六十章 十全十
儿，苏洋拿材料回灶台。
拿东西，苏洋拿材料平常普通材料，制鲜肉包材料。
其包括猪肉、粉、酵母、耗油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、葱。
与，苏洋并先团，先制肉馅，再团。
其实两者并区别，重其花费间问题。
唐晓灵苏洋终始，十分高兴，评委席管玉平才将原本悬放。
“哼！间剩，怎做。”
高辉冷哼声，此已经将团给，剩解决馅料部分，基本。
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至制包，虽怎熟练，凭速很快完。
蒸煮间虽，却二十分钟左右间，先将间预留。
万林跟高辉差已经准备馅料，相比与高辉虾肉，蔬菜却处理。
剩苏洋却连包，光光间已经输畴。
谁，轮比赛，苏洋让震惊番，二轮比赛十分震惊。
见苏洋将块五花肉拿，便利刀具，直接切肥瘦3：7肉块，再极快速度将整块肉切片片肉片。
完，将切肉片堆叠，苏洋直接刀架拿两模菜刀，快速剁切肉末。
两刀儿刀刃，儿刀背力剁切堆叠肉片，此反复剁切儿，才停，拿配料，适比例调味将剁切肉末快速搅拌均匀。
其适加水，保证包汤汁够肉溢。
将肉馅做，苏洋再始团，团十分重，便团揉捏程度。
力太轻，将粉揉捏，果力太重，将粉搞处，团候，揉捏程度定合适，算将团给。
，团候，注水与粉配合程度。
水太粉容易稀，适加粉。
，水太少，粉太干利制包，再加水。
团似简单，真正做却极其困难，更何况很快速度团更难难，苏洋却做，怎让场震惊呢？
万林与高辉包包候，苏洋已经将馅肉与团给，接制包皮。
包皮十分重，与馅料并称制包两至关重素。
包皮止杆薄，适宜，相称，毕竟果包皮杆太薄，肯定碰破。
，果包皮厚，太根本法包住肉馅，旦肉馅被挤外，包算失败。
包包似简单，其实门问，谁包，比高辉，切进十分顺利，包包候，却被直接难倒，包十分翼翼，且每制张包皮直接包，知哪包皮包，哪法包。
，速度减慢，刚始快，儿，速度却慢，管苏洋万林已经将进度超。
苏洋快完包包，虽规则并包数量，让每评委品尝，至少五，苏洋直接包十，才让每品尝。
，重并，苏洋选择十，二十，五主原因因包名字十全十关系。
《周礼官冢宰医师》云：岁终，则稽其医，制其，十全，十失次。
思：终，考核医师治疗效果，确定给予医师等级。凡病准确诊断等，十分诊断准确次等，十分二诊断准确次等，十分三诊断准确次等，十分四诊断准确等。
苏洋做便十全十义，包数量宜，宜少，十，唯才真正体十全十。
让包十全十，苏洋并将包分装盘，拿类似梯装饰，将十包分别放十位置才算功告。
“完！”
苏洋将包全部蒸炉，正打算装盘，却听传高辉声音，让场由楞，因此管万林苏洋做包，反进度落高辉首先做，让十分疑惑，带疑问向高辉。
五位评委雷西华高辉喊声音候，即激。
谁西餐厨师做包？
高辉表证明，证明西餐厨师仅仅西餐，算餐难倒。
实真此吗？很显实并简单。
相比与雷西华激，身餐厨房主厨管玉平却显十分淡定，因知西餐西餐，餐餐，或许异曲工处，本质区别，西餐厨师做餐很难很难，至少管玉平并高辉。
止，连杨志此皱眉头，知什。