百六十二章 评分
朴雅秋李静研两韩妹，韩辣酱配合糕正制韩炒糕，似乎错。
叶言表，掐间，锅高汤，至少需，叶言火将汤熬制沸腾候已经改火，慢慢炖。
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其实做菜间，，剩十分钟候，叶言将火给关，间等。
直接关火，碗盛碗高汤，放入香菇丝，放入蒸笼，蒸熟拿，剩七分钟。
幸炉少，叶言整理，重新锅，舀入鸡清汤500毫升再次烧沸，叶言菜量点，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，加入盐烧沸。
将汤给入碗，完半。
接，另取锅置火，舀入鸡清汤500毫升，沸投入豆腐丝，待豆腐丝浮汤，即漏勺捞，盛入汤碗内桌。
文思豆腐！
乳白色汤汁，散热气，白色细丝豆腐丝漂浮汤，红色火腿，黑色香菇，青色菜点缀其，根根分明头丝般。
两韩妹炒糕，特色韩辣酱配合蔬菜，整体呈红红色彩，白色糕裹鲜红辣酱，香气扑鼻。
间刚，秦萱拿话筒：“间，各位停止吧，接请罗师傅点评。”
叶言文思豆腐非常托节奏，导致叶言方完，根据规则，谁先完，先品尝谁菜肴，丁宏志率先完，，比较难受。
叶言菜系本比较清淡，特别文思豆腐，恐怕吃丁宏志川菜，再吃清淡文思豆腐，觉索味。
丁宏志，方脸计谋逞笑，丁宏志本此，速度快取胜，加菜本味重，罗师傅再吃别菜影响评判。
点谋略，丁宏志铁压叶言头，毕竟叶言近红紫位主播，谁压头。
纵观丁宏志队泡椒肉丝，洁白盘流淌红油，条条猪肉丝吸饱汤汁，变饱满且白透红，茄铺垫其，灯光照耀，异常诱。
锅包肉色泽诱，红辣椒与青辣椒点缀土黄色锅包肉，肥瘦相间，汁水顺肉纹理缓缓流淌，食欲很足。
规矩蛋炒饭，饭粒金黄，色泽透亮算错，二珂刘某。
叶言菜，虽很精致，色泽清淡，与黄队红紫菜比较，感觉比较内敛清淡。
蓝队菜比较常菜，扬州炒饭盘花花绿绿奇珍、红烧排骨色泽较深，红酒般晶莹肉块、红烧豆腐酱色。
罗师傅眼光扫，由点头，本厨艺稀疏平常，做菜。
罗师傅注力更叶言身。
秦萱笑笑：“罗师傅流厨，目星级饭店担任主厨哈，相信评判很权威公正。”
“按照规则，黄队快完，先品尝黄队品，其次蓝队，才红队。接请罗师傅筷吧。”
罗师傅微微笑笑，拿副筷，首先品尝丁宏志菜，眉头微蹙，点点头：“嗯，肉丝火候老，味浓重。回锅肉很香，辣味十足，很典型川菜啊。蛋炒饭错。”
秦萱结果话茬：“罗师傅黄队评价很高啊，接试吃蓝队品。”
罗师傅点点头，试吃做肯评价：“米饭稍微硬，错。红烧排骨火候很，红烧豆腐……嗯，。”
“叶城主红队，刚才，叶城主刀功十分惊，知味何呢？”秦萱笑笑，场话讲足。
罗师傅向叶言由点头，十分郑重喝口水漱口，换双筷，夹口拌，眼睛亮：“很。”
接韩妹炒糕：“嗯，辣辣感觉配合软糯糕，错。”
罗师傅舀勺文思豆腐汤，豆腐、菜、香菇、鸡胸、火腿丝，送入口，高汤香醇配合头丝般刀功，豆腐嫩滑因十分纤细入口即化，香菇鲜，火腿醇香，鸡胸嚼劲混合，滋味十足，鲜与香口腔绽放，。
“碗文思豆腐羹，非常，味醇正。且……叶城主刀功，见，恐怕少数几位师够比。”
“，吧，叶城主刀功居比？”
“哇厨，叶城主厨艺怕举世双。”
“6666，喜欢叶城主被打脸。”
“记叶城主庖丁解牛，原分解牛肉，刀功……早已经臻化境！”
……
罗师傅神色郑重：“知哪刀功？”
叶言摸摸鼻笑：“爷爷，已经世。”
“哦……”罗师傅失望，“真遗憾。”
秦萱眨眨眼睛，：“罗师傅请给各队伍打分吧。”
罗师傅皱皱眉头，蓝队菜肴：“蓝队菜比较常，味庸，闷排骨稍微盐重，打6分，其余菜肴6分。”
接转蓝队，盘盘红紫，十分食欲菜肴灯光更添色泽。
“蓝队麻辣菜十分错，甚至比餐馆水平，非常胃，惜，添加味精。”
罗师傅：“式厨房，并喜欢味精调料，因破坏食材原本味，反落。”
“虽添加少许，确让菜肴增色少，比原汁原味，精调理各食材间味，高立判。且本身弊嫌疑，其选使味精。”
罗师傅：“给打6分，7分，5分。”
秦萱笑笑，罗师傅评价太直白肯，眸转，：“罗师傅评价很位肯啊，接让队伍……”
“叶城主分数……”（未完待续）