004 红烧肉
因试做，温柔翼翼将少量卤水处理干净，打扫厨房，切回归原位，痕迹。
却比兴奋，夜眠……
知何，几咸阳冷尤其厉害，路抖抖索索。
正晚饭分，青烟升腾。
“娘，爹做红烧肉吧，香！”温柔翕鼻，转向周氏，兴冲冲问。
“丫头，莫馋肉？咋闻红烧肉，觉香！”周氏笑拧拧温柔鼻头。
温柔嘻嘻笑，继怔住。
啊！怎此肯定红烧肉？！
西北风阵阵寒，倒愈吹肉香四溢，温柔摸摸胃，觉腹愈空瘪！
“香啊！”温柔索性循肉香，往厨房。
周氏紧跟其。
温厨房，寻常厨房，积虽，物件儿却应俱全。
难怪，温守正毕竟咸阳酒楼“醉仙楼”厨！
厨房，温守正带徒弟方石，灶台边忙活！
十六岁少质朴、踏实、勤奋，让温柔直很感。
特别，温劫难，方石身，虽害怕却肯退缩半步，直至被禁军乱棍打死……
石头哥！
，温柔眼眶湿润。
此刻，黝黑铁锅内，铁铲翻滚处，红光毕，热气升腾，冒股极其诱肉香。
“锅！”
“喽。”
方石将温热白瓷盘递。
温守正左接盘，右轻轻挥铲，盛抖送。
瞬间，莹润白净瓷盘，笔浓墨丹青，抹片绚烂：褐色、绛色、红色、白色，浓香热气，呈温守正宽厚实。
“真红烧肉！”温柔惊，难重连鼻跟长福利？
周氏瞪眼睛，丫头鼻真灵！
“师父，红烧肉您做五六，怎满？”方石问。
“知，昨儿位客，红烧肉油腻，正今儿休息半，闲改良。”温守正笑。
做厨期待食客点评，怕食客点评……
，区区“油腻”二字，四方见正木桌，已摆五六盘做红烧肉。
加陈皮、加杏仁、加辅菜、配蘸料……各式各。
，温守正红烧肉，真煞费苦！
“哦？娘俩？快尝尝！刚改良红烧肉，趁热吃！”
温守正瞥见身边妻，！
厨师幸福，便做食给别吃，更何况！
“柔儿鼻灵呢，方才院吵吵红烧肉！”周氏笑盈盈旁分筷！
“尝尝爹艺！”温柔调皮坐，接周氏递筷，随即夹块放入口，仔细品嚼。
“石头，别站，吃，给点见！”温守正见温柔吃眉眼笑，招呼声方石，顺捏块，放进嘴。
“吃！软糯滑润，入口即化！”方石口品尝，赞绝口。
“！艺，若称二，咸阳城敢称！”温守正腮帮鼓鼓，舌头翻腾，知句何挤。
“慢点吃，别话，噎！”周氏嗔怪。
“柔儿妹，怎今此安静？”方石边吃边瞥眼身旁默声温柔。
丫头怎？
方才温厨做肉候，神采飞扬提及温柔爱吃做红烧肉，怎温柔块肉入口，竟般模。
“柔儿，身体适吗？”温守正觉奇怪，儿平啊！每次吃，准保嘴吃停，何今，筷……
“哦，爹，呢！”温柔焉应答。
“纪，闲操。快吃，吃才身体！”温守正夹块肥瘦适红烧肉，放进温柔碗。
“额……觉肉油腻吗？”温柔冷丁句。
世，温守正儿，温守正帮，深温守正厨艺精华。温柔知爹爹艺妙言，论做什，让胃口，特别适合红烧肉，每回吃够。
今怎口味变此敏感挑剔？
“油腻吗？觉啊。”方石停住筷。
“油腻？！”温守正停住嚼咽。
“听柔儿，似乎点儿，反正盘给吃光。”周氏放筷，轻声衬句。
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“油腻”！
温守正瘪瘪嘴，垂眼皮，丧气。忙活午，试做五六，终被丫头给针见血！
“，儿吃饭候，弄酸辣汤，给解腻。”温守正奈笑笑。
“师父，别麻烦，切盘水果吧。”方石放筷，准备身。
“嗨！哪麻烦！”温柔掀边饭锅，立白气升腾，淡淡饭香味，甜甜飘散。
“依，红烧肉解腻办法，白饭！”温柔嘻嘻笑，麻利给场每盛碗喷香白米饭。
颗颗饱满细长米粒，晶莹剔透，碗粒粒绽放。
“才瘾嘛！”温柔夹几块肥红烧肉，坐捧饭碗始快朵颐。
方才忧思状，瞬间消失殆尽，筷、嘴、米饭、红烧肉，交替进。
听嚼咽食物响，便知倒真胃口！
碗普通白饭嘛！真温柔神？
温守正半信半疑，口筷推部分白饭入口，随即吃口红烧肉。
呐！红烧肉配白饭！搭配简直伦比！
饭甜香软糯，稀释肉余油脂，肉层次变口感。肥肉入口即化、瘦肉纤维嚼劲、包裹口寻常白饭。原本普通平实米粒，此刻竟变活泼，浑身沾染肉香浓，颗颗舌尖、齿缝弹跳。
原，越寻常越适合。
温守正欣喜若狂，随即狠狠吞口米饭口。
“让挑嘴食客再次吧！”温守正暗暗。
………………
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