十三章 卫检查
几厨工听,互相望眼,:“谁留呢?”
“让班长穆槐留切土豆丝吧。,咱副食组厨工,属俩刀工!”季平穆槐视眼,谁话。
。。。。。。
其厨工刚准备别菜,季平便向穆槐使颜色,穆槐伸伸腰:“切半土豆丝,太累,歇吧。”,走主食组板。
板两工正揉团,每团十几二十斤,软软,白白,滑滑,像胖屁股,穆槐走厨工赵珍,:“赵,歇儿,穆哥给揉两。”
“给谁揉两?”季平边切土豆丝边问。
“给赵揉两啊。”穆槐。
“给揉哪啊,揉臀部揉胸部?”另叫李柱男厨工问。
穆槐明白,忙:“给赵妹揉揉臀部,再揉揉胸部,管吗?”
“别胡,赵珍爱听见,揍顿。”另厨工。
“怕什,干甚,帮揉揉。”穆槐。
“别满嘴胡扯,愿听!”赵珍假装嗔怒,边笑,边拍穆槐背。
“让帮揉揉吧?”穆槐边边伸赵珍揉团。
赵珍离,穆槐便始揉团。机理取团,立马蒸馒头,案板回揉搓,边揉搓,边往加干,揉搓间越长,越均匀,干往加越,越硬,蒸馒头越香,像山东呛馒头,揉千八百遍,斤少呛进半斤干,蒸馒头才香,才硬,放三五变味,长酶。
校食堂虽做山东呛馒头,揉几十遍,呛进干,主食组几厨工,揉便劳,见穆槐帮揉团,哪愿呢,便位置让。
穆槐边揉团,边几厨工玩笑,话半荤素,几厨工常呆块,便边干活,边句句应答。挣揉间,穆槐突拿团向板摔,几揉厨工见摔团,既惊讶阻止,仍玩笑言语。
摔,更劲,王力。王力眼睛刚离穆槐团,听“噗!”声,王力忙回头,却见穆槐摔团案板见,团竟摔。
穆槐见王力瞅,忙装愧疚笑:“瞧,团真听话,往板摔它,它非滚,真讨厌。”,俯身抱团放板,继续揉搓。
“等等!等等!”王力团沾少黑点,便。
“,揉两揉见。”穆槐。
“沾脏,码抠,哪连脏东西揉,蒸馒头呢?”王力问。
“别惊怪,沾点泥吗,毒。”穆槐。
“至吧,黑点吗?”穆槐问。
“黑点吃啊?”王力反问。
“毒死,黑点吃!”班长季平走,抠块沾灰尘,放嘴吧唧吧唧声响嚼。
王力知向示威,理,团黑部分点点抠干净。
每卖完饭午快班,食堂清点饭菜票,点清交食堂计处核数目,卖饭收饭票装两盒,王力清点,季平清点,数目告诉王力,王力再交计处,本寻寻常常,饭菜票食堂专,专,别。
别拿,每次清点饭票,王力特别。几,,计却:“几食堂亏损。”
怎亏损呢,每按量做饭,每按量饭,数目常,见见少,问题哪呢?
王力,猛饭票清点,交计饭票数错呢?二,便季平点饭票清点,立刻令讶:季平点捆捆饭票,竟每捆几张,百零三张,百零四张,每捆应该百张啊,怎呢?难连数数?
王力,问题简单,数饭票,佯装厕,外窗户往偷,见季平离数饭票,哪数,秤,饭票抓放秤,秤低,放几张,秤高,抓,每次秤高高,怪每捆几张,王力,做图省什目,数饭票,管理食堂,才做?
王力百思其解。假装聊,问刘玉凤:“食堂饭票怎数啊?”
“管理员季平,穆槐数,管理员走季平穆槐两数。”
“秤饭票吗?”王力问。
“饭票怎秤称呢,怎准,新旧分量,干潮湿点分量。”刘玉凤答。
“数认真吗?”
“别瞧季平穆槐爱干活,清点饭票偷懒,捆饭菜票数几遍。”
王力沉思,儿问:“食堂亏损吗?”
“咱食堂很少亏损,半亏损两月,校领导知,认管理员水平,管理员调宿舍宿舍。”
王力听此,禁浑身打冷战,:毒招啊,秤称饭票,领导觉,让食堂亏损,领导见,懒数,推六二五,错,食堂方,真藏龙卧虎。
食堂做饭件繁琐,由买菜洗菜切菜炒菜卖菜卖饭,食堂做完饭件麻烦,洗盆洗碗洗铲洗锅刷锅盖菜刀菜筐等系列活,每周六午扫除,更食堂少工。食堂,屋,墙,,门,桌椅,刷干干净净,擦,潮湿,脚走,脚印,做卫厨工,星期六午清扫,擦洗,穿胶皮雨鞋工,案板,包括板,才板,刷几遍,刷木头本色,带点油污止,玻璃更擦透明,像玻璃,走,撞头,窗台,灶台,擦尘染。
王力知卫食堂重,每次打扫完卫,块干净洁白卫纸,灶台窗台抹几,白卫纸沾点脏,便让厨工重新擦,擦符合规定。厨工:“王管理员气,脾气,打扫卫让累唉声叹气,直腰。”
王力听此话,顿宣布:“食堂卫食堂,今班长季平主管卫件,每班负责检查全食堂卫,数饭票今再劳累。”季平听,话,撇撇嘴。
街检查卫食堂,检查完饭厅检查操间,切,比较干净,王力见检查组长嘴角露笑容,安定,便剩库房,库房应该问题。便带领检查员往库房走。
走库房,见穆槐正弯腰库房捡什。王力,撒海米,正捧捧往盆捡。“怎,海米撒?”王力问。
“倒点海米炒油菜,海米倒。”像副做错觉愧疚模。
检查员绕往库房走,突叫:“长长眼睛,海米,踩!”
