880章 丹巴风味(干饭佬盟主加更1/10)
吃吃喝喝,逛逛买买,午间。
陈安红豆累。
间才刚刚傍晚。
边红霞铺洒城,柔橙红色光线慢慢散播每角落,熘熘央广场,红色、橙色黄色光辉交织,明亮绚丽。
街,驻足停留,夕阳余晖照脸,洒细微金色光芒,晕染丽光影,佛门衬托,庞更加显虔诚。
此陈正站太阳,安红豆陈侧脸......
“陈,帅。”
陈疑惑转头:“怎端端。”
“怎,帅让?”
“,帅件早知吗?”
“啊?知吗?”
“知吗?因长帅吗?”
“啊?因才华做饭吃,被征服胃才。”
“啊,始颜值,陷才华,忠厨艺。”
“,脸盲,眼睛使,嘴吃欢。”
“脸盲?东哥吗?”
“哈哈哈,叫安强东。”
“吧东哥,接哪?”
“饿吗陈?吃本餐馆?”
“确实饿,午虽吃少,消化快。”
“,咱吃东西。”安红豆。
紧接二先打车回酒店东西放,门打车饭店。
车,陈饭馆名字司机师傅知。
“外本?”
“外。”
“跟,饭店区,单元门进才,外找。”
“饭店?”
“差吧,店本经常,很吃,果外玩,。”司机师傅热,“川野山珍吗?”
“。”
“青稞酒喝?”
“喝,感觉,平常喝酒太。”
“,确实,稍微带点酸。”
,安红豆奇:“什酒酸啊?放坏吗?”
“。”陈摇摇头,“酒醋制工艺差,候二姨酿葡萄酒,候酿头变醋,机酸高温灭菌程酸化反应,其方,另方青稞含乙酸比较,喝点酸,除酸外,青稞酒其实点苦,吧,等吃饭候再,尝尝。”
“,喝完。”
“关系,喝完吗?”
陈给红豆讲知识,司机师傅听愣愣。
“伙,干啥?怎懂?”
“方。”陈笑回答。
“酿酒啊?”
“差,专业,认识专门酿造方。”
“挺。”
聊,点。
司机师傅,饭馆老旧居民楼,算比较早,两桌客。
“,共几位?”
“两位。”
“坐边。”
老板给二安排靠桌。
坐,陈感觉分外亲切,苍蝇馆,什太招牌,连店名单靠菜命名,馆通常全靠味吸引顾客。
“老板,什特色?”
“特色嘛,热拌鸡,丹巴味,吃老顾客。”老板热。
“点热拌鸡噻。”
“菜单菜特色。”老板边往本写,边将菜单递给陈。
陈给安红豆。
“牛肉?老板牛肉吃吗?像火锅涮吃啊?”
“牛肉,吃惯拉肚。”老板老实,并味顾推荐。
“......”安红豆迟疑。
“!”陈吃东西很感兴趣。
“,晚打吊瓶嘛。”安红豆陈法差,刚才例迟疑已。
“嘛,回头拉肚给吃干净东西才闹肚。”老板辜,显经历。
“放吧老板,。”陈笑笑。
老板候口:“两,觉再点菜或者再点汤够,话怕吃完。”
“汤推荐吗?”
