筛，张土根包铺内，，打帆布罩东西，露分离石柱。
“？”愣愣。
“张祖传石制水磨，张豆腐脑靠水磨摸！”拍拍石柱，张土根脸露丝骄傲。
随，张土根便将豆放边，放置旁铲铲罐豆放入磨盘间孔，：“，帮加水吧。”
次见教科书东西，禁愣。
据历史记载，两汉期，淮河流域老百姓便已经始使石磨磨谷米、磨豆。传豆腐脑明正跟淮南王刘安关系。
仔细瞧瞧石磨，石磨孔直通方，土根叔将豆倒入其，便明白便豆入口。石柱几孔，土根叔已经放桶，盛放豆浆。
“？”张土根唤声，却见回应，顿奇怪抬头，唤声。
“啊？啊！知！”正入神才回神，立刻厨房拎桶新鲜空间水，至泡豆留水，土根叔水很害物质，。
土根叔抓住石磨木制，：“先加两勺水吧！”
土根叔握住木柄刹，顿整气质变化，平常疲惫、操神色倏消失，换却比专注信，恍若阵指挥军统帅般，指挥若定，运筹帷幄！
候土根叔，似乎比轻十岁！
土根叔变化，由呆，随即点点头：“嗯！”
，由做助，张土根唱主角，利古老石磨工具，两花将近半，终将豆统统打豆浆。
石磨底滴滴断往流豆浆，由：“土根叔，什打浆机打呢？省力很？”
土根叔听摇摇头：“张老祖宗遗训，做豆腐脑，切金，否则金气侵，豆味存！”
“嗯？”愣愣，“五金克木？”