被呵斥二十七八岁志,被吓哆嗦,忙脚,并海米,:“踩啊?”
“抬脚,鞋底?”穆槐厉声。
志忙抬脚,皮鞋底果沾粒黄豆般海米,位检察员立刻脸红。
“油缸怎盖盖,飞进少脏东西?”四十岁微胖检查组长突声叱问。
“盖盖呢吧?”王力记刚舀完炒菜油厨工盖盖,,。
“,,盖呢?油缸盖盖,飞进少脏东西,且库房卫合格,瞧东西摆,米堆堆,主副食放屋,门板堆两片肉,像什片库房,简直像垃圾堆!”边,边兜掏副白白薄线套,库房窗户棱门框边擦,两白白指立刻两黑印。
“脏,保证健康?”检查组长孔严肃问,王力言答。
次打扫卫,本让厨工打扫库房,季平:“库房粮食,调料,怎水洗啊,玻璃抹布擦擦,湿气,库房调料,海米长毛,且库房,久失修,先别清洗,等盖新库房,再弄吧。”
王力听私理,且几刚宣布让李平主管卫,太反驳见,默认。
,检查组检查仔细,王力倒知何回答。“白套擦门框,别旧库房,,白套擦门框,擦点黑。”穆槐站,服气。
“领导,!”位检查组组长伸指穆槐。
“甭指,领导,找校领导啊,跟,算什领导啊!”穆槐。
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勤刘主任走进食堂,王力,季平几厨工忙迎。“刘主任,什风您刮?”
刘主任见众,忙:“各位祖宗,给揖!”合拢双,摆两。
“主任,怎回,长间见,怎刚见?”季平笑脸。
“段,咱校盖座属楼吗,跑续,妈呀,腿快跑断,盖几十审批公盖,局处,才跑七八公章,十几跑,本,让安安建楼跑,今蔡校长赵书记找,交给张支票,办处卫检查组罚,咱食堂卫合格,罚款千块钱,给交支票,各位老少爷姐妹,别再给惹,咱打扫卫,检查组两句两句,别顶嘴,记,咱归管,咱管,顶嘴千块钱,食堂全体工月工资,何苦呢?”刘主任连气,边,边辅摆。
“吵,踩海米,句?”穆槐问。
“祖宗,,粒海米值千块钱吗?”刘主任哭笑。
“,逢检查,躲吧?”穆槐。
“办法,少佳!”刘主任。
“怎办?”穆槐问。
“先边烧火吧。”王力平静。
穆槐被派厨房烧火。烧火炒菜锅墙外坑,锅墙,灶伸向墙灶坑,相隔米两灶火,灶火配鼓风机,灶火由铁箅架,点燃火,煤末扁锹轻轻放火头,鼓风机,火便被烧热,煤变炽红,黄,白,灶火锅便被烧热,炒菜,蒸馒头,捞饭便进。
原,食堂烧火四五男厨工轮流烧,,星期轮,觉什,烧火并累,紧张。
像做饭,早八点半班,洗菜,切菜,炒菜,卖菜,刷锅,刷碗,打扫卫,午快点才班,午两点半班,洗菜等系列活,马停蹄,干午六点左右才班,忙忙碌碌,糙点话,果赶屉,或捞米饭,炒菜,炸鱼,炸丸,厕工夫,憋急,跑。
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烧火,灶火炕屋坐,抽颗烟,或院体育课,哪始蒸馒头,哪始炒菜,再摆弄火,比屋干活悠闲,午卖完饭吃饭,其厨工吃食堂饭,每月交三块钱十五斤粮票,什呢。
穆槐穿烧火蓝褂,头几烧火挺,烧火候绕操间厨工玩笑,逗闷:“瞧,干带劲,像母牛似,干点活吭哧吭哧!”
“胡什啊,才母牛呢!”赵珍正,仰脸。
“怎母牛呢,挤奶?”穆槐凑近嬉皮笑脸。
“流氓,滚烧火吧!”刘玉凤。
“干活痛快啊,瞧干歇,咱挣钱,像电视公狮母狮似,母狮捕猎物,公狮先吃,吃剩才轮母狮吃。”
“男公狮,逸劳,光吃闲饭啊?”赵珍问。
“谁让点呢!”穆槐坏笑。
“!”赵珍嬉笑拍穆槐背掌。
“打骂俏别儿打啊,回再打!”穆槐笑。
“谁回打骂俏啊!”赵珍扬打,突掌已黑片,忙:“懒打,打洗回!”,洗。
穆槐烧星期活,轻松轻松,单烧火屋呆,觉闷慌,经常操间话,觉王力老盯,虽,感觉,觉:“烧火烧火屋呆,别老操间影响别工。”
更令舒服,由烧火煤烟,整弄污头垢,像李逵儿,张飞孙,每回洗脸洗头。(未完待续)