三章 菜单饭摊
昨冲答应叔建议，回悔冲。真做？质疑，毕竟搞砸太。怀忐忑，整晚睡踏实。二午，约叔饭摊，却见门紧锁，百聊赖等门口街车眼呼啸。
等耐候，终见叔包车停店门口。叔摇车窗脸抱歉：“晚，迟，直接买菜。”
奈打车门，副驾驶换新座椅套，被弄乱糟糟方已经收拾新，叔根本晚，洗车才耽误间，因眼景象此内疚.
叔尴尬，连忙转移话题“姑娘，知名字呢。”
“叫李禾智。木李，禾苗禾，智慧智。平常话叫禾智。”扭头向叔，“叔呢，怎称呼？”
“叫桀零，桀骜驯桀，风雨飘零零。”叔微笑答，“姓氏很难见，果追溯源话，夏朝位君主谥号，惜位君主。候，件愁，觉姓氏与扯关系很苦恼。倒觉幼稚笑。”菜市场离叔店远，互相问名字，菜市场位置。
“名字听点寂寞。”边感叹，边叔始菜市场熟悉环境，“您让怎称呼您桀叔？？”太确定。
叔弯弯嘴角：“怎，接叫叔问题。儿机号码给，什打电话给。”
点头应，叔已经始周围菜贩打招呼。菜市场贩叔很熟悉，见叔候，已经贩始拿塑料袋指堆菜问叔需需。叔问价格，合适让贩帮忙装。午三点，晚市刚刚始，除叔打招呼，菜贩忙卸晚市货，叔问圈价格便直奔市场固定肉摊。叔肉摊老主顾，肉摊老板见叔，直接走进摊位，始熟练切肉称重：“像昨？”肉摊老板拿刀块硕排骨比划，叔点头默许，便提排骨放案板，噼啪啦剁碎块。叔挑两块猪肉块牛肉放边，让老板帮忙给切块。“刀够快，且别太麻烦。”叔掏帕擦擦，走向边买禽类摊，买老母鸡乌鸡。提处理禽类走回刚才肉摊候，肉摊老板已经切肉打包递给叔。
找钱候，老板问叔关系：“徒弟？”
叔，笑肉摊老板介绍：“姑娘，店新雇帮工，负责买菜帮厨。您买东西，您帮忙照顾。”
老板接钱，笑脸褶：“问题，交给，放。称重绝公。”
叔憨笑肉摊老板拍胸脯保证，连连谢。
杂货店补油盐酱醋调味品，叔带逛圈米摊两才回晚市菜场。“夏候，每隔周买次绿豆薏米。咱店夏候常备绿豆汤炒薏米水，降暑排湿。米摊老板很，顺帮送米，候忘记帮送新鲜绿豆。薏米放住，每次少买点，常买。”
走回露菜场候，菜贩已经摆货摊，市场比刚才气。老奶奶老爷爷推车，赶间差班族班挑拣晚餐食材。叔推买菜拉货车穿梭并拥挤群，转头笑：“喜欢候买菜，，像咱比较拉车很容易穿，注磕碰周围菜摊东西。”叔翼翼挪推车，身默默跟。
刚才打招呼菜贩已经蔬菜打包，始往叔推车放。拿系袋给叔：“桀哥，刚才卸车候摔几西红柿，送给，放，今新鲜，磕，。”完系其蔬菜装叔车。
叔思，推脱几，执给钱，老板摆。叔悻悻收回拿钱，点头谢：“真思，每回您送菜。”
“坏买，扔惜，撂容易坏，索性饭馆，，给。”老板憨憨笑，招呼另外正挑菜老奶奶。
“叔缘真。”走菜市场候，跟叔身边。因腕缠纱布原因，叔并让推车，害怕力带给腕伤口二次伤害。菜装车，两回叔店。
“刚始比较困难，熟悉，群特别善良。肉摊老板忙候喜欢嗑瓜，见买东西，候抓瓜给吃。卖鸡蛋老板娘两孩，提孩变特别，且气，鸡蛋磕破，故，，磕破鸡蛋留摊煎饼。菜摊老板买给算很便宜，候给点葱或者蒜赠品。”
默默记，跟叔始整理车卸食材。
叔厨房摆五锈钢盆，建蔬菜分门别类，取两号锈钢盆将买老母鸡乌鸡放进，各半盆清水。水刚鸡块。叔两盆端灶台，火腥味。
