329章 杀锏什留啊（求月票）
陈各项功底非常扎实，且益陈扎实基本功使很因貌陈关注禁眼亮。
被邀请嘉宾评委内士，算做厨师做工肯定与食关，眼，陈处理鱼方式段非常熟练。
且刀工令赏悦目。
完全像纪该沉稳老练，倒像经营此老师父般。
怪，实因陈先梦境世界已经经历太久，各各菜尝试。
很东西入门，否则入门很快便精通。
陈边处理鱼肉，掉余血水，便将块鱼肉泡冷水。
冷水让鱼肉变更加紧实，继续吸潜藏鱼肉缝隙血水，趁间陈处理螃蟹。
螃蟹水吐沙，因此须再考虑方，且先陈处理鱼肉候，便已经螃蟹锅蒸。
此差正将其蒸熟。
蟹粉由蟹肉与蟹黄共组，且菜需蒸熟再做，否则汤变浑浊。
虽陈四川，吃少次螃蟹，处理蟹肉其实并难，工具位，且懂教导话，很快便够。
因此陈花十分钟间，几螃蟹仔仔细细拆解，每部位单独放整整齐齐码边，十分赏悦目。
陈机，毕竟部位蟹肉蟹黄分门别类码放整整齐齐，谁身愉悦呢？
果，十几厨师，陈番操很快引评委注。
“做什？”
“螃蟹淮白鱼……真，什创新菜……”
“场比赛钻匹黑马！”
评委议论纷纷，并陈拿回羊肉，羊肉需泡盆，角度边，虽摄像满场处跑，重点待方。
且次比赛交流性质，并被公转播，算跑边准每厨位固定摄像头。
比赛才刚刚始，懒跑。
“听刀工相，做文思豆腐非常细，算黄老方儿比较略胜筹。”
“评价高？”另惊讶
“视频，做文思豆腐，豆腐粗细程度肯定厨新，切文思豆腐仅仅需赋，需十足经验才。”
“照话，。”
很快便很目光转向边，包括正参与比赛厨师。
陈却间顾及，刚刚螃蟹拆解完毕，此刻便始做菜。
锅倒油，等油始变热候将鱼放入其。
待定型，才翻。
确保鱼肉两受热均匀，处相状态。
鱼煎盛放边盘备。
取先羊肉始切薄片儿，评委席眼尖已经陈打算做什。
“做鱼羊鲜？”
随声猜测，其纷纷目光投，随纷纷点头：“错，做鱼羊鲜，居做菜……先蟹粉应该提味！”
“完全淮白鱼做菜，知淮白鱼虽吃，刺很，果做刺全部进入汤，候管味何，肯定评几名，非常胆！”
“啊，般厨师鳜鱼或者鲈鱼做菜，因两鱼刺比较少，且味非常鲜，淮白鱼显考虑次比赛性质，且外厨师够步已经非常令惊艳！”
“完全赞！刚才处理鱼候，几眼，法非常利索，且选择蟹粉吊汤，显应该创新处，果菜做，觉至少排进五。”
众评委短短瞬间便猜陈部分法，并且给予高度评价。
算猜陈计划，够预测况陈五已。
陈却知杀锏使。
鱼肉羊肉放入汤锅进熬煮候，陈并旁，反转向另外边，边篮。
“什？”忽评委非常眼尖边，句疑问将其目光吸引回。
“真让省啊！让其，知搞什花。”
边边定睛向陈装篮食材，由距离稍微点远，直清楚装什。
见陈将食材经番简单处理，直接放入锅内，直陈才放始东张西望。
知知彼方百战殆，虽已经什退路，且算知别做什菜办法专门进针。
陈光比赛，习习。
首先便将目光向帮捞鱼青身，因方捞条淮白鱼。
方桌摆放器具食材，显做。
见方此早已经鱼杀，，方直接鱼切取其段，拿经清洗，拿厨房纸将鱼身余水分全部仔仔细细擦拭干净。
随放入旁碗始进腌制，酱汁颜色因泛棕色陈并像酱油，反像黄酒类，且其颗粒物，陈知什东西。
见方整整齐齐酱汁涂抹鱼段四周放水、香菇笋片便盖住盖静静让其进腌制。
“点东西。”陈虽够概猜方腌制完煎或者炸，步其实并什，因完全知方调配酱汁配方。
外话才菜重东西。
陈目光放别处，其厨位，做狮头，做松鼠鳜鱼，正处理食材，陈具体做什菜。
每非常创，比做松鼠桂鱼轻厨师……
寻常松鼠直接鳜鱼表皮切菱形状，再头部尾部及背鱼鳍单独拿淀粉炸再进摆盘淋浇酱汁。
厨师做，直接鱼身左右两片鱼肉取，其片儿切细菱形。
知抹什东西，轻轻握让其变圆滚滚形状，甚至末端稍微卷放入油锅，儿居直接定型。
部分居点像松鼠尾巴。
剩部分被做身，胸鳍部分则被做耳朵。
眼睛部分放两知什东西做黑点儿。
活灵活，比店做松鼠鳜鱼知强少，虽陈尝味何，光凭，才更应该被叫做松鼠鳜鱼。
【认识十老书友给推荐追书app，野果阅读！真特，车、睡靠朗读听书打间，载 www.yeguoyuedu.com 】
令陈，方做居完，拿另条继续按照先步骤处理。
花番功夫做比刚才更松鼠。
陈见方居调两料汁分别浇两松鼠身，呈金黄色，另则呈番茄红色。
两松鼠彼此挨，像极松鼠兄弟结伴采松果，害怕遇敌瞻顾摇头晃脑憨态掬姿。
“果辈啊，且已经做菜啊，拿菜做术品啊！”
程，陈甚至抽空眼坐嘉宾席妙妙巫，端庄坐边已经两，虽偶尔处，且低头本记录什，毕竟，且次概率方卫视，并显露太跳脱。
让陈禁内暗偷笑。
儿便陆续做，随按铃示，被精致摆盘菜品被端评委席边。
由陈边差火候，先别做怎，顺便再评委尝其菜式露怎表。
读懂客神方陈信比场部分厨师强，因根据资料显示，高档餐厅或者酒店，够与客近距离接触机少少。
算偶尔询问客口味何，很厨师，其实并什，哪怕稍稍称且。
且算客什，其实食物入口客反应。
相比陈，每厨房抬头客，吃每菜反应陈眼。
被端评委桌份虾仁，且虾仁装螃蟹壳壳，整齐码放，像朵鲜花盛般，且花蕊部分放蟹黄。
周围散落桂花花瓣相境。
见评委筷夹虾仁放入口，脸很快便露满神色，虾仁入口柔嫩且富弹性，且其带丝丝甜味。
很显虾先经腌制，腌制太透，使腌料影响虾肉本身鲜甜。
且厨师维持口感特将虾做凉，因此入口，鲜甜感觉更甚。
此巧妙设计算场比赛门红。
各位评委品鉴，另部分便被拿嘉宾席，让场嘉宾进品尝。
比赛评委负责决选名次，嘉宾选进投票，投票并影响名次何。
因除评委投票外另外气评比，属额外奖项。
随端鱼丸。
陈刚才方打招呼，知方什鱼，每颗鱼丸概直径四公分左右，被细致摆放盘。
盘淡橘红色汤汁且料，由距离远，陈清楚什，，每颗丸知什蔬菜切细丝堆。
远远，像戴点点绿帽。
329章 杀锏什留啊（求月票）
已加入书签
载免费读