10.庖门()
《本草纲目》记载:先,阴阳祖,乾坤始,胚胎将兆,九九数足,胎儿则乘载,遨游西佛,南海仙山,飘荡蓬莱仙境,万河,故称河车。
"紫河车?什东西?"高阳问。
"胎盘!医叫紫河车,解剖课,见标本紫色或者褐色,像商雅般鲜血淋淋啊。"医身王辰疑问。
"胎盘母体娩红色,久置空气则红色渐退化紫色,故名紫河车。果猜错话,商雅紫河车体内取应该超两,放液氮低温保存,才此新鲜。"程叔解释。
听程叔王辰话,高阳眉头紧蹙,顿感觉十分恶,随:
"餮客真其名,怎什吃,连胎盘做菜,未免太极端吧。"
商雅拿紫河车幕被实直播台巨型屏幕,台群顿传阵窃窃私语,胖主持放调气氛机,持麦克风故神秘:
"相传慈禧太长服食足月头胎男婴胎盘,养容颜。画卡尔慈禧画肖像,慈禧虽半百,却容娇媚,风韵迷,俨位贵妇,紫河车神奇功效见斑!今,餮客场拿此猛料,真备,底做何等馔,让拭目待!"
胖主持话音才落,台群即爆阵欢呼,高阳欢呼声分贝判断台支持餮客绝少,高阳转瞬,毕竟近三十庖门餮客拔头筹,击败飨帮,粉丝此理。
程叔伙计阿雪台欢呼顿露脸屑神色,随赛早已备东西拿密封陶罐放案板,:
"餮客备,飨帮何尝!"
随陶罐顶部泥封被打,高阳陶罐原装几条怪鱼,怪鱼通体乳白鳞,鱼嘴边长两条极细触须,怪异陶罐鱼竟眼睛!
"程叔白鲶鱼怎眼睛?"王辰见怪鱼长须认鲶鱼。
"鲶鱼,叫冰鳟,此鱼产兴安岭北麓石勒喀湖,石勒喀湖常封冻,冰层湖水纯净暇,冰鳟肉质寒凛,极鲜,因此鱼常活极厚冰层见阳光,鱼眼逐渐退化,紧靠鱼须感知器官,叫盲鳟。"
程叔完番话露欣慰色,继续:
"由冻湖水温极低,冰鳟长十分缓慢,食材冰鳟十分罕,陶罐几条冰鳟黑龙江飨帮门知此番参加庖门,助臂力特空运,鱼龄十,真派场。"
"程叔,莫非您冰鳟'阴阳';阴?"高阳突问。
"聪明!更准确,冰鳟鱼须!冰鳟由鱼眼退化,感知、觅食完全靠鱼须,至它鱼须神经分布极密集,口感嫩爽匹,冰鳟身精华!"程叔谈食材语气顿变十分激昂,眼精光流,尽显烹饪师本色。
"'阴';,'阳';呢?"王辰始进入状态,局主题"阴阳",问。
"果错话,提供食材柜应该正东西,宜迟,阿雪高阳始料理冰鳟,王辰食材柜挑选食材。"程叔吩咐完毕即带王辰走向舞台央保鲜柜,整程毫拖沓。
阿雪高阳料理冰鳟功夫,厅内镜头转向正挑选食材程叔王辰,俩挑选东西程被直播巨屏,令外,眼琳琅满目、类繁各色食材,程叔拿罐淡金色透明液体,及几朵外观极普通蘑菇。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
程叔举逃脱胖主持眼睛,胖主持像什槽点,拿麦克风冲台观众兴奋:
"飨帮程牧野果名虚传,慧眼识宝!次挑选直接拿参蜜火松茸两罕食材!参蜜产参花,珍贵必;关键火松茸,源迹罕至深山密林,且仅长被雷火烧毁云杉树灰烬,被称'食物钻石';、'雷神礼物';,极其稀,向遇求!"
此处,胖主持装十分惜,摸肥肚继续:
"本认火松茸稀罕东西,打算等结束偷独享,竟被飨帮截胡!"
