008 绝技(二)
“嗯。”温守正反应,随便声。
等温守正回神,饭桌四八方筷,齐刷刷将诱八宝鸭分尸。
怪谁?谁让温守正“嗯”声,声应。
“爹,妹妹错吧?”温庭温守正脸色,笃定几分,等温守正回话,便扯块鸭胸,满嘴流油啃。
“嗯。”温守正“嗯”。
此刻,什呢?
定巧合!
已提“八宝鸭”菜名,温柔丫头定平哪本书,凑巧背熟。
“喂喂!慢点吃,别抢啊……腿……妹妹,给!”温庭温守财干吃货嘴奋力抢鸭腿,递给温柔。
“哥,先吃,两关呢,猜完再吃!”温柔笑笑,始二菜式。
伙儿候兴致。
温守正掀掀盖碗,依旧露缝,,次缝隙似乎更。
“爹,点输啊!”温庭很满。
“老三,弊!”温守财旁主持正义,拿筷叮乱敲。
“猜吧!”温守正理温守财、温庭二,温柔缓缓,半盼温柔,半担温柔。
温柔使劲吸鼻,眼睛亮。
“豆腐!”
“什?”温守正眼珠快瞪。
麻婆豆腐原本四川代表,咸阳未曾,跟随师父艺,做几回,今再次做,循记忆。麻婆豆腐厚重酱料应该早已豆腐本味给掩盖,怎……温守正倒吸口气,惊叹。
众见温守正幅模,哪明白,柔儿丫头定猜!
扣碗揭,真相白。
果其,盘色泽鲜艳麻婆豆腐,冒丝丝热气,阵浓香,惊艳亮相。
温庭脸笑花。
“太吃!”温馨回压根问温守正,抄勺红亮豆腐入口,吃眉眼笑。
“吧。”温守财尝口,皱眉头,俨副兄长模:“老三啊,二哥,艺潮,豆腐味点重,挺吃!”温守财吃停。
“嗯,豆腐太妙,虽味重……”温庭点点头配合,却忽醒悟,警惕温守正:“爹,故吧!”
“老三,太狡猾!”温守财明白,指温守正,脸正君义愤填膺表。
“工夫搭理,边儿!”温守正跟挥苍蝇似摆摆,:“柔儿,吃吃。”
见众吃根本停思,温柔举勺,盛入口。
世温守正进宫御厨,温迁入京城,温柔幸品尝八方食,麻婆豆腐便其绝,虽吃次,五味体妙,至今记忆犹新!
“吃吧?若,吃点。”温守正笑眯眯陶醉其温柔。
“辣椒红色、豆腐白色,再加蒜头嫩叶绿色,色泽首先令胃口,爹,颜色搭配真妙!”温柔举勺。
“爹,菜真豆腐与肉完结合呢!”温柔咀嚼。
“虽辛香厚重,却口感温。绞肉、蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜酱、再菜灵魂豆瓣酱!初入口,舌尖完全被辣味包裹!真刺激”温柔嘶嘶吸舌尖。
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“接!”温守正两眼放光。
“加入高汤,加豆腐。酒调味料调味,火慢煮儿,撒蒜头嫩叶。香料底味被挥淋漓尽致,爹,三味便香!”
“柔儿!”场干众随温柔品尝讲解,由主次伸向盘麻婆豆腐,听嘶嘶兮兮吃声,再麻婆豆腐浓郁香气空飘散。
“淀粉勾芡,将油沿锅边加进,马火,炝锅。锅热度紧锁住酱料香味,爹您常烫抵三鲜吧。”温柔,趁热吃口。
温守正方才目瞪口呆,此刻却两眼眯条缝,丫头,居层层品麻婆豆腐精髓。
“撒足量麻椒!便神奇味,麻!”温柔话,勺忽停止。
“妹妹,怎?”温庭关切问句,怕温柔漏掉什,输场赌注。
“爹,怎觉麻椒味太足,仿佛欠点力度!”温柔疑惑望望温守正。
“啊!四川菜,若真做传神,非四川山椒烹制才够麻味!”温守正直嘀咕,丫头神,连偷换材料吃!