“挺难。”叔忙完，挽袖始洗菜，“次遇朋友店吃饭，结果聊二凌晨4点。像别逛次早市，结果见菜摊老板烙饼夹青辣椒吃，像辣椒被轧，卖，随便拿水冲冲吃。似乎习惯活，边吃边吆喝。”叔眼疼，“挣钱真容易。”
叔洗胡萝卜泥，清澈水变黑乎乎：“两伤口，暂先别沾水。”叔递块抹布给，“朋友，桌擦干净。笤帚簸箕门。”
“叫禾智吧。叫朋友很别扭。”
打扫饭堂候，叔洗菜水倒进超号塑料桶门给几颗路边树浇水。
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“叔店晚门？”叔回候，问直缠绕问题。
叔提空桶显思：“因懒啊。早，改晚餐馆。”
“挣钱？”怀疑叔，听饭馆累，懒散叔真赚钱？
叔嘿嘿乐：“太瞧。虽知谓挣钱数额，像本买卖利润观。”叔指指外，“两节，平常节假候，五点，门口条马路变特别堵。半站常儿，附近班，先店吃顿饭，等高峰期堵车，再搭公交回。离公交车站近，饭菜价格算便宜，班点，老，经常忙。班，基本认识。”叔候，眼神满满骄傲。
“再早点始营业话，应该卖午饭赚更钱吧？”墩布擦干净刚才桶溢水。
叔始洗二遍菜，腕擦头汗，笑重复遍实早愿：“给找儿干。”
收拾外饭堂，走进厨房，什帮忙方。叔已经才洗放案板。走进，便指煤气灶正沸腾翻滚排骨，让帮撇干净浮沫，端洗菜剩水接门浇。
拎空桶回叔见甚熟练锅铲费力撇干净血沫候，噗声笑：“很少做饭吧。”
脸红点点头，据理力争句：“很少做肉菜。素菜炒很吃。”
叔接锅铲，换吃饭勺熟练沸水划：“今等吃饭候，咱俩吃素菜炒。”
点点头，眼桌洗菜，问叔怎处理。叔难，刀，知害怕拿刀做伤害，却支吾知怎口劝放弃。
“刀工。”找台阶让叔至太尴尬。
果叔长舒口气，快活：“今负责点餐菜收钱。”完却善陌交流，便改口让收拾桌，“抽屉零钱，叔忙候，找零钱。，熟熟悉网络支付？叔玩转高科技东西收金，果熟悉话，省找金麻烦。”
见点头，叔露欣喜表搓：“太，果再吃饭带钱话，让机付给，等钱，再次性给。更叔吃饭吧？”叔脸高兴畅。
“嗯，您准备更饭菜。”打抽屉始整理零钱，“，叔，菜单放哪？”
“什菜单？”叔厨房探头疑惑，恍悟。“啊，指给顾客堆花花绿绿照片单吧？呢。”
吓跳：“菜单？顾客怎点餐？”
“什吃什啊？”叔似乎觉问题很奇怪，理。
哭笑：“太任性吧？菜单怎知吃什？”
“给菜单知吃什吗？”叔挑眉反问。
语塞，确实，回高毕业，虽直抱怨吃营养套餐，却，食堂琳琅满目菜色犯选择障碍症，吃什每难题。困扰班更加明显，班午外卖单，更知吃什，越越选择，却越越知选择什。
叔露奈笑容。叔听泄气变：“，既菜单，干脆放弃菜单。做什，食客吃什，像候回。永远知爸爸妈妈今煮什菜。每惊喜？”
叔笑眯眯摸巴：“选择障碍症，做每吃东西。像刚病初愈，正需摄入量营养，今炖鸡汤喝，店吃饭跟沾福气。，今回候，拿饭盒端走，明早热热早点吃。”
“，早喝鸡汤，太补吧？”早般吃饭，句话默默咽回肚，免叔顿教。
“午十点床？”叔惊讶，“轻爱赖床。”
叔似乎很理，真像早志力，吐吐舌头，旁默默语。却慢慢苍蝇馆期待。