经胖主持番幽默打趣,台顿传阵嘘声哂笑,庖门氛围愈愈热。
程叔王辰取完食材回,阿雪高阳早已将冰鳟料理完毕,纤细银线般冰鳟鱼须静静躺磁盘内,嫩仿佛阵微风将其吹断。程叔将火松茸递给阿雪,阿雪领神拿厨刀,刀落,火松茸转瞬间被切硬币般厚薄片,每火松茸片致,切削齐整,丝毫拖泥带水。
冰鳟鱼须火松茸已料理完毕,程叔早已备厨具拣平底锅般青黑色石盘置火,将火松茸片整齐摆放石盘,并未放任何油,直接煎。
热力透石盘传导火松茸片,白嫩肥厚菌肉慢慢变金黄,股浓醇比蕈香逐渐挥,高阳闻见竟产旷神怡感觉,仿佛突置身静谧森林。
几分钟,石盘火松茸已被煎制滋滋响,程叔拿双骨筷,翼翼瓷盘夹冰鳟鱼须,盘团摆放火松茸片,冰鳟鱼须接触滚热火松茸片,霎微微卷曲,随即鱼须表竟渗滴滴透明汁液,汁液滴瞬间被菌肉吸收,火松茸片冰鳟鱼须精华浸润,表竟隐约散淡淡光彩,宛若晨光穿透露珠,与此,股法言喻妙香气氤氲。
"程叔,味简直绝!词穷,知该怎形容!"王辰被香气陶醉法拔。
高阳菜已经完候,见程叔拧参蜜盖,每片鱼须松茸浇勺厚厚参蜜,温润蜜汁瞬间将食材完包裹,冰鳟鱼须火松茸片香气被牢牢锁蜜,再外溢。紧接程叔将石盘火取,直接放入冰柜,整气呵。
"功告!"程叔深呼口气,释重负。
眼见边完,高阳忍住向台巨屏,餮客商雅边进展何,高阳屏幕画,顿惊诧已。
见商雅助已将胎盘紫河车切块块见方片状,此商雅正往胎盘片包怪异虫蛹,虫蛹色泽深紫,断蠕,再商雅,竟像包包!
"餮客此,故弄玄虚整半原包包,局咱稳赢!"王辰显餮客表跌眼镜。
高阳王辰并注,身边程叔见商雅举脸色顿阴。
...
,胖主持回舞台央,脸兴奋喊:
"参赛双方菜品已做,激刻终!让请三圣品鉴,底哪方技高筹!"
程叔端石盘走三圣,毕恭毕敬:
"飨帮程牧野,奉'冰火琥珀';,请三圣品鉴!"
见冰鳟鱼须火松茸被包裹参蜜,经骤热骤冷,金黄色蜜汁已凝固寒冰般晶莹剔透,食材清晰见,菜其名,竟真宛块块琥珀!
三圣筷,每分别夹块"琥珀"放入口,高阳王辰目转睛盯三圣,吊嗓眼,怕三圣什满。高阳王辰担并,几秒钟,三圣竟约露赞许神色,貌似飨帮菜颇满。
"餮客商雅,奉"涅槃",请三圣品鉴!"商雅语气改先娇嗲,变十分恭谨,三圣亦敬畏非常。
商雅胎盘包巧精致,粗与寻常包毫区别,并任何惊艳处。
此厅内镜头准三圣,见三圣分别夹包放入口轻轻摇,随三将各剩半块包举,场内透屏幕包玄机,顿传阵惊叹声。
见胎盘内原本裹深紫色虫蛹早已见踪迹,此包内竟通体透明怪蝉!怪蝉足须皆,蝉翼扑朔,竟活!
"真假?做菜变魔术?刚才明明见商雅胎盘包虫蛹,经火猛蒸,什蛹应该死透,怎孵化虫!"王辰简直敢相信眼睛。
众惊叹已候,三圣亦始彼此互相低语,貌似沟通品评,几分钟三圣貌似达致,坐秋圣左边满脸麻老者站。
"安静!让听葵圣裁夺!"胖主持罢赶紧溜跑将麦克风送麻老者。
"飨帮餮客厨技各位门友目共睹,确实精湛非常,分伯仲,此番双方菜品与主题'阴阳';契合方进点评。"
"先飨帮'冰火琥珀';,罕冰鳟鱼须搭配火松茸,再巧妙利参蜜将寒热、阴阳两性味完全相悖食材完融合味,留冰鳟鱼须至嫩舍其寒凛,留火松茸源醇舍其燥质,取舍度,恰处,将庖门谨合五味,平衡阴阳理念展淋漓尽致,堪称佳,实难!"
"紫河车,其性至阴,脐系母,胎系母脊,受母荫,父精母血,相合。虽形,实先气,非金石草木类比;皇蝉,夏冬殁,其蛹产农历元节次缕晨光洒,适恰逢阴极破,皇阳勃,名皇蝉。紫河车先阴气融裹皇蝉皇阳气,阴阳碰撞,正合孕育命法门!阴阳源力暗合理,水火侵,什即使经高温蒸制,皇蝉蛹依孵化幼蝉原因!"
葵圣此处,眼身边其二圣,随继续:
"双方菜品皆构思精妙,完全契合'阴阳';比赛主题,飨帮'冰火琥珀';体阴阳调谐、合庖门祖训,确实十分精彩。阴阳至玄莫赋予命,餮客'涅槃';菜其名,巧夺造化,阴阳气比险恶水火孵幼蝉,令叹观止,场门震撼,更胜筹!此宣布,局,餮客胜!"
葵圣话音才落,场内欢呼声顿。早高阳王辰商雅做菜品包,俩本局稳操胜券,却此结果...(未完待续)