257章 二厨神级食(更)
半块雪花肉西班牙伊比利亚黑蹄猪,且产量极少橡果食顶级伊比利亚黑蹄猪,肉香醇厚并且微微带橡果芳香,肉质松软筋肥瘦适。
已经块肉试几碗,盛点尝,肉味浓醇并淡淡香甜,松软肉质带轻松咀嚼口感,香软却失嚼劲,加软嫩豆腐,嘴味绝属极品,……
陈锋做五碗肉羹块肉做,食相似度依旧99%。
仔细比厨神食谱,感觉几乎模,闻味模,锅温度模,剩1%究竟差哪?
陈锋厨神食谱摆台,聚精神注视图片,每细节放。
“锋哥,今肉羹点慢哦。”位拿肉羹食客半玩笑催促。
“稍等,正研究极致!”陈锋半玩笑回句。
注力重新放回厨神食谱,注肉糜肥瘦配比问题,厨神食谱肉羹并块猪肉什肥瘦度什肥瘦度,严格肥瘦比率求。
眼睛亮。
像直忽视问题,尽管尝试部位制肉糜,并严格控制鲜肉肥瘦度。
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再细厨神食谱,尽管肉羹已经煮熟肉糜,超强视觉依旧让很快判断肉糜肥瘦度求——九分瘦分肥!
错!
按照系统曾经话,真正厨神厨艺求极其严苛,粉够精细颗粒绝求,肉羹肥瘦配比怎马马虎虎呢!?
正刚刚直忽略问题。
极品猪肉,陈锋眼透兴奋光芒。
块雪花肉肥瘦比概八比二,距离真实需求非常近,它什够制99%食相似度原因,够,哪怕1%差别完!
陈锋深吸口气,刀,精准力控制配合超强视力分辨肥瘦比例,很快分割块拥完肥瘦率肉。
败此举!
剁完肉豆腐,豆腐选直接影响肉羹口感,豆腐嫩,太嫩,否则柔软余口感足,番尝试陈锋已经找块豆腐口感完区域——皮三毫米厘米区间块,其余全部!
豆腐切丁破,连锅必须做破角,豆腐求极高,厨艺求更高。
陈锋全程翼翼。
锅装两碗,点缀嫩芹似轻描淡写,实则画龙点睛,嫩芹香味融入肉羹才令肉与豆腐香味真正协调。
嫩芹求嫩,太嫩,太嫩嫩苗长程累积足够香氛,融入肉羹香味偏淡,足完全激肉羹味,老嫩芹叶味重,容易掩盖肉与豆腐风味,让整碗肉羹味失调。
陈锋选嫩苗向二支片叶,颗芹菜选片叶,三片足。
零态水冲洗点缀,放入瞬间,飘香味立即柔。
“恭喜宿主完任务,桌位稍增加,请宿主稍查。”
“恭喜宿主解锁食新——肉燕,具体做法请宿主往厨神食谱习!”
脑海响系统声音。
“yes!!!”
陈锋握拳头声惊喜,整餐厅目光投。
“研究新食,高兴!”
陈锋打哈哈目光,碗肉羹端给客。
“尝尝,保证吃完再碗,午碗,吃晚餐才。”陈锋笑肉羹放,笑笑,问碗肉羹独特香味,本已经点吃饱肚馋。
“香。”
端肉羹闻,眼神变变,吃肉羹,很香很吃,今碗肉羹味稍,似乎更加味。
“慢。”
陈锋笑笑,转身瞬间眯眼睛脸享受吃,真正极品食让忘惊讶忘赞叹,唯全投入食享受。
陈锋回厨房,剩碗给准备。
难解锁二厨神级食,怎尝尝呢。
先闻其香再尝其味,三食材完融合味鼻进入肺,整精神状态瞬间提升格,尝口,肉羹香软醇厚富嚼劲,与口感相比更加柔嫩,味融合更加完,每口带与伦比享受。
真正厨神级食简直令陶醉,令法拔。
“锋哥,真二碗?”
“碗,吃完。”
陈锋拿碗转转,食带强烈愉悦感让脸笑容格外阳光灿烂,算林雨琪此笑容丝毫觉猥琐。
“慢点吃。”颇感失望,果,吃三碗!!!
剩半碗肉羹格外珍惜,每口翼翼细嚼慢咽,此极品肉羹即便爱味餐厅次吃,真正极品味啊。
其实陈锋再吃两碗,吃完嘴回味香醇简直法停止。
算。
林氏拿货给钱,伊比利亚黑蹄猪肉般贵,做给吃真尼玛点吃啊。
系统商城东西长远真更划算,次购买永久免费,直接采购,三餐停花钱花钱花钱,积月累定花掉钱比商城。
店被伺候舒舒服服,陈锋翻翻厨神食谱,新解锁食——肉燕。
(本章完)