二九三章 穿越千空汤饼（条）
纪宁宁依旧表，眉宇间流露丝难。知底该该接，经江云枫搅拌隐藏碗底调料将整碗原本素净条晕染斑斓色彩。红艳辣油，白玉软糯萝卜，爽脆黑木耳，金灿灿鸡蛋皮，切切诱。
明显已经纪宁宁放江云枫主往塞，笑“拿吧，什思~碗嘛，吃指责宁宁姐，啊~赶紧滴，别给泡。。。。”江云枫突转身跑回料理区，拎瓷瓶跑回。
“吃怎少陈醋呢~瓶装正宗山西老陈醋。希望三位评审先尝尝碗汤味再决定加醋。”江云枫晃瓷瓶。
“既此始试吃吧。”安妮微微笑，伸筷热气腾腾汤底捞筷条。惊奇原先焦黑碳化荞麦经汤头浸泡奇迹般软化，且表碳化层龟裂许细裂纹并每根条剥落。奇驱使安妮凑近仔细观察，龟裂才细纹清楚内荞麦细腻纹理玉石般质。
轻轻吹凉，轻启嘴含住猛吸条尽数入口，味香料经长间慢炖，各特芳香相互重合，与牛羊肉肥渗透每滴汤头。被汤头泡软荞麦碳化层完全预烧糊苦味，焦脆原麦郁香。
牙齿始咀嚼，堪堪切断荞麦表层，条内质通牙齿绵密触感传递给食客脑。
Q弹！
三名评审惊讶瞪眼睛，神木讷。品尝类型荞麦今遇往口感相径庭类型，知该何言语表达。
“评审请给各点评吧。”负者活络场气氛川岛丽见评审陷入沉默，让尴尬气氛继续，报江云枫惊吓箭仇，刻引导评审贬低江云枫料理“经铁锅爆炒再加热汤浸泡，荞麦风味已经完全荡存。评审应该觉很失望吧？”
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“完全！”伊斯特凶狠夹片牛肉塞嘴荞麦囫囵吞，长舒口气“荞麦香气特风味经消散，反更加龙活虎！咀嚼程条感受纪宁宁姐制荞麦爽滑截Q弹。”
“百分百纯荞麦本风味已经够浓郁，经铁锅热油爆炒，条表被香油炸焦香口感，汤头各香料牛羊肉油脂渗透经条内部。更荞麦风味升复加程度！！”
“~什风格明显料理‘教典’却任何记录？”安妮疯似断本本翻阅整齐堆砌身桌WGO宝典。今新校准版本直回溯19世纪期。每册关餐章节提及碗。
“安妮执官，找。您算教典倒找关料理详尽资料，您觉它很著名食影，例兰州拉，羊肉泡馍。”
“错，明白，明明特点怎记录呢？哪怕张照片呀。”安妮放书本，放弃谓查询。江云枫将装陈醋瓷瓶摆评审。思“其实碗东拼西凑品。汤底按照兰州拉标准熬制，炒功底粤菜干炒牛河。真正核刚才技艺，与千北宋间法。”
“千？！！”场内始窃窃私语。
夏鲁姆奇追问“既江云枫千艺制荞麦条，何沿汤底呢？”
“汤料做法熬制细节经次朝代更迭，连战乱早失传。荞麦条做法候听老辈师傅闲聊提及才知。”江云枫失传菜品虽感丝奈，庆幸给更创空间，接“千，物质匮乏，连调味料配菜丢少怜，即使依照古法做估计吃。~今传承千荞麦制技艺，搭配近代食几集者，创穿越千空交汇。”
“条素净，即简朴果腹物，衬托食材容纳万千滋味。”江云枫拎瓷瓶，往纪宁宁捧碗倒点陈醋，“纪姐，赶紧尝尝吧，真泡。”
眼断朝比划‘请请请’势江云枫，纪宁宁终拿筷搅匀汤，夹根圆形荞麦送入檀口。三位评审尝汤底净，寻求更穿透力味觉体验，纷纷朝碗加入陈醋。
醇厚绵软酸味让整碗荞麦汤味直接升华，果加醋荞麦汤匹矫健骏马，载骑士广袤草原驰骋。添加陈醋，骏马立刻演变刚烈野马，摔背骑士，挣脱束缚缰绳。再听任何指挥束缚，遵本。
坐椅评审觉坐吃，很体畅快淋漓感觉。知改换什姿势，已询问江云枫“江云枫知吃怎才感觉特别爽？”
江云枫付思答“圪蹴（ge jiu)吧，见食主西北省份吃候，喜欢蹲，吃才感觉。”