“,点玉米汤,嘉绒丹巴特色。”
“再汤。”
点老板单做。
店装修,很间烟火气,像老房装修。
“老板,什丹巴啊?”菜候,陈奇问。
“丹巴其实名,听四川口音,重庆边,每很川渝游客边耍,体验丹巴风味。”
陈四川,确实次。
回答完老板忙。
先端热拌鸡,辣椒各调料拌鸡肉,很月末长三公分葱段。
很粗放。
陈先将葱拨。
鸡肉浸泡汤,芝麻、辣椒、花椒,格外食欲。
堂弟点像夫妻肺片,夫妻肺片凉菜,虽拌菜,却热拌。
陈先夹块鸡腿肉放红豆碗。
夹块。
鸡肉香味很浓郁,除鸡肉本身肉香外,辣油芝麻香气。
入口鸡肉肉质很嫩,鸡肉已经充分入味。
“肉应该先腌,腌再炒,红豆,鸡肉外红烧痕迹,等鸡肉充分入底味再料汁拌,由热,吃比凉更嫩,入口感觉越。
且拌候料很足,麻辣味很明显,吃完感觉嘴巴跳,错错。”
陈边边点评。
“丹巴特色确实错,吃贡边点像,本风格很明显,咱呆间长,非丹巴特色菜吃遍才。”陈遗憾。
“往丹巴边走走啊,反正次什固定路线,完全方走走。”安红豆,“果康定吃吃话,反正午司机师傅周边很玩方。”
陈听,摇摇头:“,拍完照走吧,路路其方定吃丹巴特色,果感觉话,专门吃,反正车几。”
“。”
久,二菜端。
二菜点玉米汤。
,菜虽叫玉米汤,少其食材。
且汤盆特别。
“怪老板刚才两点三够,饭量,吃怎点四菜才够,照,光热拌鸡汤足够吃。”
“分量确实足。”陈,“听东北边菜分量更,视频,外茄盒茄,摆五六,边茄盒圆茄,茄盒快脸,很饭量吃吃饱。”
“夸张!”
“啊,边物价很便宜,尤其早市,特别热闹,间东北边玩玩。”
“!”
,安红豆盛两汤。
“陈,酸菜玉米认识,什?”安红豆夹块类似油炸腐皮食材问。
光陈准。
夹块放入口。
入口陈吃肉味:“感觉点像油炸猪皮,炸很透,炸再煮,点像炸蛋放进汤,记记几给做烂湖白菜,给做次螺蛳粉火锅?”
“记。”安红豆点点头,刚才尝块炸猪皮,“感觉吃比炸蛋更香。”
“确实,做法真错,回头研究研究炸猪皮。”
刚才猪皮入口,汤汁冒,做法确实炸蛋很相像,口感定区别。
因炸蛋比较松软,主皮炸再煮,变很韧性。
汤香味很浓郁,挂口,概猪皮原因。
另外,陈吃候网查查,丹巴边吃比较酸菜猪肉。
名玉米汤汤,猪皮酸菜。
且陈网丹巴边酸菜包、酸菜块比较名,街基本随处见酸菜块店。
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,并喝太汤。
因重磅菜。
拌牛肉。
“因吃,给,肚东西吃候。”
颜色血红,满蒜末辣椒牛肉,陈强烈尝尝冲。
虽相比食,陈更喜欢熟食。
吃东西特别吸引力。
虽陈船候,路夏威夷边吃分熟牛排,基本外皮煎熟,依旧,候甚至狠狠吐槽。
次状况,毕竟内。
且牛肉放料很。
香菜。
“叫标枪牛肉,先尝尝。”
陈点点头,夹几片牛肉放入口。
拌牛肉凉。
刚刚入口牛肉本身存感并特别明显,调料味比热拌鸡更重!
麻辣感觉瞬间头。
饶陈活四川,吃辣很强,承认拌牛肉真很霸。
虽牛肉吃特别口感。
拌方式调料搭配,牛肉本身澹澹味根本敌调料。
感觉牛肉嫩。
很嫩。
特别嫩!
“红豆,感觉何?”
陈吃完向红豆。
“觉很吃,喜欢味重东西,腌,食材吃熟吃根本口感!且牛肉筋膜,吃点费力,唯担拉肚。”
“,管呢,晚医院。”
陈。
“,什怕!”
归,很快瓶青稞酒。
虽青稞酒杀菌力般,理安慰。
安红豆喝青稞酒,感觉点太习惯。
杀菌,安红豆慢慢喝完杯。
拌牛肉、热拌鸡、玉米汤,踩雷菜。
今康定吃两顿饭。
吃陈满足。
吃饭,付钱,陈拉红豆,拎喝完青稞酒酒瓶。
“黑啊,等再广场边,再折河回休息。”