500、低温加热机
食品工业园,实验楼内。
李豪领陈胜阿杰两往楼实验室走。
“阿杰次习怎?”走进电梯内,李豪朝刚刚回阿杰笑问。
“老板别提,太累!”阿杰委屈苦脸,回安保公司进培训,两月间每集训,仅皮肤黑圈,整消瘦精壮许。
“哈哈,锻炼很,皮肤很嘛,黑黑,晚怕!”李豪哈哈笑,调侃。
旁边陈胜听此,噗嗤声笑。
留阿杰幽怨盯两,晒确太黑,几乎更常海工渔夫,黝黑黝黑。
“叮”声,电梯楼。
李豪调侃方,直接迈步走,陈胜跟阿杰两紧随其,左右,搭配表,宛两铁门神。
早实验室门口等候李豪霍正,瞥见电梯门打,李豪,笑走喊:“董长您!”
“霍教授次找什新明啊?”李豪带微笑问。
立科研楼,李豪花很钱投资设备及招聘才。
久才跟狄益民商量牛奶实验部,已经近几招几始逐渐扩展。
“错!”霍正异常,很久跟李豪提项目,食品欧姆加热杀菌技术,初提电阻加热杀菌技术。
李豪皱眉头,问:“提什欧姆?”
“。”霍正点点头摇摇头。
“董长跟。”
罢,霍正带李豪及技术员走进实验室内。
“电阻加热杀菌技术,已经跟实验室技术员及香江几名顾问教授摸索百分五十,久应该够顺利掌握技术。次邀请董长,偶间象。”
霍正笑指实验室桌机器:“准备制建议欧姆加热电阻杀菌技术仪器,偏差捣鼓。”
李豪跟世榨汁机很像东西,内部却齿轮及刀刃,微微皱眉头:“什?”
“未取名字,它主途加热!”
“加热?”李豪愣,跟榨汁机差模东西,算加热屁啊,难煮水?
“!”
霍正点点头继续:“董长觉加热什义,款产品主途低温加热。”
低温加热?
顾李豪露疑惑表,霍正笑:“董长应该知初应聘候话吧。”
“,喜欢吃,听招聘实验食品技术才,慕名。”李豪笑回答。
初霍正应聘候,直喜欢吃,且很喜欢研究吃,很喜欢科角度,解读食材某特定状态产化反应。
“。”霍正董长居记,由瞥眼继续:“原本款机器明候,失败,捣鼓几,跟李叔叔聊烹饪法。”
李叔叔李仁忠。初鸡精研候,霍正拜访方,毕竟秘方李祖传。
“宫廷菜,叫珍珠翡翠玲珑汤,菜需连续烹饪三三夜,火,必须火慢炖慢熬。菜两轮流守,避免火灭,避免火,谓精致极点!”
“联菜,明低温加热机,勾做菜欲望,便找食材放进,低温加热。失败几次,采将食材真空包装袋包装方式加热,连续低温加热十几,食材内丰富营养居耗损极少!”
听完霍正讲长串话,李豪才略微听明白概,沉吟片刻:“,霍教授明机器,够很锁住食材内营养份?”
“错,仅锁住营养份流逝,够提高味鲜。”
霍正明款低温加热机优点锁住营养价值,提高食材味,缺点太浪费间,电费什。低温加热食材,特别各肉类少十几,加完食品菜品间。
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“点思啊。”
李豪咧嘴饶兴趣打量形似榨汁机机器,世厨师,机耳闻,确听低温加热机,专门烹饪高级食材。
李豪未见,关注,儿见霍正居瞎捣鼓,由眼亮。
霍正见董长兴趣,便继续:“缺点少,明显太浪费间,办法机扩,足够容纳更食材内,进集体低温加热,够很掌控本与间。”
此,边李豪听低温加热机,仔细听霍正话,借机器,由世新型名词“分食物!”
“分食物”什?
简单讲,跟八十代部张荣赵文卓拍港片《金玉满堂》食物差,赵文卓饰演角色利豆腐猪脑给猴脑味。
再简单,跟棉花糖,白糖经机加工,产网状棉花糖,算早分食物。
李豪,向霍正问:“霍教授听分食物?”
“分食物?”霍正愣,脸茫措。
果!分食物候明!
霍正身化教授,喜欢吃东西,果真分食物,必间解,算解,少听。儿方露疑惑色,必分食物概念未被提。
,李豪露丝喜色,分食物听很高,操极需定科知识食物解,却担问题,找研究!
此霍正,正绞尽脑汁分食物底啥,终由苦笑两声问:“恕孤陋寡闻,董长,分食物什食物?”
李豪沉吟片刻,虽霍正知,代表分食物初步概念否已经外某方诞,,分食物概念,早古代,,候跟正主真撞,块呗。
反正古代棉花糖分食物早期概念,候棉花糖灵感!
,李豪方才解释:“分食物,近才琢磨,科角度它命名分食物,社角度,它命名未食物!”