172、鸡精>味精
李豪直边待,研究西结合糕点,香江边糕点赛,马始,新饼干等弄,太。
“。品尝爆浆麻薯。”李豪摘透明塑料套,眼桌摆放二十制爆浆麻薯,笑冲众。
纯白色麻薯,外观,点像吃汤圆,表皮裹层熟糯米粉,防止包馅料候粘。果糯米粉,点熟分,吃口感。
李强等早急耐,伸拿桌爆浆麻薯。
黄鹤仔细打量麻薯,闻散淡淡糯米香味,因皮薄缘故,清楚暗红色红豆馅。爆浆麻薯很软,拿候很,怕捏破,导致馅料流。
香喷喷新鲜炉麻薯,让黄鹤胃口,爆浆麻薯很,口吞,顾其,直接张嘴包住整麻薯。
刚咬破麻薯表皮,黄鹤陡感觉嘴像东西流,因吃快,噗哧声喷,暗红色红豆馅喷涌。
“!点,别喷处!”李豪见状急忙转身,躲妄灾。
其身李强运气,刚准备吃麻薯候,被黄鹤喷脸。
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“,嘶...”黄鹤见闯祸,声歉,忽略嘴麻薯,刚张嘴,感觉红豆馅嘴巴流,吸口气,囫囵吞枣咽,赶紧:“李经理。”
“算。”李强知黄鹤故,难,旁边桌拿餐厅纸擦擦额头跟脸红豆馅。
陈志朋跟另外两徒倒怎关注幕,反站品尝董长艺。
“感觉味何?”李豪笑问。
“!”陈志朋竖拇指,赞:“味极,虽红豆馅点甜,考虑喜欢吃甜,倒关紧,特别麻薯皮,柔软爽口,跟吃棉花糖,口咬,软软,带丝丝弹性,简直棒极。”
“感觉很Q。”李豪笑问,麻薯东西,馅料重点,重点麻薯皮,麻薯皮制,完全给点增添几分光彩。
“很Q?”
众脸懵逼李豪,什思。
李豪拍脑门,才儿懂Q思。
“Q吃弹性,很劲思。”
“倒很Q。”黄鹤卖。
“确很Q。”
李强等模。
黄鹤突犹豫问:“...”
“。”
“馅料太软化?跟喝芝麻糊,吃口流。”
“效果,怎叫做爆浆麻薯呢?”李豪笑笑:“刚刚吗?完全根据顾客需求,制黏稠度爆浆馅料,果做固体馅料,叫爆浆麻薯。”
“知。董长刚刚什爆浆曲奇?”黄鹤问句。
“嗯,接教做爆浆曲奇,跟麻薯差。”
......
将爆浆麻薯跟爆浆曲奇教给黄鹤等,李豪跟李强租房,午才刚飞机,做两车,午教众做糕点,累。
很式风格房间,丝毫欣赏念头,反转,将李箱随扔,躺白色沙,叹口气:“累。”
李强见李豪躺沙休息,苦笑摇摇头,点累,转身厨房倒杯水走。
将杯放沙桌,问:“公司举办糕点赛?”
李豪睡,假眯已,儿听李强问话,睁眼睛,反扭身,找佳躺姿,双环抱脑,充枕头,才张嘴慢慢:“啊。”
“怎?准备干嘛?”收传真,李强莫名其妙,食品厂弄饼干,搞什香江糕点赛。
“协。协王正找,几月间,协注册员直怎增加,公司,及蔡阑带食客。”
李豪,口渴,坐身,正准备倒杯水,见桌玻璃杯,问:“喝?”
“给倒。”
“。”
口喝干杯水,李豪擦嘴角水渍:“方宣传协,加公司香江糕点界位,次赛举办功,相信加入协糕点师越越,制定糕点师等级派场。”
“需回帮忙吗?”李强问。
“,先店处理。”李豪白李强眼:“店投资差两百万港币,钱赔本。”
“吧。”李强奈耸耸肩,次店,确,喜欢吃甜品,直怎吃,话,香江考虑问题。
“味精什况?”
李豪陡昌记酒楼,位爷爷旧友昌叔味精害。
“哦,。”李强解释:“1968候,华裔,叫郭浩民,餐馆吃饭菜,感觉身体舒服,始医院检查身体,医院边检查,武断认味精引身体适,写封信给新英格兰医杂志。”
“听,其实味精东西,几十,底危害,清楚,倒科研机构言凿凿研究,确体很危害。全世界餐饮,味精,武断认餐错,觉捣鬼。”
“歧视吧。”李豪冷笑:“西餐牛排放味精啊,怎全餐问题。”
李强站身,拿今报纸走。
“呵呵,思。”今报纸内容,李强忽笑。
“写什?”
“旧金山报纸,报纸编辑跟州长提议,希望州长令,全禁止餐馆,除非彻底味精,味精毒品!”
搞笑!
听话,李豪止住冷笑。
味精底危害,世报纸,跟网络新闻,少吃味精,味精体害。
果味精真体害话,政府怎禁止味精食,且未听则关味精吃死报。
“考虑将味精送权威机构进检验?”李豪问句。
“知,午听昌叔,才突,近什间报纸。”李强摇摇头:“检验,帮餐馆定,至什报纸写味精害,觉应该族歧视问题。”
“味精,鸡精啊!”李豪嘴。
“鸡精?鸡精什?”李强诧异李豪,口知鸡精什玩野。
“额...难鸡精吗?”李豪试探性问句,清楚鸡精具体明间。
“知,应该什鸡精吧。鸡精鸡做吗?”李强奇问。
鸡精吗?
李豪知怎回答李强话,忽祖传菜谱,倒则关鸡肉炖汤,提鲜秘方,便此借口:“什,传菜谱秘方,鸡肉提取,制鸡精,提鲜。”
听秘方,鸡肉提取,李强眼亮,问:“秘方吗?”
“具体怎弄太清楚,秘方写。很复杂,耗费本。”
李豪回忆,秘方,写,几十纯正老母鸡,熬制碗汤,晾干,做碗提鲜粉。
几十鸡,才做碗提鲜粉,本。
“将什鸡精制,比味精强,鸡肉提取鲜味,绝比单纯化合物味精强。”李强,欣喜:“或许靠鸡精赚笔,知饭店,论餐西餐味精,报纸味精害,鸡精代替完全,算鸡精再贵,餐厅饭店购买!”