“爹,柔儿?”周氏奇被勾。
方才温柔头头,果数,哪讲此顺畅。
“嗯。”温守正“嗯”,点点头。
,次“嗯”明显比次“嗯”份喜悦其。丫头居层层品味,菜五味体!
温守财旁边住往嘴送豆腐,边唉声叹气。:赌局啊!若让注,少赢几十铜板,偏偏哥让,真扫兴!
再次伸向盘,听直响。
温守财抬眼才,整盘豆腐,几乎转眼间被瓜分净,连菜汤让蘸干净!
众见温守财般模,齐齐阵阵笑声。
“二伯,吃,干脆连盘并吃吧!”温庭笑。
“柔儿,,准备?”温守正理众,此刻色奇怪,似乎带狡黠,似乎期待。
期待什呢?
方才两温柔猜,眼胜利望。
“爹,始吧!”温柔色平静,仿佛潭池水,波澜惊。
“次增加难度!”温守正并急揭三碗缝,始卖关。
“什思?”温庭急,拳头握紧紧,估计温守正爹,早拳。
“方才露缝,放柔儿闻,难免偷嫌疑,次换站门口,露缝,石头扇扇气味,味吹散,柔儿再猜。”温守正知怎馊主。
“太苛刻吧?站门口,离远,露缝,让猜啊!”周氏高兴。
“老三,愿赌服输,兴玩赖,!”此刻,温守财宛若包青附体。
“老二,管!”温守正转向温柔:“猜猜?”
“爹,始吧!”温柔笑向众,目光信明亮,倒实让温守正摸头脑。
丫头哪信?莫真赋?
温守正边揣测,边抱三菜品站门口,微微掀缝。
方石皱皱眉,缝露,让怎扇啊!
“力啊,石头哥。”温庭连声嘱咐。
方石嘿嘿笑,力挥蒲扇,使劲儿猛扇阵儿。
“石头哥,方向,味儿飘外。”
方石脸红,换方向继续猛扇。
温柔闭眼睛,巧秀气鼻翼轻轻翕。
温庭温柔,边闭眼睛,伸长脖,力嗅。
“咦,什味,奇怪,怎点酸臭?”温柔忽闻阵怪味,正睁眼睛,忽听温庭嚷嚷。
“二伯,别帮吹气,几漱口,嘴味儿太。”
温守财老脸红,转身闪。
伙伸长鼻,觉阵阵寒,却丝毫闻任何气味。
菜味太淡吧……
,听“阿嚏!”声,却王氏禁住寒,打嚏喷。
温馨周氏由哆嗦。
方石见状,赶忙停。
“柔儿,猜。”温守正满脸。
“爹,汤羹,鱼肉蔬菜做。”温柔笑向温守正,目光饱含满满信。
“柔儿!”温守正露欣喜,掀盖碗。
碧绿汤羹呈众。
汤绿色,浮若干饱满圆润白玉圆,形似汤圆,糯米制,光洁莹润,卖相雅观,淡淡清甜味,让食欲振。
众惊讶。
片刻,白瓷勺齐刷刷伸向汤。
,或啧啧响,或稀哗啦。
“柔儿,汤羹何烹制。”温守正懒众吃相。
“爹汤羹,选鲜活头鱼鱼肉制鱼丸,白菜打菜泥;加入姜片、葱花、适量油、料枚,炒制提鲜,加高汤稀释烧鱼丸,待鱼丸浮入菜泥,略施薄盐,此羹鱼鲜蔬菜清爽完结合!爹,?”温柔边吃鱼丸汤,边扬秀气脸,神奇望向温守正。
“师父,柔儿妹真神,您新研制菜品,居点儿差!”方石颇震惊,连声称赞。
“哎呀呀!温守正闺竟难厨奇才!”温守正兴奋连连搓,白净微胖脸绽花。
“嘿嘿,妹妹!”温庭跑,忙迭温柔盛汤,布菜,殷勤很呐!
“爹话向算数,吧?”温柔笑忙活温庭,温守正。
“,温守正向二,此,让柔儿跟厨,三便醉仙楼!庭儿且安读书吧!哈哈哈哈!”
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