58章 东坡肉()
“,,品尝完品,请回各位置完制任务,课检查。”老师取厨师围裙,倚正高帽,白毛巾擦擦。
“刚才细节领,记住吗?”陈博洗刀具,跃跃欲试。
“差,反正,隔壁弄点曲奇,留替打圆场。”姚文城左顾右盼,见注,脚步始觉往门边挪。
“,问题。”
半分钟功夫,姚文城便回。
“肉始切呢,啊。”
陈博正比划该哪,旁边突伸。
“剩少,味般般。”姚文城嘴嚼蔓越莓馅曲奇饼,玩甜腻。
“怎旺旺雪饼差口感。”陈博吃念白砂曲奇,惊喜。
“做,求太高,吃完赶紧焖肉吧。”姚文城留两块给陈博。
“般般,吃劲。”陈博猪肉摁牢靠,切块分解。
“饿啊,饥择食。”姚文城满嘴饼干屑,张嘴,洒少砧板。
陈博打:“,离远点,别给东坡肉加料。”
“,喝口水。”姚文城抚摸胸口,打水龙头接水喝。
“饭堂居直饮水,果土豪性。”
猪肉切整齐砖头块,陈博烧水,法炮制,肉倒进。
“步骤顺序,应该提烧水,等久。”陈博认真结经验教训。
“佬,肉怎切?”姚文城握住刀打颤。
“订书机怎,理。”
“伤吗?”姚文城疑惑。
“刀背锋利。”
“哦哦,。”姚文城费劲划几,猪肉依旧黏坨。
“咋回啊?”
姚文城脸懵逼挥刀乱斩,怜猪肉瞬间变目全非。
“打算做猪肉饼吗?肉酱。”陈博笑笑。
“换块肉浪费哦,凑合煮吧,接该干嘛?”姚文城完全。
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“烧水,煮几分钟再捞。”陈博拍脑门,忘猪肉锅,立马关火。
戳质感,感慨:“幸煮烂。”
“火候啊。”
“吧,快点。”
“几分钟咧?”
“握。”
“怎握啊。”
“感受。”
几回问答,陈博觉耐烦,伙烹饪白,力奇差,几乎什问几遭,明明食谱详细教程,却硬缠确认。
陈博老师讲究,葱白葱绿混往铺,直接扔肉调料,砂锅填满完。
“完,焖。”
“怎放蒜瓣?食谱提啊。”
“喜,见蒜瓣踏实。”陈博拘泥条条框框,东坡肉本身偏油腻,抽老抽量各减少约半勺。
“放,踏实。”姚文城蒜瓣捣碎,潇洒匀五花肉酱。
陈博点评:“肉酱颜色,放点条进热干。”
“辙啊,抖,抽放。”
“觉咸,接碗清水滤滤。”
陈博余光直观察五花肉焖煮况,免焖头,口感变糙。
“什今代课啊。”
“金主指名姓喊,老师认脸。”
“,老师群表扬,忘呢。”
姚文城随缘加料,才倒油,倒便知轻重。
“肉块肉酱,抽放,油更别提,该咋整。”
“吗?换块肉浪费,凑合煮呗。”陈博揭锅,焖东坡肉端。
“,快,让尝尝。”
“先肉处理,盛碗饭。”
陈博打两碗饭,分给方碗满,口嘛,归,机掌握恰处,色泽饱满,香气诱,肥腻,瘦糙。
姚文城夹两块肉,埋进饭堆,随猛扒几口饭,任由米粒粘嘴角边。
“真炒菜吗?什候才像优秀。”
“善习已,值提长处。”陈博抢先步挑几块肥瘦均匀五花,免及享受。
“等东坡肉半吃,知足。”
陈博料,饿鬼投胎姚文城很快便掏空残存底。
“东坡肉吃完,检查业候咋整?”陈博突识严重问题。
“哈,哥,嘴块,放回?”姚文城筷取,陈博瞅反胃,重新餐车挑块猪肉。
“别打搅工,万交差,影响何宇祝绩。”
“,再分点吗?保证次吃完。”
“吧,火,别烧糊。”陈博提醒。
操步骤陈博已胸,刻钟,二份东坡肉顺利炉,次放冰糖。
“尝东坡肉酱。”姚文城夹筷,奈何肉酱稀碎,弄丁点。
陈博试吃口,表:“功猪肉饼做糖醋排骨感觉,很,姚厨。”
“神奇吗?试试。”姚文城将信将疑,汤匙挖勺送进嘴。
“呸呸呸~”
“怎口咸口甜。”
“冰糖化匀呗。”陈博耸耸肩。
姚文城喊冤:“观,特冰糖挨叠罗汉呢。”
“咋交差啊?色香味,赶紧办法抢救。”
“剩20分钟,及啊。”姚文城焦虑差点汤匙挠头。
“什及,做完二份。”陈博豪展示果。
“….?”姚文城投期许目光。
陈博:“额….”